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Effeuillée de morue aux rattes du Touquet

Publié dans Plats complets, Poissons par Anne le 5 mai 2006

Je me suis enfin décidée. Depuis le temps que je regarde les recettes de morue, notamment celles d’Elvira ! J’ai donc acheté pour la première fois de la morue salée. Et j’ai choisi, pour commencer, de la préparer tout...

Effeuillée de morue aux rattes du Touquet

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Idées de feuilletés pour apéritif entre amis

Publié dans Apéro par le 20 janvier 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 21
Idées de feuilletés pour apéritif entre amis
Idées de feuilletés pour apéritif entre amis


Des idées simples et rapides pour se régaler entre amis sans passer des heures en cuisine.



Pour une cinquantaine de petits feuilletés, il vous faut :

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée pré étalée
  • tapenade
  • sauce tomate
  • anchois
  • herbes de Provence
  • pommes
  • magret de canard séché (pour 1 paquet il faut 3 pommes si vous ne faites que magret pommes)
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

Découper des ronds de pâte feuilletée : avec un emporte pièce cannelé c’est plus pratique sinon utiliser un verre par exemple .

Emporte pièces

Les piqueter avec une fourchette. Sur chacun d’eux mettre ou de la sauce tomate et des herbes de Provence, ou sauce tomate + anchois , ou tapenade, ou purée de pommes + magret séché, ou confiture d’oignons + magret séché, etc …, vous faites selon vos envies.

Feuilletés pour l

Enfourner pour 10 à 12 minutes et c’est tout !

Feuilletés pour l
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  • http://menuspropos.canalblog.com menus propos

    J’ai de la pâte feuilletée, du magret sec en fines tranches, des pommes, de la tapenade rouge… Merci pour la recette!

  • Gracianne

    J’aime bien l’idee des pommes et du magret. Tes emporte-pieces me plaisent….

  • http://coco28.canalblog.com coco28

    Sympa les idées, il y a plus qu’à prévoir l’apéro !!!
    Bizzz

  • http://pechedegourmand.canalblog.com Choupette

    Bien alors on arrive quand pour l’apéritif?
    Où as-tu trouvé ces emporte-pièces?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Choupette dans une boutique spécialisée (1/2 cuisinerie 1/2 quincallerie) C’est très pratique avec l’anse !

  • colette

    J’arrive avec Choupette ,ou alors venez à la maison ,je vais les préparer……

  • http://cestmoikilaifait.canalblog.com/ Marioun

    Bonne idée… ca me donne envie… Je ferai ca ce soir pour notre diner en amoureux !

  • http://lamarmitedecathy.canalblog.com/ marmitedecathy

    J’arrive avec les autres !
    Merci pour cette mine d’idées faciles

  • aude

    je vois que tu es sacrément équipée ! moi, j’utiliserai un verre ! bises et à bientôt… ici ou ailleurs !

  • http://je-mijote.asteur.info Mijo

    J’ai oublié l’heure à laquelle tu m’as dit de passer….. Mets quelques feuilletés de côté. Je fonce, j’accours, je vole, j’arrive.

  • http://www.blogger.com/profile/07236544044312674301 Mimine

    Et moi qui cherchais justement des idees pour l’aperitif, impecc! Ok, je vais trouver meme pas le 1/4 des ingredients mais c’est pas grave ;)

  • http://lapopottedemanue.canalblog.com/ Manue

    Génial merci, on a jamais assez d’idée dans ces cas là !!!

  • http://www.blogger.com/profile/07601833625091054631 gourmandises & co

    vraiment un régal pour les yeux…et sûrement aussi pour les chanceux, un délice!

  • http://www.blogger.com/profile/07601833625091054631 gourmandises & co

    vraiment un régal pour les yeux…et sûrement aussi pour les chanceux, un délice!

  • Fabienne

    Excellente suggestion : simple, original et délicieux que demander de plus ?

  • jacketpascale

    très bonne idée de canapés ! marre de truc tout prêt à l’apéro !

  • manue23

    c’est bien sympa toutes ces idées!

  • http://recettes.viabloga.com/ André

    C’est très bon, servis chauds !

  • http://recettes.viabloga.com/ André

    Assiette simple et sympa, en effet !

  • http://bonheursdesophie.canalblog.com bonheursdesophie

    Sympa, l’idée des tartelettes à plat et les garnitures aussi. J’ai les mêmes emporte-pièces, ils sont bien pratiques.

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