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Petits feuilletés pommes et crème de noisettines

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Petits feuilletés à la crème de noisettines

Petits feuilletés à la crème de noisettines

Le mélange pommes et crème de noisettines, je ne vous raconte pas !! Vous n’avez qu’à essayer 😉

Il vous faut pour environ 25 petites tartelettes feuilletées :

  • 1 abaisse de pâte feuilletée (si vous êtes courageux, faites-la vous même, sinon achetez-la toute faite. Surtout prenez la bien pur beurre)
  • 2 pommes
  • de la crème de noisettines ou à défaut de la pâte pralinée ou éventuellement de la Pralinoise fondue
  • Autant de noisettes que de cercles de pâte feuilletée (25 – 30)

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Avec un emporte pièce faites des cercles dans votre pâte. J’utilise ceci :

Emporte pièce cannelé

Si vous n’en avez pas, un verre ou une tasse fait très bien l’affaire. Le mien fait 5.5 cm de diamètre.

Disposez tous ces cercles de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquetez la pâte avec une fourchette. Étalez sur chaque rond de pâte feuilletée un peu de crème de noisettines : je la passe au pinceau pour ne pas en mettre trop.

Prenez vos pommes, épluchez-les, coupez-les en quartiers, puis en lamelles que vous coupez en 2 dans le sens de la longueur. Mettez 4 ou 5 lamelles de pommes par petit feuilleté.

Enfournez à four chaud (210°C) pour une petite vingtaine de minutes….. et dégustez !

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • loupiti a écrit le 22 octobre 2006
    5

    La crème de noisettine est déjà un délice à elle toute seule alors accompagnée comme tu l’as fais c’est super tentant !

  • bergeou a écrit le 22 octobre 2006
    5

    Aïe Aïe Aïe de la crème de noisettines, quel délice !

Les commentaires
  • laulau a écrit le 22 octobre 2006

    C’est trop appétissant ! Je croquerais bien dedans !

  • émilie a écrit le 22 octobre 2006

    oh c’est génial !! je note tout de suite c’est trop chouette! moi qui adore les noisettes, c’est un dessert fait pour moi !!

  • confituremaison a écrit le 22 octobre 2006

    Tiens, la noisettine me rappelle les fameuses petites dragees a la noisette de Franche Comte. Elles sont semblables a des mini balles de golf, et on les appellent communement des ‘reuleuleu’, allez savoir pourquoi!Je ne risque pas d’en trouver au pays de la cacahuete, mais j’essaierai bien avec du peanut butter …oh et puis non! Ce serait une insulte a ta jolie recette!

  • Anne a écrit le 22 octobre 2006

    Un fond de beurre de cacahuète pourquoi pas ! Je préfère celui qui a des morceaux 😉

  • Véro a écrit le 22 octobre 2006

    Miam miam… C’est sûr, il me faut des petits emporte-pièces… Moi qui vis dans le sud ouest, je n’ai jamais mangé de noisettine!! Il va falloir que je remédie à ça…

  • marmitedecathy a écrit le 22 octobre 2006

    Jmais entendu parler de cette crème de noisettines mais c’est super appétissant

  • MarieT a écrit le 22 octobre 2006

    Voila encore une recette qui va mettre un frein à mes bonnes résolutions de régime !

  • béa a écrit le 22 octobre 2006

    Tu es une tentatrice toi : un produit alléchant … et hop une recette tout de suite après 😉 j’ai réellement hâte de goûter (et surtout qu’on ne me parle pas de régime !)

  • laetitialily a écrit le 22 octobre 2006

    Oh la la que c’est tentant!!!!Il faut absolument que je goute la crème de noisetinnes.

  • valentinA a écrit le 22 octobre 2006

    The pairing of apples with ‘crème de noisettines’ just sounds heavenly. I wish I were near your kitchen to grab some of your wonderful feuilletés!Btw, is there a substitute to ‘crème de noisettines’? Have a good Sunday:)

  • La maisonnette de Ba a écrit le 22 octobre 2006

    Alors là tu nous prends par les sentiments !!!!!Bon dimanche !!!!!bizzzzzzzzzzzzBarbichounette

  • Marcîa a écrit le 22 octobre 2006

    JOli joli tout ça!!

  • Anne a écrit le 22 octobre 2006

    Valentina, it’s difficult to find a substitute. It’s a mix of hazelnuts and caramel.

  • MIECHAMBO a écrit le 22 octobre 2006

    Que c’est beau et appétissant. Mais dans le Sud-Est je ne pense pas que nous puissions trouver de la crème de noisetine……… quel dommage !MICHELE

  • Hélène a écrit le 22 octobre 2006

    Il me reste de la pâte pralinée et avec les pommes ce ne doit pas être mauvais. A essayer, en plus c’est assez rapide.

  • Fabienne a écrit le 22 octobre 2006

    Je dois avouer que je ne connaissais pas la noisettine mais ça semble très appétissant et surtout mortel pour le régime !

  • salwa a écrit le 22 octobre 2006

    c’est trop joli en plus !mais la noisetinne inconnu au bataillon ici 🙂

  • Sylvie a écrit le 22 octobre 2006

    Je n’ai pas pu m’empêcher de croquer dedans !

  • Alhya a écrit le 22 octobre 2006

    j’imagine très bien comme l’association doit bien fonctionner, je note pour plus tard, là, je me concentre sur tes recettes avec fève de tonka car j’en ai enfin trouvé hier, à lyon!! que ça sent bon, mais que ça sent bon!!!!!!

  • daniela a écrit le 22 octobre 2006

    anne,est-ce que elle est différente de la Nutella?mon cœur est lié à jamais à la nutella!!

  • anne a écrit le 22 octobre 2006

    ton dessert aux fruits d’aotomne me semble irresistible!

  • Anne a écrit le 22 octobre 2006

    Daniela : C’est plus liquide que la Nutella. Pour te donner une idée, c’est comme si tu mélangeais du Nutella et du caramel 😉

  • Gracianne a écrit le 23 octobre 2006

    Bon alors, deux solutions, apprendre a faire soi-meme la creme de noisettine, ou bien demenager dans le sud-ouest…

  • Chantal33 a écrit le 23 octobre 2006

    Tu me fais découvrir ce produit….et j’ai une folle envie d’y goûter pour comparer avec le nutella! tes petits feuilletés doivent être à tomber!

  • mickymath a écrit le 23 octobre 2006

    comme ils sont beaux!! j’en veux bien un pour gouter!! bises micheline

  • audrey a écrit le 24 octobre 2006

    Je connais bien les paquets en kraft des noisettines (mon boulanger les vend), mais pas la version pâte, ça a l’air extra !Au fait, j’ai ta commande flexi (et toujours pas d’ordi avec messagerie pour papoter sauf en pleine journée …!!!)

  • shinobi a écrit le 24 octobre 2006

    ça me plaît beaucoup

  • Lali a écrit le 2 novembre 2006

    C’est criminel! Jamais vu de noisettines ici, je vais ouvrir l’oeil.

  • Index - Recette de desserts | Papilles et Pupilles a écrit le 16 août 2010

    […] Petits feuilletés pommes et crème de Noisettines […]

  • Crème de noisettines a écrit le 8 juin 2011

    […] Une recette : Petits feuilletés pommes et crème de noisettines (clic). […]

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