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Blog culinaire qui fait voyager

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 30

Alimentation et nutrition

Cours Arnozan Bordeaux

Cours Arnozan, quartier des Chartrons, Bordeaux

Bonjour à tous

J’espère que vous allez bien. Il y a quelques jours j’ai eu la chance de participer à une visite organisée par l’Office de Tourisme de Bordeaux appelée Sur les traces du vin dans la ville. Comme vous pouvez l’imaginer, le vin a façonné Bordeaux : du quartier des Chartrons où je réside en passant par la colonne des Girondins, jusqu’à la Cité du vin, on peut voir en se promenant de nombreux témoignages de cette activité. Cette balade est donc un parcours pédestre à faire en autonomie. Elle invite le visiteur à s’immerger dans la culture et le commerce du vin. C’est vraiment très chouette. Si vous venez ici pendant vos vacances, n’hésitez pas à le faire et à vous renseigner auprès de l’Office de tourisme.

Je vous laisse avec le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Régalez-vous avec cette tarte à la courgette, moutarde et ricotta. Si vous ne trouvez pas de moutarde, de la tapenade fera également l’affaire 😀 .

Tarte courgette ricotta moutarde à la truffe

Tarte courgette ricotta moutarde à la truffe blanche d’Alba

Mardi

Encore un plat comme je les aime, tout-en-un, qui cuit tout seul au four: des pommes de terre au citron, aux herbes et aux poivrons.

Pommes de terre au citron, poivrons et herbes

Pommes de terre au citron, poivrons et herbes

Mercredi

Les tomates farcies, c’est la vie. Régalez-vous.

Tomates Farcies

Tomates Farcies

Jeudi

Attention les puristes, voici des …. courgettes à la carbonara. Fermez les volets, cela va saigner ;D .

Courgettes à la carbonara

Courgettes à la carbonara

Vendredi

Cette recette est facile, délicieuse et toute légère. Régalez-vous avec ce saumon vapeur à la dukkah (ou sésame) et aneth.

Saumon vapeur, dukkah et aneth

Saumon vapeur, dukkah et aneth

Samedi

Qui va se régaler avec gâteau mousseux aux fraises et framboises ? C’est celui qui le fera 🙂

Gâteau mousseux aux fraises et framboises

Gâteau mousseux aux fraises et framboises

Dimanche

Le rôti du dimanche est ce rôti de veau au lard fumé et au romarin. Délicieux !

Rôti de veau au lard fumé et romarin

Rôti de veau au lard fumé et romarin

Bon appétit, bonne semaine !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • CORINNE a écrit le 21 juillet 2022

    Merci vais tenter les tagliatelles de courgettes
    Bonne soirée

    • Anne a écrit le 21 juillet 2022

      Merci et bonne soirée

  • passeuse a écrit le 21 juillet 2022

    Coucou Anne
    C’est certain_ le parcours  » sur les traces du vin  » doit être bien attrayant pour qui aime !!!
    Et Bordeaux est une si belle ville !!
    Et ce menu est fantastique !!
    Et comment as tu deviné que demain était le jour des tomates farcies !!!
    Toute la famille sera réunie !!
    Tout le monde m’a sollicité pour en faire !!
    La tarte à la courgette est un classique !!
    Mais les pommes de terre aux herbes , citron et poivrons , seront les bienvenus également !!
    Dimanche , pour pique_niquer , ce sera poulet rôti , tarte à la tomates , et gâteau rhubarbe et framboises de ma mémé !!
    Mais la gâteau mousseux aux fraises et framboises me tente bien aussi !!
    Je te souhaite belle Anne une superbe fin de semaine !!
    Des bises enjouées !!
    Enjoy !!

  • annie35 a écrit le 21 juillet 2022

    Bonsoir Anne, merci pour toutes ces bonnes idées !!!!! Les courgettes carbonara me tentent bien pour changer, les autres recettes aussi ! Le mousseux fraises framboises émoustille mes papilles !!!!

    • Anne a écrit le 22 juillet 2022

      Avec plaisir Annie. Bonne journée

  • Mymy a écrit le 21 juillet 2022

    Super semaine ! Que de bonnes idées ! Merci

  • Barbara a écrit le 22 juillet 2022

    oui ça devait être chouette !
    heureuse pour toi
    merci pour ce menu coloré gourmand et de saison

    (hi hi saumon y a 2 jours / et farcis prévus justement ces jours ci /courgettes itou (le rôti c’était sem dernière ) donc mêmes longueurs d’ondes )

    bonne fin de semaine

    • Anne a écrit le 22 juillet 2022

      Oui c’était très sympa 🙂 Merci Barbara

  • Marie a écrit le 22 juillet 2022

    Bonjour Anne,

    Tiens, une variation? Maintenant, la vie, ce sont les tomates farcies, et non les pâtes?! =)

    • Barbara a écrit le 22 juillet 2022

      MDR et même Anne disait les lasagnes je crois !!
      bonne journée

      • Anne a écrit le 22 juillet 2022

        Et le chorizo, et le cumin et … 😀

        • Barbara a écrit le 22 juillet 2022

          le gingembre la shiraka …
          🙂

          • Anne a écrit le 22 juillet 2022

            héhé 🙂

  • my ky a écrit le 22 juillet 2022

    Coucou Anne,
    Tu habites dans un très joli quartier et ça a l’air calme. J’aime beaucoup la façade des immeubles.
    Pour le menu, je prends le saumon à la vapeur qui passe mieux par ces températures que la viande.
    Merciiiiiiiiiii

  • Mina du 33 a écrit le 22 juillet 2022

    Bravo et merci.
    Je viens de tester avec deux courgettes jaunes cueillies au jardin et 100 gr d’allumettes fumées et j’ai tout mangé… toute seule 😋
    Et même pas de précuisson des courgettes, je les ai fait sauter à la poêle rapidement avec une giclée d’huile d’olive et ensuite débarrassées le temps de faire revenir les allumettes. Ensuite assemblage dans la même poêle avec la crème et oui avec 😉😂. Un régal ! Merci Anne.

  • Margaux a écrit le 25 juillet 2022

    Bonjour Anne,

    Merci pour ce menu, encore une fois vous nous régalez!
    J’ai déjà fait les courgettes à la carbonara et le rôti de veau au lard et romarin il y a quelque temps, les deux recettes sont à tomber.
    Je vais tenter le saumon cette semaine, j’en ai justement dans le frigo, une belle découverte en perspective.

    Bonne semaine

    • Anne a écrit le 25 juillet 2022

      Merci Margaux et bonne semaine aussi

  • Marie a écrit le 26 juillet 2022

    Bonjour Anne,

    Je vous souhaite une très bonne fête =)
    Pour le coup, vous avez un prétexte tout trouvé pour ne pas faire la cuisine aujourd’hui!

    • Anne a écrit le 26 juillet 2022

      Merci beaucoup Marie 🙂

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