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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 27

Alimentation et nutrition

Bordeaux fête le vin

Bordeaux fête le vin

A Bordeaux, nous fêtons notre viticulture (et notre gastronomie) ce weekend. Je vous en ai déjà parlé, cela commence aujourd’hui. Hier, je participais à la pré-visite presse et j’ai cru mourir de chaud. Nous sommes passés de l’hiver à la canicule 😀 .Il n’y a plus de saison ma pauvre dame. Mais cela va être super chouette. Je rappelle aux bordelais qu’il y a des Cabanes de Chef-fes à côté de la Maison Ecocitoyenne où vous pourrez vous régaler de plats de chefs à 14 €.

Mais entre la Fête du vin, la finale du TOP 14 (allez Bordeaux 😀 ), l’euro de Foot et les élections, cela risque d’être un weekend plein d’émotions, positives et négatives. Heureusement, il nous reste la cuisine (et les Bridgerton 😀 )  et voici donc le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Cette salade de carottes râpées à l’indienne est savoureuse et parfumée.

Salade de carottes râpées à l'indienne

Salade de carottes râpées à l’indienne

Mardi

Régalez-vous avec cette recette de spaghettis de courgettes à la carbonara.

Spaghettis de courgettes à la carbonara

Spaghettis de courgettes à la carbonara

Mercredi

J’adore les falafels. N’hésitez pas à les faire vous-mêmes

Falafels

Falafels

Jeudi

Je vous propose aujourd’hui un plat sucré salé de porc à l’ananas et au romarin

Porc ananas romarin

Porc ananas romarin

Vendredi

Tentés par des maquereaux à la plancha ? C’est super bon !

Maquereaux à la plancha

Maquereaux à la plancha

Samedi

Régalez-vous avec cette excellente recette de focaccia (c’est ma préférée) 

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

Dimanche

Ce sauté de veau aux poivrons et citron confit est savoureux et parfumé.

Sauté de veau aux poivrons et citron confit

Sauté de veau aux poivrons et citron confit

Bon appétit, bonne semaine ! 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 27 juin 2024

    Ici c’est plus facile on passe du chaud ….au chaud 🤣 bref ça change pas !
    Ah si :plus d’averse de sable du Sahara pour l’instant ouf!
    Ca va être des journées intenses en effet et comme tu l’écris avec des risques de montagnes russes (le terme est il adéquat…) en émotion
    De mon côté tu rajoutes 4 rdvs médicaux dont 1 très important et avec peut être d’autres conséquences …estivales au minimum

    Bref …. chargé
    En tout cas dimanche allez voter (ou déléguez -vous avez encore le temps- enfin votez;
    mais bien hein !! )
    et cuisinez !!

    Les recettes proposées sont excellentes ; du moins je les connais presque toutes (pas les falafels)
    Merci Ann: c’est coloré parfumé, ensoleillé ,

    Profite des ces bons moments avec ceux que tu aimes
    bisous ♥♥♥

    ps et grrr pour les commentaires !

    • Anne a écrit le 27 juin 2024

      Je pense bien à toi Barbara. Bon courage

      • Barbara a écrit le 28 juin 2024

        ♥♥♥

        et bon match Anne!

        • Anne a écrit le 28 juin 2024

          erci 🙂

          • Barbara a écrit le 29 juin 2024

            bon ben la prochaine fois ….

          • Anne a écrit le 29 juin 2024

            🙂

    • annie35 a écrit le 27 juin 2024

      Bon courage à toi, gros bisous bretons !

      • Barbara a écrit le 28 juin 2024

        merci Annie
        bisous provençaux 🙂 (mais qui adore la Bretagne aussi )

  • annie35 a écrit le 27 juin 2024

    Il s’en passe des choses à Bordeaux !!!! On a eu très chaud ici aussi mais les températures tombent et ça me va très bien !!!! Merci pour tes succulentes recettes, elles me plaisent toutes !!!! On va voter, suivre le foot et cuisiner !!! Belle soirée

  • La fleur au vent a écrit le 28 juin 2024

    J’attends chaque semaine avec impatience votre menu de la semaine. Merci Anne pour cette constance et pour vos sympathiques commentaires.

  • claude a écrit le 28 juin 2024

    Merci Anne, une fois de plus tu nous donnes plein d’envies et d’idées..

    Retour de la chaleur, et des orages..fin des cours pour les petits et les plus grands…le planning s’étoffe..tes menus seront les bienvenus.

