Avant de surfer sur les forums culinaires au siècle dernier 🙂 , j’ignorais complètement ce qu’étaient les bredeles (ou bredles). Et puis, j’ai découvert ces petits gâteaux alsaciens préparés spécialement pendant la période des fêtes. Il y en a des dizaines de sortes et la palme de l’authenticité revient d’après les spécialistes aux recettes de Suzanne Roth parues dans un livre intitulé Les Petits Gâteaux d’Alsace. Je l’avais acheté et je me suis donc inspirée de l’une de ses recettes pour vous proposer ces butterbredele, des petits gâteaux sablés au beurre.
Voici la recette des butterbredele :
Ingrédients
Pour une quarantaine de bredeles :
- 200 g de farine T 45
- 100 g de sucre roux en poudre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de beurre
Pour dorer les gâteaux :
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café d’eau
Préparation
Mélangez le sucre et la farine. Ajoutez les jaunes d’œufs, la vanille liquide et sablez la pâte du bout des doigts. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule.
Mettez-la dans un assiette, filmez, et réservez au moins deux heures au réfrigérateur.
2 heures plus tard : Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 millimètres. Découpez dans cette pâte les formes des biscuits à l’aide d’emporte-pièces. Si vous n’en avez pas, utilisez par exemple une tasse ou un petit verre.
Déposez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mélangez dans un bol le jaune d’œuf et l’eau. A l’aide d’un pinceau badigeonnez les biscuits de cette préparation.
Enfournez dans un four préchauffé à 160°C pour 15 minutes de cuisson. Attention au temps de cuisson qui est très variable en fonction de la taille de vos biscuits et de vos fours. Pour vous aider, dites vous que dès que les bords commencent à dorer, c’est cuit. A partir de 8 ou 9 minutes, commencez à regarder.
Laissez bien tiédir avant de déplacer les biscuits car ils durcissent en refroidissant.
Délicieux !
Alsacienne pure souche, je dois dire que votre recette est excellente. On se régale au bureau.
Merci Anne pour cette recette et pour ce concours avant Noel! Super recette à faire avec les enfants.
Bonjour j’ai fait la recette et les butter bredele sont très bons. Mes préférés sont les anis bredele. Bonnes fêtes de fin d’année
ma recette est un peu différente
mais tout autant de plaisir à les faire les offrir les manger (et ça part super vite)
mais très en retard cette année
merci pour ce partage bonne chance à tous et toutes pour le concours (je ne participe pas )
Bonjour tout le monde, moi mes bredele préférés sont les cœurs brésiliens, un subtil mélange de café et de chocolat, ohhh c’est trop bon. Joyeux Noël
Bonjour,
Les bredeles aux noisettes…avec un café…parfait.
Et voilà, les petits trésors sont au fours ! Je participe avec plaisir au concours , jusqu’à aujourd’hui, notre gâteau de Noël préféré était le pain d’épices accompagné comme il se doit par un thé de Noël …Mais peut être qu’après dégustation, notre avis va changer !
Bonjour Anne
Comme nous sommes une famille d’épicurien, les petits gâteaux de Noël sont une tradition est une véritable gourmandise.
Pendant des années, depuis que les enfants sont petits en fait et jusqu’à l’année dernière, je préparais tout les ans quantités de Bredele que j’offrais pour Noël .
IL y a eu au citron, à la vanille, nature, puis je suis passée au rocher , puis au pain d’épices et enfin au nutela maison et confiture de lait et caramel au beurre salée.
Avec un pot de confiture d’oranges maison.
J’en faisais pour deux couples de voisins âgées, et pour toute ma famille et un plein plat pour le réveillon de Noêl.
Cette année, c’est la première fois que je n’en prépare pas.
Pas eu le temps …..
Mais il y aura quand même pleins de surprises sous le sapin et fait maison, en plus de l’Amour et de la bonne humeur.
belle jour née et fin de semaine à toi
Ah , j’oubliai , et pour les conserver, je les mettais dans une boite en fer à l’abri de l’humidité _ pour moi,la boite restait sur mon plan de travail dans ma cuisine jusqu à la veille du réveillon où je faisais mes petits paquets
bises
Excellent ma fille adore ces petits biscuits de noël moi je fais les krepfels petits gâteaux alsaciens très bonnes fêtes de noël
Bonjour Anne,
Merci pour votre recette, facile et les Bredeles sont délicieux mais j’aime aussi ceux avec les épices de pain d’épices ! A Noël j’aime aussi Le fondant Baulois (je suis bauloise) c’est un délice, vous connaissez ?
C’est avec plaisir que je participe au jeu!
A bientôt !
On adore tester des nouvelles recettes au moment des fêtes !!! Et là on est conquis , dimanche on sera plusieurs mamans avec nos loulous pour notre atelier annuel de biscuits de Noël et celle-ci sera de la partie 😉
Malgré tout le pain d’épices reste mon biscuit préféré 🎅🏻
Merci Anne pour cette délicieuse recette!!Les petits gâteaux ne dureront pas longtemps avec mon BARBU GOURMAND!!!!
Excellente recette et facile à réaliser 😋Mes gâteaux préférés de Noël, le Pannetonne, une bûche maison à la mangue et les petits sablés à différents parfums et différentes formes que je décore 🦌🎅🤶🎄
Merci pour cette recette 👍🏻.. Vais tester ça cet apres midi pour surprendre une collegue alsacienne.. Sinon mon pêché mignon en preriode de fête est le stolen à la Pâte d amande que je deguste avec mon café l après midi.. 😜☕
Merci pour ce concours et bon am !
