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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Sole (c) Alain Thomas
La sole est un poisson absolument succulent. Pour la choisir, faites comme d’habitude, lisez ce billet : Conseils pour choisir et préparer son poisson. Elle est excellente juste grillée, meunière (avec beurre noisette, persil et citron) et vous pouvez la préparer entière ou en filets.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec de la sole.
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