Top

Articles avec le tag ‘chocolat’

Petits pots de crèmes au chocolat

Crème au chocolat

Publié dans Entremets par le 15 mai 2013

Petits pots de crèmes au chocolat Cette recette de crème dessert au chocolat est issue du livre La petite crèmerie, recettes gourmandes testées à la maison publié chez Hachette. Ces crèmes au chocolat feront le régal des petits et...

Lire la suite »

Cake au chocolat hyper moelleux

Cake au chocolat facile et hyper moelleux

Publié dans Cakes, Chocolat par le 6 mars 2013

Cake au chocolat hyper moelleux Un cake au chocolat absolument délicieux, hyper moelleux dont la recette est tirée d’un vieux livre conseillé par Bergamote l’autre jour dans les commentaires d’une recette et que j’ai réussi à trouver d’occasion (100...

Lire la suite »

Olivia Ruiz - La femme chocolat

L’alimentation en chansons : Olivia Ruiz, la femme chocolat

Publié dans Musique par le 16 décembre 2012

Olivia Ruiz – La femme chocolat C’est dimanche, on chante. Et aujourd’hui dans la série l’alimentation en chansons, nous retournons en 2005 avec cette superbe chanson d’Olivia Ruiz, la femme chocolat. A l’approche des fêtes, j’ai trouvé qu’elle était...

Lire la suite »

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Publié dans Chocolat, Desserts avec des fruits, Desserts de fête par le 20 août 2012

Gâteau au chocolat cuit dans une orange ©ChrisRochelle – Chow C’est Mook qui m’a envoyé le lien l’autre jour. Je l’ai mis de côté et l’ai traduit au cas où vous auriez envie d’essayer. Moi cela me tente bien,...

Lire la suite »

Gourmandises

La chocolaterie de Bordeaux – David Capy

Publié dans Bonnes adresses, News from Bordeaux par le 23 juin 2012

Rue Michel de Montaigne Oyé oyé internautes Bordelais ou de passage dans notre belle ville, nous voici pourvu d’un nouveau chocolatier, installé rue Michel de Montaigne. Et quel chocolatier ! Jugez plutôt de quelques éléments de son impressionnant curriculum...

Lire la suite »

Macaron croustifondant

Macarons chocolat nougatine

Publié dans Macarons par le 24 mai 2012

Macaron croustifondant Il y a quelques semaines, je suis allée suivre un cours de cuisine « pâtisserie » chez  Cuisine Attitude de Cyril Lignac. J’ai pu y constater que le macaron était toujours tendance et que sa réalisation passionnait toujours autant...

Lire la suite »

Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par le 20 mai 2012

Cake au chocolat marbré L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc...

Lire la suite »

Fraises au chocolat façon sucettes ©Philippe Dufour - Interfel

Fraises au chocolat façon sucettes

Publié dans Chocolat, Desserts avec des fruits par le 3 avril 2012

A l’heure non pas où blanchit la campagne mais où vous lirez ces quelques lignes je serai au milieu du Lot et Garonne, sur la route de la fraise française, celle que l’on va trouver incessamment sous peu sur nos...

Lire la suite »

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat sur base de pâte à bombe

Publié dans Chocolat, Entremets par le 5 mars 2012

- Une pâte à bombe ? - Ouiiiii - Mais c’est quoi ? - Une préparation composée de sirop de sucre concentré et de jaunes d’œufs que l’on utilise comme base pour créer les intérieurs des bombes glacées, ces...

Lire la suite »

Macarons les douceurs de Louise

Salon du chocolat Bordeaux

Publié dans Reportages par le 3 mars 2012

En ce moment se tient à Bordeaux le salon du chocolat. Depuis jeudi soir tous les gourmands et amateurs de douceurs peuvent se retrouver au Hangar 14, quai des Chartrons pour découvrir beaucoup de produits très gourmands. Quelques photos...

Lire la suite »

Cake aux deux chocolats

Cake aux deux chocolats

Publié dans Cakes, Chocolat par le 12 septembre 2011

Un délicieux cake, tout moelleux tout doux, grâce à la présence de crème fraîche. Il fera le régal des enfants à l’heure du goûter. Pour 1 cake : 100g de farine (T45) 35g de cacao amer (type Van Houten)...

Lire la suite »

Tags : , ,
Chunks

Chunks ou grosses pépites de chocolat

Publié dans Photothèque Epicerie, Produits et Ingrédients par le 13 août 2011

Chunks de chocolat au lait, chunks de chocolat noir, chunks de chocolat blanc et pépites de chocolat. Les chunks ou grosses pépites de chocolat sont idéales pour la réalisation des cookies. Vous en trouvez chez Detou à Paris, par...

Lire la suite »

1 2 3 4 5 6