Bonsoir,
Je cherchais justement une recette de bredele et je la reçois sans effort, merci…😊
Pour moi, les petits gâteaux associés à Noël sont les mazapanes, quand nous en ramenons d’Espagne, ils ne font pas long feu…Merci pour ce concours
J adore les spritz et les étoiles à la cannelle,les bredeles je mets des décors dessus. J adore Les préparations de Noël.
Bonjour Anne, pour ma part (mais je vois que je ne suis pas la seule) ma recette préférée en cette période est celle des bredeles. Quand j’étais petite ma grand-mère nous faisait des petites gaufres au moment de noël (nous avons retrouvé sa recette avec le gaufrier qui ne fonctionne plus malheureusement) … Enfin voilà, les gaufres de mamie Léa pour Noël ce sont des tas de souvenirs et surtout l’odeur de la cuisson dans la cuisine. Depuis que je suis maman, en plus de faire les gaufres de mon enfance et bien je les accompagne des bredeles que je réalisent pour mes garçons et ma famille, et ça « c’est la fête » !!! A mon tour, je leur créé des souvenirs de goûts, d’odeur et de merveilleux moments. Merci pour votre retour recette « un délice », je revisite les miens avec un peu de pralin, noisettes en poudre ou poudre d’amande. Très belles fêtes de fin d’année à vous et votre famille.
Bonjour, moi je cuisine les petits sablés de Noël 🎄 avec mes enfants ma fille gère dosages de tous les ingrédients et mon fils mélange le tout ! Nous ajoutons une pincée de sel de l’île de ré pour nos becs salés c’est la touche « soleil » ! Un régal !! Merci pour toutes ces bonnes recettes si inspirantes et originales 🤩
Anne, ma chère Anne,
Un grand merci pour cette recette, elle a sauvé mon goûter de Noël le weekend dernier ! Tout le monde s’est régalé et chacun a pu repartir avec un sablé à la maison. Recette validée à 100%.
J’en profite pour participer au concours… et je croise les doigts pour remporter la machine et avoir la joie de déguster un bon café durant mes vacances de Noël: ))
Bonjour ! Je viens de voir votre recette et ça m’a l’air tellement délicieux 😋
J’aime beaucoup votre site, j’y vais tous le temps pour trouvé des super recettes !! Nous pour les fêtes on aime bien faire des petits sablées à la canelle, à la clémentine 😊
Passez de très bonnes fêtes de fin d’années
Je participe ! Mes gâteaux de Noël préférés sont des Bredele mais avec des épices de pain d’épices. Tous les personnages de la crèche se transforment en petits gâteaux.
Merci pour la recette. J’adore réaliser les ptits bonshommes de Noël en pain d’épices, très mignons et très bons pour nous faire patienter pour Noël 😋
J’ai cuisiné les bredele, mais j’ai rajouté des épices à pain d’épices. Un régal. Bonnes fêtes à tous
Excellente recette à faire en famille, enfin quand je dis en famille, ça veut dire que je cuisine et que la famille dévore les petits gâteaux ! Mes préférés : les bredeles tout simple pour le délicat parfum de beurre et de vanille. Bonnes fêtes à tous !
J’adore les shortbreads.
Bravo pour votre blog que je suis régulièrement.
Bonnes fêtes de fin d annee
Dominique
Mes petits gâteaux préférés son Les bredele aux saveurs pain d’épice. Mais le seul, l’unique et le meilleur gâteau de noël reste pour moi la Forêt Noire. C’est la tradition de notre famille, le jour de la Saint Nicolas, nous faisons un “repas” sucré: 1 véritable chocolat chaud à l’ancienne avec des épices et des écorces d’agrumes, une énorme part de Forêt Noire et des clémentines pour aider à la digestion 🙈🙈
Bonjour.
Biscuits très réussis qui ont plu à toute ma tribu.
Pour ma part j’aime bien celle-ci de recette http://tout-simplement-seb.blogspot.com/2015/12/weihnachtsplatzchen-biscuits-de-noel.html?m=1
Aussi parce que c’est une recette que je prépare avec mes garçons … du coup c’est plus par ambiance que par goût…. enfin je crois … Mais je vous invite à essayer quand même.
Très bonne fêtes de fin d’année à tous !!!!
Seb… tout simplement
Recette excellente !❤️👍🏼merci Anne les bredeles sont mes préférés ! Vanillés ou alors une pointe de citron dans une partie de la pâte et un peu amande en poudre dans une autre partie… surprise dans la boîte 😉😉 mais à la vanille c’est le top pour la gourmandise… bonne idée ton concours 😋🥳🤞🤩 bonnes fêtes 🎉
Je me suis lancée dans la préparation de ces petits sablés en y ajoutant à la place de la vanille, quelques pincées d’épices à pains d’épices… Je pense que ce sera bon aussi !
La pâte est à l’heure actuelle au réfrigérateur. Ma fille de 3 ans et demi va m’aider pour faire les formes ! Elle a hâte !
Merci pour toutes vos recettes, je ne vais uniquement (ou presque) sur votre site pour toutes mes préparations culinaires !
Joyeuses fêtes !
Les petits sablés viennent de sortir du four, j’y ai ajouté 1/3 c. à c. de 4 épices parce que j’étais archi d’humeur Noël et ils sont délicieux. Officiellement promus au rang de mes biscuits préférés de Noël 😀 Ils viennent de prendre la place de petits sablés ultra fondants au citron que je fais régulièrement.
