On se sent déboussolés non ? A Bordeaux, j’ai l’impression d’être comme dans l’oeil du cyclone. Apparemment tout va mais pour combien de temps. Hier je ne connaissais qu’une personne porteuse du virus et ce matin 6 ! L’épidémie se transmet à grande vitesse. Nous ne sommes pas sortis de la maison depuis plusieurs jours. On ouvre les fenêtres. Tout va bien, nous sommes en famille, c’est le principal.
Je vous propose une recette hyper simple mais je pense que nous en avons tous besoin en ce moment. C’était notre repas d’hier. J’ai coupé les escalopes de poulet en cubes mais vous pouvez aussi les cuire entières.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de thym séché
- 10 g de beurre
Préparation
Coupez les escalopes en gros cubes.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Poêlez-y vos dés de poulet environ 7 à 8 minutes à feu moyen. Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, laissez chauffer 2 minutes le temps que tout ceci soit chaud. Saupoudrez de thym séché et servez. Je n’ai pas salé, la moutarde l’étant suffisamment pour nous.
J’ai servi cela avec des carottes braisées.
Prenez soin de vous.
Bon appétit !
c’était notre repas d’hier midi !!
avec un reste de petits pois (je prends d’abord les restes du congel
j’optimise 🙂
miam miam
pas 🙁 pour les gens que tu connais
soutien XXL
mais bravo pour le confinement en famille
bravo vous êtes responsables et citoyens
je repasse c’est pas la bonne heure là c’est l’heure de mettre la table je tape le clavier à toute vitesse (mais ouf il ne se plaint pas lui )
à tout à l’heure !
♥♥♥et merci ♥
ps le « printemps « reviendra
espérance !
🙂
Merci Barbara. Bisous
Bonjour Anne
Une autre recette confort food, que nous connaissons bien.
Simple mais tellement succulente!!!
Ici, aujourd’hui, c’est notre premier barbecue….avec des saucisses faites maison, il y a un mois avec du porc fermier.
Je viens de faire l’inventaire de mon congélateur et des conserves, ont peut tenir un mois sans problème!!!
Nous, nous nous sommes lancés dans un nettoyage, rangement , trie de tout les postes de la maison et des extérieurs ( garage, atelier, abri de jardin) ainsi que trie pour toutes les pièces de la maison.
ça libère de la place et ça libère les énergies souillées!!!
Et si le confinement continue, nous avons toutes sortes de bricolages , réparation , révision à effectuer.
Vous savez le genre de réparation que l’on dit ( ça peut attendre) et que l’on met de côté pour quand on aura le temps…
Hé bien, c’est le bon moment pour se permettre de réaliser toutes sortes de choses qu’on laisser sans rien y toucher!!
Ce meuble ancien_ que l’on ne veut pas jeter_ mais qui n’est plus au goût du jour.
On l’a garder, il est là, dans un coin , c’est le moment de le regarder d’un autre oeil!!!
Et puis la décoration, non, vraiment, ça ne va plus, ce tableau accroché , vraiment vous n’en pouvez plus.
Alors pourquoi ne pas créer vos propres décorations….
On peut faire de charmant rideaux en crochets…
Avec de la laine, on peut fabriquer des pompons,des petits sujets..
Avec du papier, du jolie papier coloré ou pas, on peut réaliser des fleurs magnifiques, des compositions, des tableaux..
Vous avez de très beaux puzzles qui peuvent devenir de très beaux tableaux…
Il est temps de faire fonctionner son imagination, ensuite, l’envie , le courage et la bonne volonté font le reste.
Y’a plus qu à ….
tout ce que je dois faire depuis cet automne (euh un an voire plusieurs années) mais des semaines alitée donc quand je me leverai enfin ce sera pour faire d’abord l’ urgent les papiers administratifs etc
et y a tellement que je crains que ça ne vienne que si tard que ce sera fini
c’est comme ça
je ferai avec
au jour le jour
voilà en attendant ici aussi ☼
chouette Myriam bisous et bravo
Je suis dans le même cas que vous…
on mange de la patience matin midi et soir n’est-ce pas?!
courage à vous… chaque jour, une petite chose ira mieux!
Pascale
merci Pascale bon courage ☼aussi
Courage Pascalina 🙂
Merci Myriam <3
Coucou les copines !
J’ai déjà réalisé cette recette avec des escalopes entières. Un classique qu’on retrouve toujours avec plaisir. En accompagnement : pdt vapeur + riz.
Gros zous virtuels.
oui ici aussi entière et tu as raison un classique toujours appréciés
avec quelques champignons de Paris et émincés préalablement poêlés aussi
c’est bon !
♥♥
Coucou Anne,
Recette simple , efficace et toujours appréciée .
Anne , merci de penser à nous dans ces moments difficiles .
Ici aussi il fait beau , ça remonte un peu le moral .
Prenez tous bien soin de vous et restez chez vous.
@Nathalie oui !
bisous
confinés aussi !
Merci et oui, que tout le monde prenne soin de soi
♥♥♥♥
Recette cuisinée ce midi avec des carottes braisées … tout pareil rapide et bon … ça c est efficace 😉 restez chez vous profitez de votre jardin ou de votre intérieur, rangez, lisez, reposez vous … on trouve toujours quelque chose à faire bises
Merci Mamirabelle 🙂
Fait aujourd’hui avec un peu de purée maison en plus car pas beaucoup de carottes en stock. J’ai marqué des points !! Merci Anne
Super 🙂
À la portée de tout le monde, simplement excellent ! Sans rien changer.
Pour ma fille cœliaque et allergique aux protéines de lait, j’ai remplacé le beurre par de l’huile d’olive et la crème fraîche par de la crème soja. Merci !
