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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 36

Alimentation et nutrition

La Garonne, Bordeaux

La Garonne, Bordeaux

En ce moment, j’ai beaucoup de soucis avec des applications et des sites qui copient/collent le contenu de Papilles et Pupilles et qui commercialisent des services se basant sur mes données. Cela m’épuise. Vous consacrez énormément d’énergie, de temps, et d’argent à créer quelque chose et d’un autre côté, un petit « enregistrez-sous » et paf la girafe. Depuis 16 ans, je suis devenue spécialiste de la question du droit d’auteurs et j’arrive toujours à mes fins, je suis une fille obstinée. C’est juste que c’est parfois décourageant et carrément chronophage. Mais je ne lâche pas l’affaire, jamais.

A bon entendeur 😀

Bref, pendant que je retourne à tout cela, je vous laisse en compagnie du nouveau menu de la semaine. Faites en bon usage 😀 .

Lundi

Régalez-vous avec cette délicieuse salade de haricots verts, tomates et thon.

Salade de haricots verts, tomates et thon

Salade de haricots verts, tomates et thon

Mardi

Ces petites courgettes poêlées marinées au thym et au citron sont absolument délicieuses et accompagneront divinement viande ou poisson.

Courgettes marinées au citron et thym

Courgettes marinées au citron et thym

Mercredi

Ce poulet aux pommes de terre et chorizo est super bon.

Poulet au chorizo et pommes de terre

Poulet au chorizo et pommes de terre

Jeudi

Régalez-vous avec cette délicieuse salade de semoule, concombre et menthe.

Salade de semoule au concombre et menthe

Salade de semoule au concombre et menthe

Vendredi

Nous adorons ces brochettes de saumon et leur petite sauce au basilic.

Brochettes de saumon, courgettes et sauce au basilic

Brochettes de saumon, courgettes et sauce au basilic

Samedi

Tentés par une pizza ? Celle-ci est à la mozzarella, au jambon de Bayonne et à la roquette.

Pizza mozzarella roquette jambon cru

Pizza mozzarella roquette jambon cru

Dimanche

Faites et refaites cette tarte aux pêches citron vert et romarin d’Ottolenghi. C’est un délice.

Tarte aux pêches Ottolenghi

Tarte aux nectarines Ottolenghi

Bon appétit, bonne semaine !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 2 septembre 2021

    tout est top de chez top
    -merci de penser à nous malgré tes nombreuses occupations-

    ( et ressemble beaucoup à nos repas de ces derniers jours 🙂 )
    bon courage pour les grrrr
    et oui ne laisse pas passer

    je connais un peu le problème avec un ami ex instit dessinateur qui a les mêmes soucis GROS soupirs
    tu vas gagner nan mais oh

    soutiens et pensées
    à bientôt bonne journée à tous et toutes

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      C’est super pénible. Elles sont utilisées notamment par les pages facebook de restaurant :/

      • Barbara a écrit le 3 septembre 2021

        hein nan mais dingue !

        idem pour mon ami sur des pages ou carrément des comptes FB …)

      • Barbara a écrit le 3 septembre 2021

        au mieux on cite pas son nom
        au pire le logo signature est effacée et remplacée par une autre !

        • Anne a écrit le 3 septembre 2021

          Pareil

          • Barbara a écrit le 3 septembre 2021

            grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • Barbara a écrit le 2 septembre 2021

    (le saumon c’était hier avec les courgettes citron thym citron 🙂
    la salade de haricots verts etc lundi
    etc etc ! 🙂

  • catmat a écrit le 2 septembre 2021

    Votre blog est mon préféré je le visite tous les jours nous vivons dans un monde de requins ne vous découragée pas et prenez soin de vous et de votre famille c.est le principal

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      MErci Catmat <3. C’est usant j’avoue.

  • annie35 a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour Anne ! Ce doit être effectivement épuisant de se battre contre des gens sans scrupules, tiens bon ! On te fait confiance pour ça ! Merci pour toutes ces jolies recettes ! C’est déjà un régal pour les yeux ! Belle journée , bises bretonnes sous un grand ciel bleu !