Et je croise les doigts pour gagner la Vertuo hehe
J’adore les bredele à la vanille. Tout simplement ❤
Merci pour cette recette. Avec mon fils de 11 ans, nous avons pris l’habitude de faire des pâtisseries tous les mercredis et ce qu’il préfère, ce sont les sablés de noël. Il est tellement fière d’en offrir, on lui demande toujours : »tu fais quand les sablés?! ». VOS photos sont très belles et donne envie de cuisine et pâtissier . Bonne fêtes de fin d’année à tous.
La pâte est prête, demain je passerai au découpage ! Ces petits bredeles feront sensation dans mon sapin, aiguiseront les papilles et dilateront les pupilles de mes invités 😍🤩🤩
Merci pour ce partage et felicitations pour votre blog passionnant.
Je participe volontiers au tirage.
MERRY CHRISTMASS 🥂💒🌲
Merci pour cette recette! La pâte est prête et je façonnerai les biscuits demain pour la fête de noël de ma fille.
Je vais faire aussi des Spritz qui sont mes bredeles préférés… mais ça sera une première pour moi.
Je participe pour gagner la machine vertuo car déjà adepte de la Nespresso, on m’a dit que les vertuos étaient encore meilleurs. Merci!
Ça sent bon les fêtes de fin d’année quand on déguste les biscuits ! Merci d’avoir partagé cette excellente recette avec nous 🙂
Oui, j’ai fait vos petits gâteaux et fait goûter à des amis qui ont bien apprécié ! À recommencer pour mes convives à Noël!
Bonjour
J’adore votre blog. Ma recette favorite est celle des jours de porc au cidre
Ces petits sablés sont délicieux
La recette de Noël que je préfère ce sont les petits bonhomme de pain d.épices
Je souhaite participer au concours
Merci pour ce blog
Bonjour Anne et je vous souhaite de très bonnes fêtes .
Pour les petits gateaux ,les bredeles font l’unanimité et on en mange à toutes les heures de la journée comme en Alsace, et les sablés classiques
Mais notre dessert préféré à Noël c’est la bûche aux marrons, et en fait nous mettons 13 desserts. C’est une tradition.
Recette testée hier après-midi avec mon fils et la boîte est déjà vide !
Merci Anne, pour cette bonne recette.
Mon petit gâteau de Noël préféré… les rosquillas de ma belle-mère ! Pas vraiment de Noël, mais j’en raffole !
Bonjour, mon gateau de Noël préféré est celui à la cannelle, votre recette me tente beaucoup, je ferai bientôt, bonne continuation à vous
Merci pour la recette !!! Il faut ajouter aussi qu’ils se dégustent encore mieux pelotonnée dans son canapé, avec un plaid sur les genoux, un café bien chaud dans une main et un bon roman dans l’autre, et des musiques de Noël en fond sonore. Et là c’est le paradis 🙂
Pour moi, les petits gâteaux de noël sont traditionnellement aux épices et au miel (je viens de Pologne) !
Hâte de goûter les bredeles qui sont à cuire. Je tente ma chance 🍀
Bonjour et merci à vous de partager vos délicieuses recettes,
J’ai réalisé votre recette de petits biscuits de Noël, terminé juste au moment où mes enfants rentrent des cours. Et bien comment dire, pas eu le temps de faire une photo. Ils ont tout manger…. donc à renouveler. Ils sont très bons, fondants, juste ce qu’il faut pour nous régaler.
Je souhaite en même temps participer à votre concours : mon gâteau préféré à Noël est le CHRISTOLLEN. Un savoureux gâteau aux parfums inimitables de raisins secs, agrumes et épices… c’est Noël !
Merci encore et continuez à nous régaler
Délicieux cette recette même si mes préférés sont ceux à la fleur d oranger … joyeux Noël à vous
Bonjour,
Je viens de faire les bredels que je ne connaissais pas c’est un delice!
Les bredels sont maintenant mes gâteaux préférés ! Merci pour la recette et pour votre blog que j’adore.
Les sablés de Noël mais j’adore tes bredeles
Quel déliiiiiiiiiiiice !! Un bémol cependant … on les dévorent bien trop vite tellement c’est bon 🙂 merci pour vos recettes toujours aussi bonnes. Joyeuses Fêtes !
J’ai essayé cette recette en ce dimanche pluvieux….. un pur délice.
La cheminée, un thé, les brédélés !!!!! il ne me manquait rien.
Coucou, superbe découverte ce blog!!
Merci pour la recette et pour le concours Anne 🙂
Je n’ai pas spécialement de préférence en biscuits. J’aime manger et je suis de nature gourmande. La seule chose que je n’aime pas trop c’est les glaçages sur les biscuits. Mais je vais dire quand même que mon cœur pencherait plus pour les biscuits Noix et cannelle. C’est trop bonnnnn
Bonne journée
Coucou
Désolée, le concours est terminé. Mais à bientôt 🙂
Quel délice😋 tout le monde s’est régalé à la maison…. Quel bonheur pour ma fille de mettre les mains dans la pâte…
Je participe avec plaisir…on aime se régaler aussi de roses des sables pour Noël.