    Que dire de l’ambiance générale..c’est un peu flippant.

    Réunissons nous autour d’une jolie table et de bons petits plats..partage et convivialité ont encore, espérons le, de beaux jour,devant eux. Bon week end ..

    • Anne a écrit le 28 juin 2024

      Merci Claude et très bon weekend à toi <3

  • Martine a écrit le 28 juin 2024

    Bonjour Anne,
    Encore des recettes aussi appétissantes les unes que les autres. Merci pour tous ces partages.
    Vous m’avez trop donné l’envie et J’ai franchi le pas pour l’achat d’un Air fryer.
    Dès sa réception j’essaierai la cuisson des falafels et de la focaccia avec cet appareil. à votre avis dois-je réduire le temps et la température de cuisson ?

    • Anne a écrit le 28 juin 2024

      Bonjour Martine

      Alors là je ne sais pas, je n’ai pas encore testé les falafels à l’air fryer. Il va falloir tu tu testes 😉

  • chrys a écrit le 28 juin 2024

    Bonjour,
    Merci pour les nouveaux menus colorés et ensoleillés de la semaine! Un air d’été.
    Pour moi, ils font partie du début du week-end.
    Une bonne journée.

    • Anne a écrit le 28 juin 2024

      Avec plaisir
      Bonne journée Chrys

  • Sylvie a écrit le 28 juin 2024

    J’ai entendu parlé de cette fête du vin ce matin sur RTL, ça a l’air sympathique !
    Profitez bien de cet évènement !
    Et merci pour le menu de la semaine que j’attends toujours avec impatience 🙂

    • Anne a écrit le 28 juin 2024

      Avec plaisir Sylvie 🙂 Sinon oui c’est une super fête 🙂

      • Barbara a écrit le 29 juin 2024

        J ai vu la météo des jours prochains sur Bordeaux
        Ouille ouille j’espère que vous passerez à côté et que la pluie ne gâchera pas la fête
        Décidemment vous n’êtes pas gâtés

        • Anne a écrit le 29 juin 2024

          C’est dur dur en ce moment

          • Barbara a écrit le 29 juin 2024

            ici toujours soleil et 24 à 9h30 MAIS à 9h ce matin pdt 30secondes allez une minute (même pas) re averse de sable rouge moins épaisse puisqu’on on a mangé dehors après mais les voitures vont faire la queue au lavage!!

          • Anne a écrit le 29 juin 2024

            Bon courage avec ce sable.

          • Barbara a écrit le 30 juin 2024

            c’est pas grave
            juste  » embêtant « mais bon y a bien pire !

          • Anne a écrit le 30 juin 2024

            <"

  • Mireille a écrit le 28 juin 2024

    Super toutes ces idées pour cette semaine.J’ai trouvé les spaghettis de courgettes à Grand Frais, avec les blancs d’oeuf,je ferais des pavlovas aux framboises. Par contre pour le sauté de veau, je ne trouve plus les citrons confits à Oliv’art que tu m’avais fait découvrir, et je vois que dans les ingrédients tu as indiqué citrons confits (au sel) c’est peut-être quetoi aussi tu n’en trouves plus.J’aime moins les citrons en saumure .

    • Anne a écrit le 29 juin 2024

      Merci 🙂 Oui pareil à Grand Frais pour moi. Ahh zut elle ne les vend plus ? ARgh. Il m’en reste donc je ne suis pas retournée en chercher depuis un moment. Tu lui as demandé si elle ne les faisait plus ?

      • Barbara a écrit le 29 juin 2024

        dans mon magasin aussi les petites barquettes ont disparu
        sauf qq unes plus chères ,ds un autre rayon ; pas encore goutées ZUT

      • Mireille a écrit le 1 juillet 2024

        Oui elle m’a dit qu’elle avait beaucoup de mal pour se réapprovisionner. J’ai envoyé un mail au Domaine ,peut-être peut-on commander une petite quantité, mais je n’ai pas de réponse.
        Bon lundi Anne.

        • Anne a écrit le 1 juillet 2024

          Argh. Ils sont aussi sur Facebook. Peut être seront-ils plus réactifs ?

  • Barbara a écrit le 30 juin 2024

    j’ai fait tes courgettes carbo hier soir
    plus qu’un délice (enfin la version » tagliatelle » car pas de Gd Frais ni cette forme )
    j’ai tout dit dans l’article indiqué merci Anne

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Anne Lataillade
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Anne Lataillade

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