Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 19

Porte Brunet Saint Emilion

Je partage avec vous cette photo de la Porte Brunet à Saint Emilion où j’étais hier et avant hier,. C’est la dernière porte de la ville construite vers 1200. Ce village médiéval est vraiment magnifique et je vous encourage à y venir en balade. Hier je visitais une propriété que je ne connaissais pas, le Couvent des Jacobins, qui est l’une des très rares à être au coeur même de la cité.  Si vous ne connaissez pas je vous encourage à découvrir ce lieu incroyable et magique.

En attendant, je vous propose le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Cette tarte aux asperges vertes, à la moutarde et au Cantal est succulente et facile à faire. A essayer absolument.

Tarte aux asperges

Mardi

Je vous propose de cuisiner du poulet d’une façon qui change avec cette recette de poulet cajun noirci.

Poulet noirci façon cajun

Mercredi

Cette recette classique Italienne de pâtes cacio et pepe (au fromage et au poivre) est délicieuse. N’hésitez pas à la tester si vous ne connaissez pas.

Cacio e Pepe

Jeudi

J’aime beaucoup marier les fruits et le porc, cela fonctionne toujours. Ici, je vous propose une recette de rôti de porc au romarin et à l’ananas.

Porc ananas romarin

Vendredi

Ces bricks aux sardines et citron confit sont délicieuses, faciles à réaliser et peu chères.

Bricks sardine piquillos

Samedi

Régalez-vous avec cette recette de filet mignon au lard fumé et pommes de terre au four (façon country potatoes). Un plat complet comme je les aime.

Filet mignon au lard fumé et pommes de terre au four (country potatoes)

Dimanche

Ces carottes rôties au four au miel et aux épices sont vraiment très bonnes. Je vous recommande de choisir des carottes anciennes de couleurs différentes. C’est plus joli dans l’assiette 😀 .

Carottes anciennes aux épices tahiné et grenade

Bon appétit et bonne semaine !