Super 🙂 Merci Prisci
Recette géniale ! Sans conteste les butterbredele il font fureur ! 😛 merci pour le concours c’est génial 💛
Coucou Chuser, le concours est terminé, désolée
Un petit coucou pour vous dire que ces petits biscuits sont très bons, je viens d’en offrir à des amis, ils les ont dégustés devant un petit café, ils se sont régalés !!
J’étais un peu septique quand j’ai mélangé la farine aux jaunes d’oeufs car la masse était très sèche, la farine présenter des petits grains de jaunes d’oeufs et quand au beurre je ne savais pas la consistance qu’il devait avoir, je l’ai donc ajouté en pommade …ai-je bien fait ? En attendant ils étaient excellents je réitérerai 😉 Merci pour ce beau partage.
Je vous souhaite un joyeux Noel gourmand ❤️
Merci . Oui pommade c’est très bien 🙂
Je voudrais faire cette recette dés ce matin mais je nái que de la vanille en poudre, est ce que ça peut aussi convenir???
Merci de votre réponse et encore bravo pour ce blog!!!!
Oui sans problème
Merci Anne pour cette recette, je cherchais justement une recette de biscuits de Noël, merci pour ce concours et bonnes fêtes
laurencebordes@laposte.net
Pour le jeu Vertuo, j’avoue que bredeles sont les petits gateaux magiques de Noel que je préfère 🙂
Bonjour Anne merci pour cette recette .je cherchais justement une recette de biscuits de Noël 😉
Combien de temps on peut les garder et comment les conserver ?merci beaucoup
Bonne journée pluvieuse 🤣
Bonjour Anne,
Ils ont l’air bien bons tes gâteaux.
Chez moi, c’est sablés à la poudre d’amande et petits gâteaux saveur pain d’épices, on adore ! On les trempe dans un petit verre de lait bien frais ou un thé de Noël de chez Damman frères, un pur moment de bonheur . Bonne journée et surtout bonnes fêtes à tous.
Anne, Je participe au jeu, je fais moi aussi des Bredele pour Noel, mes préférés sont les sablés au pain d’épices…merci pour toutes ces belles recettes de Noël. Angélique
J’adore l’Alsace où vivent mon frère, 2 petits enfants et 4 arrières. La magie de Noël est très présente avec l’ambiance et tous les petits gâteaux sucrés. Et je préfère les petits bonhommes en pain d’épices et les sablés vanillés.
Merci Anne pour cette recette. Et hop, je vais les réaliser cet après-midi. Difficile de choisir quel est le petit biscuit de Noël que je préfère ! Je dirais quand même que ce sont les noisettins, ces petits biscuits avec une noisette sur le dessus, un délice.
Je vous remercie pour cette recette d’actualité.
Elle sera bienvenue pour mes enfants et aussi pour les grands.
Merci Anne, je participe avec plaisir.
En bonne varoise, j’adore les croquets provençaux, un des 13 desserts de Noël. Mais votre recette me tente bien aussi, avec un bon café/thé et un bon livre… que du bonheur !
Bonjour Anne,
Merci pour la recette. Pour ma part je suis fan des étoiles au citron. Et par dessus tout j’adore prendre une recette de base et ensuite la décliner avec diverses farines et épices de Noël. Bonne journée.
Bonjour Anne encore une recette à tester 😉merci moi mes gâteaux préférées de Noël sont mes biscuit pain d’épices je participe au tirage au sort pour la machine Nespresso belle journée 🎄
Bonjour Anne, merci pour ce concours ! Personnellement, j’aime bien les Zimtsterne, les petites étoiles à la cannelle 🙂 Bonne journée !
Merci pour cette recette et ce concours! Pour Noël, j’adore manger des petits sablés à la cannelle, accompagnés d’un chocolat chaud maison!
Tiens j’essaierai cette recette la prochaine fois !
Je tente ma chance pour la cafetière… Mes gâteaux de Noël préférés c’est ceux que je fais avec mon fils 😁 blague a part on utilise la recette de base de Cuisine Actuelle et on s’amuse avec les emporte-pièce et la déco ! Ensuite il mange les bonshommes et les sapins et moi je mange les étoiles et les cœurs 😁
A la période de noël j aime beaucoup manger du Stollen ! Souvenir de mes 6 années passées en Allemagne !
Je vais tester votre recette ce week end !
Joyeuses fêtes Anne !🎄🎅
Merci pour cette recette de saison. Elle sera testée avec mon fils ce weekend.
Et merci pour ce concours sympathique ! Pour Noël ma belle mère fait de délicieux biscuits sablés fourrés à la figue… Une recette de famille dont j’espère obtenir le secret cette année 🙂
Bonjour jolie ces petits sablés. Mes gâteaux préférés c’est les sablés à la confiture d’abricot pour nous. Je participe au concours.
Bonne journée
Bonjour Anne,
Merci pour cette nouvelle recette. Ma recette préférée de Noel ce sont définitivement les bredele 🥰
Je souhaite participer au tirage au sort.
Merci pour ce blog!!
Je participe et mes préférés sont les sabléd à la vanille !
Vanille kimferl
Bonjour ! j’ai fait hier les batonnets à la noisette (recette swissmilk) et je crois que mes préférés sont les vanille Kipferls découverts sur votre blog ! toute la famille a aimé ! Merci aussi pour le concours !
Bonjour Anne !
Merci pour cette recette que je vais vite tester ! Pour répondre à la question du concours, je dis que je suis très » pain d’épices » au moment de Noël ! Mais après avoir goûté vos petits sablés, je vais peut-être changer d’avis 😉
Bonjour ! Toujours aussi alléchante les recettes en images de Miss Papilles! J’adore!