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Merci Annie. Oui, c’est agaçant. J’espère qu’un jour cela pourrait être régulé et automatisé. Parce que quand je fais cela je ne fait pas de recettes/

  • Barbara a écrit le 2 septembre 2021

    ps j’adore la mozzarekka 🙂
    ne change pas c’est trop drôle
    je garde le mot

    et ce sera pas copié trop original !

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      mdr 🙂 Je l’ai changé quand même :p

  • Camille a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour Anne,
    On ne se connait pas mais je suis votre blog depuis début 2020… au premier confinement ! Largement senior et retraitée, mais pas fragile, j’ai beaucoup bossé et pas vraiment passé du temps en cuisine. Je découvre le plaisir de faire quelques bons petits plats sans me prendre le chou et votre blog est une mine d’or non seulement pour les recettes mais aussi pour vos commentaires, dans le fond et la forme !
    Et si votre blog n’avait pas cette qualité il ne serait pas copié !
    Alors oui, ne lâchez rien et MERCI de partager toute cette compétence
    Camille

  • mel tortue a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour Anne,
    Merci encore une fois pour toutes les idées de recettes (très bonnes idées recettes au passage !).
    Bon courage avec les copieurs/colleurs mais comme on dit « souvent copié mais jamais égalé ».
    Car faire un blog avec autant de diversité au niveau des recettes mais aussi des thèmes abordés (comme le dernier pour décoller les étiquettes) cela ne doit pas être toujours facile.
    Bonne journée
    A bientôt

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Coucou Mel
      Non, des fois c’est TRÈS agaçant 🙂

  • Do38 a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour,
    Je suis votre blog depuis l’été dernier, à la base pour apprendre à cuisiner des légumineuses. Ensuite pour tout, tout est top pour manger équilibré!

    Il est tellement super votre blog, merci merci de nous le laisser voir en libre accès, et navrée que certains essayent de vendre vos pages. Quelle société..

    Justement je cherchais là un plat avec du tofu haha :D.

    Belle journée et Merci!

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      mdr 🙂

      Merci et bone soirée

  • chris a écrit le 2 septembre 2021

    bonjour,
    vous avez raison: battez vous, c’est votre site.
    bravo pour votre investissement : la cuisine avec vous c’est toujours plus facile
    perso je donne l’adresse de votre site ou l’adresse de la recette :j’ai donné le lien hyper texte d’une recette à une amie qui m’a donné des figues comme cela elle découvrira votre site

    merci encore,
    Christelle

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Merci Christelle <3

      • Barbara a écrit le 3 septembre 2021

        itou je cite TOUJOURS mes sources !
        et pas que pour les recettes essentiel de citer ses sources (ça change parfois la nature du discours , sa compréhension la source….

        voire sa crédibilité

  • L. A. a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour Anne,

    J’ai cliqué sur le menu pizza du samedi car très intriguée par ce nouveau fromage « mozzarekka »…
    Oui bon moi aussi cela m’arrive d’oublier d’enlever mes moufles (LOL !)

    Bonne pizza à tous car en effet elle est top !

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      mdr 🙂 Scrabble :p

  • Gisèle a écrit le 2 septembre 2021

    Je ne poste pas souvent mais je visite régulièrement le blog qui est une source d’inspiration permanente. Surtout, il m’a totalement décomplexée vis à vis de la cuisine tellement tu dédramatises la chose !
    Je suis d’ailleurs en passe de devenir la reine du fouzytout, grâce à la latitude que tu donnes pour chaque recette. Comme pour beaucoup ici, tu as su réveiller une créativité que je ne soupçonnais pas.
    Alors, bats toi bec et ongles pour défendre le travail remarquable que tu fais. Sus aux voleurs! Et merci pour tout.

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Coucou Gisèle.

