Chateldon
Hello hello,
Pendant mes vacances en Auvergne, je suis allée à Thiers pour acheter quelques couteaux (je vous en ai parlé la semaine dernière). Sur la route du retour, nous avons vu une pancarte indiquant le village de Chateldon. Nous nous sommes dits, tiens, allons voir la source.
Je ne sais pas si vous connaissez l’eau de Chateldon ? C’est une eau pétillante que l’on voit souvent à la table des restaurants gastronomiques ou un peu chics.
Eh bien nous ne l’avons jamais trouvée 😀 . Il n’y a aucune indication, aucune information (ou alors nous avons été aveugles) mais la commune comporte environ 800 habitants et nous étions 4. Heureusement le village est joli et comporte quelques belles bâtisses à pans de bois. Mais bon, nous étions déçus.
D’ailleurs je me demandais, que buvez-vous en mangeant ? Eau plat ? Pétillante ? en bouteilles ? Du robinet ?
En attendant vos réponses, voici le nouveau menu de la semaine.
Lundi
On démarre la semaine avec cette recette facile et savoureuse de cuisses de poulet au four, tomates et thym.
Cuisses de poulet aux tomates et thym
Mardi
Ce gratin de courgettes à la mozzarella, menthe et pignons de pin se suffit à lui même. Il est excellent et accompagne parfaitement une petite salade.
Gratin de courgettes à la mozzarella
Mercredi
Cette salade de concombre à la truite fumée et au citron confit est ultra rafraîchissante
Salade de concombre à la truite fumée
Jeudi
Depuis que j’ai découvert cette recette d’aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver, je la refais chaque année. C’est un régal.
Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver
Vendredi
Je prépare ces excellentes gambas à la plancha mais vous pouvez aussi les préparer dans une poêle. C’est trop trop bon .
Gambas grillées
Samedi
Je vous propose une recette classique mais délicieuse : les œufs au lait
Oeufs au lait
Dimanche
Le cassoulet, vous connaissez mais le cassoulet d’été ? Plus léger, il n’en reste pas moins excellent. On adore !
Cassoulet d’été
Bonjour Anne, un grand merci pour les menus que tu nous proposes chaque semaine, des recettes de saisons, simples, toujours très gouteuses, délicieuses ! Tu es une grande source d’inspiration, et tout ça avec une grande générosité, merci mille fois ! Nous avons adoré, mes ados aussi, toutes ces recettes estivales aux courgettes, poivrons, aubergines, agrémentées de parmesan, mozzarella, ricotta, miam ! Ce midi, ce sera cuisses de poulet au four, tomates et thym et en dessert, les délicieux oeufs au lait twistés à la noix de coco avec le caramel facile dont je ne peux plus me passer, d’ailleurs les enfants adorent les oeufs aux lait, alors encore merci pour toutes ces recettes et ce blog génial qu’est Papilles et Pupilles. Et le cassoulet d’été me tente beaucoup, je pense que mes garçons vont adorer 😉 Et pour nous c’est eau du robinet à température ambiante, parfois de l’eau pétillante, ou très fraîche pour un de mes ados.
Merci beaucoup Sophie 🙂
Bonsoir Anne,
J’ai de la chance d’habiter un petit hameau alimenté par deux sources naturelles situées dans des prés avoisinants. Dans le temps (le siècle dernier!) les habitants avaient fait enterrer une cuve de plusieurs milliers de litres et ils avaient aussi formé une société des propriétaires pour gèrer son entretien et l’alimentation en eau des habitations du hameau.
Quand je faisais des locations saisonnières, j’avais d’acheté un filtre Doulton pour rassurer les vacanciers. Je l’utilise moi-même maintenant parce qu’il ma couté cher! En été, je fais de l’eau gazeuse avec la fameuse machine et j’ajoute du jus de citron pour varier un peu, le tout à température ambiente. En hiver, c’est principalement des tisanes à la menthe…
Merci pour les recettes! Je me suis un peu promenée dans les recettes associées!
Merci pour ton partage