Ma recette préférée pour Noël est celle d’un bon fondant à l’orange, plein de zestes, beurre et jus d’orange!
Je souhaite participer au tirage au sort de la machine à café, et pars de ce pas sortir le beurre du frigo!😉😘
Bonjour,
Ce que je prefere c’edt les sables d’ailleurs il fzudrzit que jem’y mette pour en faire.
Mervi pour ce concours.
Je vais me régaler à faire cette recette car je vous suis depuis un long moment et j’aime ce que vous faites bravo pour votre partage ☺️
J’ai testé cette année les spéculoos ! On adore 😍😍😍 un bon goût d’épices et un côté craquant
Hmmm j’adore noël rien que pour tout ces petits gâteaux 😋. Tous les ans à cette période, je fais des petits sablés, que je mets ensuite dans des petits pochons, boîtes… et hop des cadeaux pour la maîtresse, les mamie… le fait maison y a que ça de vrai 😊
Les sablés 🙂
Encore une super recette ! Mes gâteaux préférés à Noel sont les sablés aux épices ! Bonne journée
Bonjour
Pour moi les mes gâteaux préférés sont les kipferle, petits croissants de Noël à la poudre d amande.
Mais gourmande comme je suis, tous les autres me font aussi saliver!!
Merci pour toutes vos recettes et le concours de Noël !!
Belles fêtes à tous et toutes
J’ai un faible pour le pain d’épices, mais j’ai découvert les bredeles l’année dernière et j’avoue qu’ils me font craquer aussi !
Merci pour le concours : lea-rondin@hotmail.fr
Bonjour Anne ,
Encore une belle recette 😋🙏
Pour ma part, j’❤️ le pain d’épices maison 🍊accompagné d’un thé de Noël 🎄
Très belles fêtes avec vos proches 🎅🏻🥂💝
J’aime les petits biscuits au pain d’épices ! Et je participe au jeu pour gagner la fameuse machine
Bonjour Anne, je suis une grande fan (^_^*) Ces jolis bredele(s) bien appétissants semblent être à la portée de mes modestes talents de cuisinière, je vais me lancer ! Et si en (super) bonus le sort me favorise pour le cadeau Nespresso, ce ne sera que du bonheur caféiné en plus ! :)) Et j’avoue, je craaaque à Noël pour les Étoiles à la cannelle et les Lebkuchen (au chocolat !)… irrésistible:P
Merci pour cet amour des bons mets partagés. Bonnes fêtes chez vous !!
Bonjour Anne, alors pour répondre au ptit jeu, mes gateaux de Noël préférés sont justement les butter bredele! Faute de ne pas en avoir essayé beaucoup d’autres celui là reste mon préféré !
Merci encore! 🙂🙃
Nous avons réalisé les petits Vanille Kipferl avec mes trois petits garçons hier: un délice olfactif, visuel et gustatif!!!
Ils les ont mis dans de jolies boîtes pour leurs maîtresses. Ce soir atelier étiquettes pour chacun et ça fera de jolis cadeaux!
Bonjour, je souhaite participer au concours. Au passage merci pour vos recettes toujours délicieuse.
Véronique
Bonjour Anne, ça compte les stollens ? 😅 j’adore depuis que j’ai découvert y a des années sur le blog d’Aude (Épices et Compagnie ) via Clea. Sinon team leckerli avec le glaçage !
Excellent, j’ajoute 1 cuillère à café de 4 épices.
Ce que je préfère à Noël, ce sont les petits biscuits à la cannelle 😋! Merci pour toutes vos recettes ! Et je croise les doigts pour gagner !
Un bon pain d’épice !!! Une belle tranche beurrée avec un thé fumé 😋😋
Merci Papille 😘
Mmmm en Alsace depuis peu ,je me regales de ces douceurs à Noël et tous les ans j en découvre de nouvelles. Mes préférées restent néanmoins les kipferl. Je croise les doigts pour le concours! Excellente fêtes à tous
Bonjour, je vous suis depuis quelques mois et j’aime beaucoup votre blog et ce que vous proposez.
Première participation pour moi à ce jeu, j’adore le café…
Pour moi, le meilleur gateau de Noel est la buche patissière que ma maman nous faisait à Noel, un simple gateau roulé, avec de la crème patissière au chocolat, coupé en petites tranches avec un café!
Merci pour cette recette , je vais la tester ce week-end avec mon fils de 2 ans qui adore mettre la main à la pâte (pour se lécher les doigts ensuite 😋)
Chez nous, ce sont les biscuits aux épices nos préférés ! Merci pour ce concours 🍀
Bonjour Anne, mes petits gâteaux préférés sont les biscuits à la cannelle en forme de bonhomme (Mr pain d’épices 😁) mon fils en raffole aussi et on s’éclate bien à les faire ensemble. Activité de Noël qui est une tradition pour nous 🎅.
Merci encore et bonnes fêtes de fin d’année 😉🥳
Personnellement j’ai trouvé une recette parfaite des « boules de Noël » dans un livre acheté en Alsace : ce sont des petites douceurs enrobées de sucre glace, mélange subtil d’amandes et de chocolat noir…un délice !!
Merci pour toutes ces belles recettes!
Mes biscuits de Noël préférés sont ceux aux 4 épices ! Mais ceux là sont très bons aussi !