Merci Kty
Super simple et très bon
Merci 🙂
recette testée et approuver par toute la famille👍
Merci 🙂
très facile à faire et délicieux, merci d’avoir partagé
Merci 🙂
Alléchants ces blancs de poulet !
Merci Lady Milonguera
Bonjour Anne, merci pour cette recette que je vais tester pour ce soir.
Prenez soin de vous.
amicalement
david
Merci David. Tout pareil
Super idée Anne , j’ai tout ce qu’il faut . Ce sera pour demain midi 😀.
Bises
Bises Laurence 🙂
bonjour merci pour vos recettes simple et bonne a la fois. j’ai la chance ,j’habite en campagne, j’ai un jardin je peux donc m’aerée.mais cela reste difficile pour tout le monde. vivement la mort de ce virus qui nous fait tant peur et nous empeche de faire ce que l’on aime. prennez bien soin de vous. a bientôt.
Merci Annie pour ton soutien; Je t’embrasse
sous un grand soleil avec des fleurs qui explosent, le chant des oiseaux je pense à tous ceux qui
souffrent isolement, précarité il y a tant à faire !
les recettes sont super ; j’ai fait le gâteau au yaourt excellent il en reste miam !!! M E R C I.
nous sommes âgée âgé mais ensemble
un site à découvrir pour toutes celles et ceux habiles de leurs mains
un grand marché plate forme de créateurs français voilà cela peut donner des idées
merci à Anne et à vous toutes et tous.
Merci France. Prenez soin de vous
Un grand merci Anne , c est dans votre blog que je recherche prioritairement mes recettes, j aime bien aussi vous lire, votre style est à l image de vos recettes, agréable et efficace.
J espère vous voir continuer à nous régaler, même si je pense que cela ne doit pas toujours être simple.
Bravo !
Avec plaisir Lysiane 🙂
Coucou Anne
J’ai tout sauf les blancs de poulet pas grave j’irai demain au market à deux pas de chez moi avec mon attestation et j’en profiterai pour un complément de courses.
Oui oui je serai prudente je n’embrasse pas les caissières ni les clients et je vais prendre des gants fins translucides voilà
Bon j’en profite aussi pour faire un tri de différentes choses et rattraper la lecture en retard tout comme vous
Anne je te souhaite une excellente soirée et à vous tous également
Merci et fais attention à toi
♥aussi Jeannine
Des bises aux copinautes
Courage !!!
A tous et toutes
@. Myriam bises aussi et je vais te dire il y a plein de soleil et ça c’est excellent pour l’enfermement je pense que c’est Barbara qui a eu pitié ☀️😁
@jeannine
♥♥
☺☼☺☼
Des bises à toutes
@merci Myriam merci Anne merci à tous et toutes
pas pu passer ce jour …
demain ?
mais soutien en attendant
Simple mais certainement très bon. Et les carottes braisées, très bonne idée ! Merci !
Avec plaisir
Même ma fille qui n’aime pas le poulet les mange comme ça! Le volailler doit être ouvert, je les mets dans la liste fes courses de demain.
Merci Anne!
eh bien vous avez tous bien de la chance d’avoir des commerçants ouverts et ou accessibles
tant mieux pour vous
Moi j’ai abandonné mon marché avec grand regret mais il est à 15 mn de voiture et j’ai un supermarché à côté. Mais ca me manque déjà
ça reviendra Anne
♥
Oui 😉
@Barbara,
Très bonne idée les champignons mais n’en ai pas à la maison, va falloir attendre la fin du confinement.
😘
♥ils étaient au congel merci Picard 🙂
et bien sûr je parlais en général en ce moment c’est différent
à plus tard là re …. … .. 🙁
bisouS en attendant
Bisous Barbara
Bonjour Anne, je ne prends pas assez souvent le temps d’écrire un commentaire, donc aujourd’hui que je n’ai plus d’excuse, je me rattrape un peu et je te dis un grand MERCI pour toutes ces merveilleuses recettes, tout les conseils et les bonnes adresses, à l’étranger ou en France, je me sers de ton blog en permanence, et plus encore en ce moment, un petit reste dans le frigo et hop on trouve l’idée géniale chez Anne, et je ne suis jamais déçue, que de travail, que de recherches et de patience…
Alors en ces temps difficiles, très tristes pour certains, il est bon de trouver un peu de réconfort sur ton blog et dans la cuisine, et j’espère que personne n’oubliera qu’on doit se soutenir, se respecter, et respecter la nature, ce qu’elle nous donne est précieux, pensons à moins gaspiller, pour éviter cette production et cette consommation à outrance, et ça fait déjà un petit moment que tu le dis, peut-être allons nous en prendre un peu plus conscience.
Alors encore merci pour ce partage, bon courage et bon Week-end.
Caroline
Merci Caroline <3. Cela fait plaisir. Et oui, on a besoin de réconfort et de solidarité.
♥♥
Bonjour comment cuisiner un chou fleur pour accompagner cette recette poulet ? merci bon week-end
Bonjour Monia
Tu tapes chou fleur dans le moteur de recherche (ou encore mieux, dans le moteur de recherches par ingrédients) et tu trouveras toutes mes recettes avec du chou fleur et il y en a plein
Pour t’aider : https://www.papillesetpupilles.fr/2016/10/comment-rechercher-une-recette-sur-le-blog.html/
Bonne fin de journée
Je vais faire votre recette que j’ai déjà réalisé sans thym abituellement je mets du fond de veau .C’est triste ce covid qui ne cesse de nous punir de tous on a qu’une vie et on doit se privé de nos propres courage à vous
Oui. C’est dur.