      Cela me fait super plaisir. Oui, la cuisine peut être décomplexée et pas enquiquinante 🙂

  • passeuse a écrit le 2 septembre 2021

    Bonjour Anne
    Toutes ces recettes ont été faites et refaites cet été sauf les brochettes au saumon !
    J’en ai justement acheté hier ( du saumon) , c’est parfait !!
    A chaque fois les plats sont finis et ma famille se régale !!
    Quand aux désagréments que tu subis , ne lâche rien !!
    Tu es dans ton droit et même si cela est fastidieux , tu vas y arriver !!
    Je sais ce que c’est de se faire harceler, j’ai connu – une fois, d’une autre sorte que toi !!
    Mais le harceleur qui avait soi disant un dossier et des appuis grand comme le bras , ne savait pas
    qu’il avait affaire à quelqu’un d’obstiné et de coriace , qui se sachant sûre de sa bonne foi , n’a jamais , jamais lâché !!
    Il a même porter plainte contre moi qui ne faisait rien _ juste me défendre en ne souscrivant pas à son chantage odieux qui consistait à lui donner de l’argent contre son retrait de plainte !!!
    Je suis allée à la gendarmerie pour la première fois de ma vie en convocation et je n’avais rien que ma bonne fois et des photos du préjudice subit !
    2 mois après , la gendarmerie m’a appelé pour me dire que l’affaire était classé sans suite !!
    Le pauvre, il a fait un recours, il a encore perdu !!
    Je n’ai pas voulu porter plainte contre mon harceleur car toute ma commune me soutenait ( tout se sait vite dans les petites communes) et lui a tout simplement été fustigé par tout les habitants !!
    Partout où il allait les gens le regardaient de travers ou lui battait froid !!
    J’ai trouvé que la leçon était suffisante pour lui !!
    D’autant plus que deux autres personnes sont venues me dire que son petit manège, il l’avait déjà fait ailleurs et les gens avaient payés sauf que moi, je ne me suis pas laisser faire !!
    Du manière ou d’une autre , tu gagneras !!!
    Bats toi !!
    De tout coeur avec toi !
    Ta communauté te soutiens !!

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Ohlalala Myriam, quelle galère, je ne savais pas. Cela a du te contrarier +++ Je trouve ca fou. Plein de <3

      • Barbara a écrit le 3 septembre 2021

        ♥ Myriam
        je comprends très bien
        heureuse de » l’issue heureuse » et relativement rapide
        (ps pareil mais aucun soutien …
        enfin en privé oui mais rien en public
        débrouille toi …. …)

  • Dr. CaSo a écrit le 2 septembre 2021

    Je déteste ma nouvelle cuisine mais ta recette de courgette m’inspire, alors je vais faire un effort! Par contre je ne suis pas sûre de trouver de la mozzarekka en Ontario 😉

    Bon courage pour les emmerdes, je compatis. Mon nouveau boulot me force à me battre contre les millions de régulations du gouvernement et chaque jour est une lutte, et comme pour toi, il n’y aura jamais de fin, c’est épuisant.

    • Barbara a écrit le 2 septembre 2021

      Bon courage pour tout ça aussi alors
      bien sincèrement

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      mdr pour la mozzarekka. J’ai rectifié. Ah ben zut pour ta nouvelle cuisine, ca craint. Tu vas pouvoir changer un peu ? L’aménager plus à ton goût ?
      Merci pour les encouragements. Bon courage aussi à toi. L’administration ce doit être bien pire

  • Brijoudu93 a écrit le 2 septembre 2021

    Merci pour le mal que tu te donnes
    Chaque semaine c est un délice
    Merci
    Merci merci
    Je te souhaite du fond du cœur de gagner contre ces méchants mal polis

  • Jacqueline a écrit le 2 septembre 2021

    Vous avez raison de vous battre.. un grand merci pour toutes ces idées de recettes.. et merci de les partager, d’autant qu’elles sont tjs simples, de saison et trop bonnes..!!

