Place de la Bourse
Bordeaux, c’est cette ville où l’on arrive pour un week-end… et qu’on n’a plus envie de quitter. Le genre de destination qui mêle jolies pierres, marchés qui sentent bon etterrasses qui débordent. De plus, chaque ruelle cache un bon resto ou une pâtisserie à tomber. Que demander de mieux ?
On commence par se perdre dans le quartier Saint-Pierre : ruelles pavées, vieilles façades et places pleines de vie. À deux pas, le Miroir d’eau renvoie les reflets de la place de la Bourse. Les enfants jouent dedans pieds nus, et les touristes (et les locaux, moi comprise) sortent leur téléphone pour la centième fois.
Pause gourmande obligatoire
Côté sucré, les canelés se croquent chez Baillardran ou La Toque Cuivrée. Le test comparatif s’impose et si cela ne vous tente pas, craquez pour les dunes de chez Pascal (rue de la vieille tour).
Pour déjeuner ou faire son marché, cap sur les Capus (le marché des Capucins pour les intimes) : ambiance brute, étals de légumes, poissons brillants, et stands qui servent des huîtres du bassin ou des tapas. À tester absolument : Chez Jean-Mi, pour les assiettes d’huîtres ouvertes minute et les crevettes à la plancha.
Un peu plus chic, mais tout aussi convivial : les Halles de Bacalan, face à la Cité du Vin. Parfait pour une planche, un verre de blanc, une burrata fondante ou une entrecôte tranchée minute.
Si vous cherchez où déjeuner ou où dîner à Bordeaux, je vous renvoie à ma rubrique dédiée : Restaurants à Bordeaux.
Bordeaux côté balade
Flânez le long des quais, jusqu’aux Chartrons, entre brocantes et petites boutiques de créateurs. Faites un tour au musée du Vin et du Négoce pour un rappel utile sur l’histoire de la ville (et une dégustation bien sentie). Traversez le pont Chaban-Delmas à pied pour rejoindre la rive droite et le parc aux Angéliques, plus calme, plus vert, presque secret. C’est de là que vous aurez l’une des plus belles vues sur Bordeaux.
Le soir, choisissez un bon verre de Bordeaux (ou pas, le reste du monde fait aussi de très bons vins) et installez-vous en terrasse. Il y a ici une douceur de vivre, un sens de la table et une générosité qui ne s’improvisent pas.
Bref, Bordeaux, c’est un peu tout ça : des pavés, du vin, de la lumière dorée sur les façades, des adresses qu’on note pour revenir. Et cette impression, en partant, qu’on n’a pas tout vu — mais qu’on a bien mangé.
Bonne balade i
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