Rose
Les saveurs florales, je dois vous l’avouer tout de suite, ce n’est pas vraiment mon truc et les fleurs comestibles, je les regarde plutôt de loin. Je réserve plutôt ces arômes à la parfumerie. Mais il faut bien constater que quelques pétales de rose dans un peu de riz, c’est quand même très sympa. Cela devient tout de suite beaucoup plus chic et féminin. Evidemment ne piquez pas les feuilles de votre rosier sans savoir s’il est comestible et si vous l’avez traité !
Vous trouverez des pétales de roses comestibles dans les épiceries fines, chez certains primeurs (à Bordeaux, le marchand d’herbes au Marché des Capucins) et dans des grandes surfaces type Métro.
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