    • Frédérique a écrit le 2 septembre 2021

      Bonjour Anne,
      Vous êtes indétrônable car réellement passionnée et de surcroît appréciée tout autant pour vos qualités humaines ;qui n’ont d’égal que vôtre bienveillance à notre égard ; que par les recettes que vous partagez, pleine de vie et d’amour 😃 alors ouiii ne lachez pas l’affaire, nous non plus on ne vous lache pas 😁 Haut les coeurs et gros bisous 😉💋

      • Anne a écrit le 2 septembre 2021

        Merci Frédérique pour vos encouragements <3

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Merci Jacqueline 🙂

  • Méryem a écrit le 2 septembre 2021

    Bonsoir Anne ,

    D’abord merci pour toutes ces recettes ; ensuite vu que je suis toujours la dernière à recevoir tes messages ( il y a 5mn et il est 18h30 !! ) je dirai juste que je suis entièrement de l’avis de tous , que je partage totalement ; à nos yeux tu as déjà gagné avec tous les bienfaits que tu apportes ; alors ne te laisse pas abattre ( facile à dire ! ) les enfants sont venus rechercher leur progéniture ( chicouf ???) et je les ai régalées avec la fameuse tarte aux pêches ! juste un mini bémol de leur part : un peu trop de citron qui masque un peu la pêche mais bon il n’en est pas resté !! et pour moi c’était parfait de finesse !

  • Caro a écrit le 2 septembre 2021

    J aime beaucoup lire vos recettes et j ai fait celle des pommes de terre et poivron au four, pour accompagner un poisson. Dėlicieuse recette. Merci Anne.

    • Anne a écrit le 2 septembre 2021

      Avec plaisir Caro 🙂

  • Ménina a écrit le 3 septembre 2021

    Désolée de ce qui vous arrive Anne ! Je comprends votre énervement. Ce qui vous arrive n’est que le résultat de votre réussite et de vos bonnes recettes ! C’est maigre comme consolation, je sais …JE VOUS SUIS TOUJOURS ATTENTIVEMENT.. Comme bien d’autres qui admirent également votre bonne humeur, votre humour, votre amour de l’orthographe et vos recettes toujours pertinentes. A bientôt Anne

  • Bernadette a écrit le 3 septembre 2021

    courage pour tout
    n’abandonne rien
    je suis une adpete de ton blog depuis xx années

    • Anne a écrit le 3 septembre 2021

      Merci Bernadette 🙂

  • Nanou a écrit le 3 septembre 2021

    Je conçois très bien que tu sois très en colère contre ces gens sans scrupule qui veulent détruire ce que tu as crée. Mais tu es une battante, ne lâche rien dis toi bien que ce sont des incapables qui ne savent rien faire que copier. Courage , tu as un blog merveilleux et que nombre de personnes adorent. Alors je suis avec toi comme beaucoup d’entre nous. Garde confiance, tu es passionnée par tout ce que tu fais, autant la cuisine que tes superbes reportages alors ignore les jaloux et les idiots. Quant à ton menu, merci pour toutes ces délicieuses recettes. Très bon Week end. Plein de bisous.

    • Anne a écrit le 4 septembre 2021

      Merci Nanou
      Ca m’énerve tous ces gens malhonnêtes et sans gêne. J’inspire .. J’expire :p

  • hannah a écrit le 4 septembre 2021

    Ne vous faites pas faire vous avez raison !
    Nous ne pouvons plus nous passer de votre blog; amoureux de cuisine que nous sommes 🙂 Dès qu’il y a un ingrédient que l’on souhaite cuisiner on consulte le blog pour voir les recettes proposées. Merci beaucoup ! Nous nous régalons !

    Hannah et Julien

    • Anne a écrit le 4 septembre 2021

      Merci beaucoup 🙂 Cela me fait hyper plaisir

  • Anne.C a écrit le 6 septembre 2021

    Bonjour je vous suit déjà depuis quelques années et j’adore. Vos recettes sont de bonnes idées pour notre quotidien 😋 , je n’ai pas le temps de lire tous vos articles mais les titres sont intéressants et donnent envie. Courage pour votre blog et ces personnes mal intentionnées qui profitent de tout !! 🍀🌻

    • Anne a écrit le 6 septembre 2021

      Merci Anne C. C’est un peu épuisant parfois

  • Mamie03 a écrit le 6 septembre 2021

    Toujours aussi agréable de trouver des recettes surtout que là je vais avoir un petits fils plusieurs fois par semaine. Je vais le régaler et comme il dit. C’est toujours mieux chez mamie. Merci à vous

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