Merci pour toutes ces bonnes recettes
Mes préférés restent les Vanille Kipferl 😋
Et je participe volontiers au concours !
Ils sont bien beaux vos bredele! Nous avons un petit faible pour les noisettins 🥰. Merci pour vos recettes et le concours.
Bonjour Anne . Voilà plusieurs années qu on prépare avec mes enfants votre recette de petits sablés de Noël qu on offre dans de jolies bocaux . Merci pour vos chouettes recettes 😉
Bonjour Anne,
Ma recette préférée : votre recette des sablés de Noël que j’ai faite l’an dernier… j’ai retrouvé le goût et la texture de ceux de ma grand-mère dont j’avais perdu la recette, à mon grand regret !
Je tente cette année les bredele, je les ajouterai aux sablés sur la table de Noël !
Joyeuses fêtes et merci 🤗
Merci pour cette recette ! Justement ce week-end on a prévu un atelier biscuits avec les enfants, ça nous changera de mon éternelle recette à la cannelle 🙂
Ou en plus, c’est bien d’en faire 2 sortes, non ? :)~
Bonjour et merci pour cette recette et le concours,
Ma recette de Noël préférée esl la charlotte chocolat crème de marron que faisait ma maman (disparue aujourd’hui ) car même si c’est très lourd cela aura toujours le goût de l’enfance.
Bonnes fêtes à tous
Bonjour Anne,
Comme toujours des recettes excellentes et que l’on ne râte jamais !!! Celle-ci je l’attendais et je vais la faire pour Noël dans quelques jours ainsi qu’un Pain d’Epices.
Période de fêtes donc période festive et gustative !!!
Bonjour Anne,
Ma recette de biscuits préférés de Noel est celle que l’on fait à 4 ou 6 ou 8 mains… tu sais, celle où on dit à un enfant, deux enfants : un œuf et il en verse la moitié à côté / 250 grammes de farine et il en ressort plutôt 260 grammes etc.
Les petits sablés qui suivent une recette mais aussi la maladresse et les rires des enfants. Ceux qui sont pas tout à fait rond mais qui sont délicieux car il y a cet ingrédient magique qu’est l’amour des enfants 🙂
votre blog est top on trouve toujours la bonne recette et étant du sud-ouest je suis doublement ravie. c est la première fois que je laisse un commentaire .
Mes petits gâteaux préférés de Noël sont les plus simples les petits sablés . Et puis le saucisson fantaisie qui traverse les générations !!
Nous ont adore faire et déguster les sablés vache qui rit avec un peu de canelle pour un petit goût de noël 😍
Bonjour Madame Papilles et Pupilles,
Pour Noël j’adore préparer des petits bonshommes en pain d’épices… C’est le gâteau fétiche de mes petites cousines depuis quelques Noël maintenant.
Bonne journée à vous.
Depuis que je les ai goûtés, mes préférés sont les anis bredele!!
En tous cas, je vais m’empresser de faire ta jolie recette pour le marché de Noël de l’ecole de ma fille! 😋
Miam merci pour cette recette que je vais m’empresser de tester ce week-end avec ma fille ! Ici le gâteau de Noël préféré c’est le Stöllen parce que mon mari est allemand alors on passe pas à côté 😋
Bonjour,
J adore les petits pains d épices faits avec des oranges confites..je vais essayer vos sablés dès ce week-end. Merci pour toutes ces recettes..et bonnes fêtes
Bonjour Anne
Je suis de Strasbourg et depuis un mois je fais des bredele que nous offrons aux personnes habitant dans les maisons de retraite.
Mon préféré est le coquin : 2 biscuits dont le dessus est découpé au milieu et collés avec de la gelée de framboise. Une pâte fondante en bouche !
Merci pour votre partage
Bonjour, ma recette préférée pour les petits gateaux, c’est les petits sablés aux beurre. Bonne journée
Bonjour, les meilleurs biscuit de Noël… les sablés au bon goût de BEURRE tout simplement ! Merci pour vos recettes, un vrai régal !!!
Mes petits biscuits préférés sont les sablés bretons, mais votre recette m’a l’air aussi très bonne. Nous l’essayerons avec ma poupée pour laisser quelques biscuits lors du passage du père Noël.
Merci et bonne journée
Hate de tester cette jolie recette !
Le pain d’épice est l’un de mes meilleur gâteau de Noël accompagné d’un thé…quel délice ! Je participe à votre concours 🍀.
Très joyeuses fêtes à vous
Mon dessert préféré est l’omelette norvégienne décorée pour Noël. Mais j’adore aussi votre recette des petits sablés de Noël 😁👍
Pour moi ,c’est le pain d’épices qui représente Noël
avec toute les bonnes odeurs.
Joyeuses fêtes
Ces bredele sont à croquer.
Qu’est ce que tu nous gâtes entre tes recettes aussi bonnes les unes que les autres et ce super concours ! Je tente donc ma chance (justement la mienne vient de rendre l’âme) !
Merci beaucoup Anne et joyeuses fêtes de fin d’année 🎄
J’ai juste oublié de préciser que mes petits gâteaux de noël préférés sont les sablés tout simples trempés dans un chocolat maison 😋🎄
Ce que je préfère à noël, c est le pain d’épices 😋.
Merci pour la recette, je vais l’ essayer très vite avec ma fille.
Bonne journée
Laurie
Les petits gâteaux alsaciens à l’anis ! Une amie en fait d’excellents 😊😋
Merci pour le jeu Anne 😉
Merci pour ces jolies recettes !!!
