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Muffins au yaourt de brebis et pépites de chocolat sans lait

Sans lait

Muffins au yaourt de brebis sans lait
Muffins au yaourt de brebis et pépites de chocolat sans lait

De jolis muffins à découvrir chez Karine, mes petits plats. Attention à bien choisir un chocolat sans allergène.

Ingrédients (le pot de yaourt vide servant de mesure) :

  • 1 yaourt de brebis
  • 1,5 pot de sucre
  • 3 œufs
  • 3 pots de farine
  • 0,5 pot d’huile (ici, de l’Isio4)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 75g de chocolat noir à pâtisser (la prochaine fois, j’utiliserai 100 à 120g)

Préchauffez le four (chaleur tournante) à 180°,A l’aide de la pointe d’un couteau, cassez grossièrement les carrés de chocolat.

Dans un saladier, vider le yaourt de brebis et utilisez le pot comme mesure, ajoutez le sucre et les œufs, mélangez. Incorporez la farine, la levure et les oeufs et mélangez. Ajouter les pépites de chocolat.

Remplissez les moules à muffins au 3/4 et enfournez 18 à 20 min, en surveillant la cuisson.

Laissez les muffins refroidir avant de les manger !

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Myrtille a écrit le 5 juillet 2008

    Des muffins au yaourt de brebis avec du chocolat ! Hummm… Très bonne idée !

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

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