Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 11

Danser sur la muraille de Chine ©Marc Nouss

J’ai cru que je n’allais pas terminer ce billet à temps car quand j’ai allumé mon ordi et la télé (je mets souvent les chaînes musicales en bruit de fond), je me suis laissée happer par Nus & Culottés. Je suis fan des émissions de voyage en général – j’adore Echappées Belles, des trains pas comme les autres etc.- mais Nus & Culottés me fait en plus sortir de ma zone de confort (et juste en visionnant 😀 ).

J’aimerais parfois avoir ce culot de partir à l’aventure sans rien. Mais ce n’est pas gagné. Déjà quand je n’ai pas ma batterie de téléphone je panique 😀 #Han. Surtout que j’en ai connu des galères de voyages et souvent seule. L’aéroport de Pékin en pleine nuit par exemple où impossible de trouver quelqu’un parlant anglais pour m’indiquer où prendre les vols intérieurs, la galère à Hong Kong où mon visa et mon passeport n’avaient pas le même nom (un à mon nom de femme mariée et l’autre à mon nom de jeune fille épouse mon nom de femme mariée etc.).

Je peux vous avouer qu’il y a des moments où je me suis dit : Bon sang mais qu’est-ce que je fais là ? Pourquoi ne suis-je pas restée sur mon canapé :p  . Mais après, tellement contente de l’avoir fait.

Bref, voici les recettes de la semaine.

Lundi

Je vous propose de vous régaler avec cette recette de carottes Vichy.

Carottes Vichy

Mardi

Je vous propose de mettre un peu de soleil dans l’assiette grâce à cette recette de porc à l’ananas et au romarin.

Porc ananas romarin

Mercredi

Si vous aimez le pain de mie, sachez que vous pouvez le faire maison. Cette recette de pain de mie aux flocons d’avoine donne un résultat très moelleux.

Pain de mie aux flocons d’avoine

Jeudi

Et pour finir ce menu de la semaine, je vous propose cette recette classique de tiramisu au café. J’adore !

Tiramisu au café

Vendredi

Je vous propose de réaliser un plat que je qualifierai de bistrot à savoir la salade de pommes de terre et harengs. Je n’en fais pas très souvent et pourtant c’est délicieux.

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Samedi

Les endives au jambon, j’aime beaucoup, d’ailleurs je vais en refaire dans la semaine. Mais pour ceux qui ne sont pas fans d’endives, n’hésitez pas à cuisiner des poireaux au jambon.

Gratin de poireaux au jambon

Dimanche

Saviez-vous que le 14 mars avait lieu la journée internationale des chips ? Oui, oui, je vous assure que cela existe. Au fur et à mesure des années, j’ai goûté des chips originales comme les chips de Kale, les chips écossaises au Haggi’s et même les chips au chocolat. Mes préférées sont plus classiques ! J’aime les chips au vinaigre ou encore les chips au poivre. Autant c’est bon quand c’est croustillant, autant c’est mou et sans intérêt quand il en reste pendant quelques jours dans le sachet. Dans ce cas, je vous conseille de réaliser cette excellente et originale recette d’aiguillettes de poulet croustillantes.

Aiguillettes de poulet croustillantes cuites

Bonne semaine !