Pour je tente ma chance pour ce super concours ! Pour ma part mes petits gâteaux de Noël préférés c’est les cantuccini aux amandes et noisettes… d’ailleurs c’est le programme de cet apres midi ! Pâtisserie pour préparer des gourmandises à offrir !
bonjour
mes petits biscuits de noel préférés sont les gaufrettes du Nord que faisaient mes grand-mères. j’attendais les fêtes rien que pour ça !
merci pour ce chouette concours auquel je participe avant plaisir !
bonnes fetes 🙂
Les anis bredala et les butter bredala trempés dans le chocolat sont les meilleurs ! Mais il y en a tant en Alsace qu on prend déjà 2 kg avant noël 😂
Merci pour le concours et surtout pour les délicieuses recettes! Je n ai pas encore testé celle ci mais je vais le faire. Mon biscuit de Noël préféré est le sablé pain d épice!
Belle journée
Bonjour moi mon petit gâteau préféré c’est le nougat mais pas trop dur (sinon direction dentiste).
Merci pour cette recette et ce concours
Christine
Coucou, La recette semble facile !! Je teste ce week-end et vous tiens informée. J’adore les sablés de Noël à l’amande… un délice !! Encore merci pour vos recettes et Joyeuses fêtes de fin d’année.
Mes gâteaux de Noël les bredeles à l’anis
Merci Anne pour tes délicieuses recettes et bonnes fêtes de fin d’année !
Recette a réaliser des cet après midi. Trop hâte. Merci Anne.
Anne,
Une délicieuse recette testée aujourd’hui !
Nos biscuits préférés sont les petits sablés au citron😊
Merci pour le concours 🤞
Sophie
Ils sont super beaux tes biscuits Anne ! Peut-on les faire un peu à l’avance ? Je vais les tenter .. Mes préférés en fait, ce sont les étoiles à la cannelle que font les allemands…. et je ne suis jamais arrivée à en faire de corrects …. Donc j’ai renoncé hélas …. il faut avoir le doigté je pense…
Merci pour cette recette que je vais vite faire et j’en profite pour participer à ton jeu… d’autant que cette machine me fait bien envie..
Bonne journée
Bises
Le mannele brioche en gorme de petit bonhomme c trop bon j ai decouvert ca a Colmar
Bonjour,
A noël, je préfère par dessus tout le pain d’épices qui est plutôt un gros gâteau !! Alors en petits biscuits je fais des sablés classiques que j’aromatise à la cannelle avec des formes d’étoiles, sapins…
Bonne journée
J’ai déjà fais 5 sortes de gâteaux de Noël dont les butter bredele nous nous régalons en famille et au bureau du 6 décembre au 24 décembre la boîte de biscuits de noel est rempli chaque jour.
Bonjour Anne.
Dans notre famille, il y a des petits gateaux incontournables des fêtes de Noël, ce sont les gaufrettes. La recette est transmise depuis plusieurs générations. Ce doux melange de beurre et cassonade brune, farine, œufs et pointe de rhum fait le délice de tous.
Et quelle bonne odeur lors de la cuisson dans le gaufrier. équipé de ses plaques spéciales …
Joyeuses fêtes à tous
Mon bredele préféré est le leckerly de Bâle
Cette recette me tente bien !
Et le concours aussi ! Mon petit gâteau préféré reste des petits sablés à la cannelle, et surtout avec de jolies formes de Noël 😁.
Recette que je vais essayer avec les enfants que je garde. Miam miam
Bonjour, j’essaierai la recette avec ma petite fille dès demain
Ma meilleure recette de gateaux de l’avent est
Vanilkove rohlicky
Croissants de noël tchèques
à base de beurre, farine, noix et sucre
Absolument délicieux et addicts!!!
Merci pour toutes ces superbes recettes
Recette à faire c’est sûr.
Pas de préférence pour les biscuits de Noël, je dirai tous 😉
Patrick.
Bonjour Anne, ici le gâteau traditionnel est le pain d’épices j’en fais tout les ans et les enfants en raffolent. Je croise les doigts , cette machine à l’air super.
moi j’adore le panettone sous toutes ses formes. Merci pour le concours.
Merci bien pour cette appétissante recette. Mes petits biscuits préfèrés de Noël sont des rosquillas que ma mère me faisait étant petite. Une recette espagnole, avec un léger goût d’anis. Hum un régal ! Je croise les doigts pour le jeu concours !
Bonjour,
Mes biscuits de noël préféré sont les sablés saveur pain d’épices!!
Merci pour ce concours et joyeux noël!!!
Merci pour cette recette, je vais la tester ce week-end avec les enfants. D’origine allemande, il n’est pas un Noel sans préparer des petits gâteaux de Noel, à partager en famille. C’est aussi super pour offrir aux maîtres et maîtresses… Chez nous, il y a les sables classiques, les étoiles à la canelle et nos préférés, très allemands (qui étaient si bon chez ma grand-mère, et souvent si ratés chez moi :-() : les vanilla kipferl, de sortes de cornes à la vanille et des bethmännchen (biscuits au massepain et amandes) mes préférés… ). Merci en tout cas pour la recette (et pour le concours Vertuo…).
Les mannele j ai decouvert ces petits bonhommes en brioche
Alors les bredeles à la maison c’est le rituel. Pourquoi utilises-tu de T45 pour les faire? J’ai toujours un problème avc les farines….et puis c’est le tps des brioches de toutes sortes et des gâteaux aux fruits confits …. enfin bref, c’est le temps des gourmandises. Merci pour ce joli concours alors on y croit et belles fêtes de fin d’année ✨🎄✨ mon adresse : yannick.machet85@gmail.com
Bonjour,
J’adore les petits sablés de Noël! Je vais commencer à les faire ce week-end! Cannelle, chocolat, amande, orange….. trop de choix différents! Ils sont tous bons!😋
Accompagné d’un café, du coup je participe au concours!!
Bonnes fêtes de fin d’année à tous
Bonjour Anne,
Bonjour la communauté,
Noël évoque tellement de choses différentes d’une personne à l’autre, cette période est si chargée d’émotions que je suis moi-même capable de passer du rire aux larmes et inversement.
Petits gâteaux de Noël ?
Ce sont ceux de ma feu belle maman qui retiennent mes souvenirs.
D’origine pieds-noirs espagnole, elle nous fabriquait des » petits gâteaux au vin blanc » petits gâteaux secs aux formes différentes recouverts de sucre fin qui s’empilaient dans de grandes boîtes métalliques qui étaient distribués dans toute la famille et dévorés dans les heures qui suivaient.
J’ignore le nom exact de ces petits biscuits, elle tenait cette recette de ses années orannaises.
Mes belles-sœurs et mes nièces perpétuent la tradition chaque année à Noël.
La différence est que nous ne nous retrouvons plus autour d’elle pour les manger. 🙁 Mamie Aline est partie pâtisser pour les anges. 💜
merci pour ce partage cependant
Bonjour, moi c’est les btedele a la canelle. Mes enfants les adores.
Bonjour Anne, tes bredeles sont très tentants !! Moi aussi j’adore les bredeles et bien évidemment ils font partie des gourmandises que je glisse dans les paniers gourmands que j’offre pour les fêtes !!
En grande gourmande que je suis je dois dire que j’aime TOUS les bredeles 🙂 Mais si je devais faire un choix mon coeur pencherait pour les Zimsterne … quoi que j’aime aussi ceux qui contiennent de la poudre de noisette, des noix, de l’anis, du gigembre, de la canelle, des épices à pain d’épices, etc…
Demain avec mon cher et tendre on prend la route pour Provins, pour découvrir le Marché de Noël médiéval et aussi la ville. J’aurai une petite pensée pour toi, je t’avais parlé de notre souhait d’aller visiter cette ville alors que tu avais fait plusieurs articles sur Provins 😉
Bonne fin de semaine,
Christelle
ps: merci pour le concours, c’est adorable de ta part !
Hey Anne,
Hopla! Je suis alsacienne donc j en fais bcp de sortes. Mes preferes sont les Schowebredle ( classiques) et les Anisbredle ( anis) et les Wisswinbredle ( au vin blanc). On prend tjs les mêmes r7 qui se transmettent par les generations. Merci pour le concours.
Bonjour,
Mon mari est d’ origine alsacienne et il fabrique chaque année 10 variétés différentes de bredeles.
On en distribue à la famille, aux voisins, aux collègues de travail, aux copains de classe et apparemment ils sont attendus impatiemment toutes les années ! !!
Votre recette est extra aussi !!
On vous embrasse
J’adore ces petits gâteaux! Mes préférés sont ceux à la cannelle, ceux réalisés ici je ne les connais pas , mais ils vont vite être testés.
Merci pour toutes vos bonnes recettes votre blog est une vraie source d’inspiration pour moi !
Ils donnent vraiment envie vos petits gâteaux et je testerai certainement cette recette bientôt !
Mes gâteaux de Noël préférés restent évidemment les ROUSQUILLES … ( et oui je suis catalane) !
je les ai confectionnées avec ma grand-mère pendant de nombreuses années … et je continue à préparer sa recette pour ma famille tous les ans !!!
Je vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’année remplies de bonheur !
🎄BON NADAL 🎄
Merci Anne pour cette délicieuse recette.
Notre gâteau de Noël 🤶préféré à la maison est le panettone accompagné bien sûr d’une bonne infusion de Noël 🎄
Bonjour Anne,
Pour Noël, je fais des sablés de Noël dont la recette est sensiblement la même que la votre. Je rajoute juste du zeste d’orange ou de citron. Le must, c’est de les faire avec mes petites filles. Je ne sais pas pourquoi mais dans ce cas là, ils sont bien meilleurs…. 😊🤗
Bonjour pour moi Noël c’est des sablés à la cannelle et avec les blancs des oeufs je fais des amaretti. Mais je vais tester les vôtres. Merci
Bonjour Anne et merci pour la recette qu’on testera sûrement ce week end !
J’ai fait l’an dernier les sapins de noël et on a bien aimé le côté craquant et bien sûr le chocolat …
Merci, je participe au tirage au sort. Et mon petit gâteau préféré est le spritz au chocolat. J’en fait tous les ans.
kikimougenot@free.fr
Miam ! Ils ont l’air bon ces petits bredeles !! Merci pour la recette. Je la testerais bientôt avec mon fils ☺️. Mes petits gâteaux préférés de Noël sont les étoiles à la canelle, un pur délice avec le sucre glace au dessus fondant… En tout cas, c’est super d’organisé un petit concours. Un bon café ☕ avec tout ça, que du bonheur ! Bonnes fêtes !! 🎄
J aime beaucoup les spritz : surtout ceux faits pas mes gentils collègues 😄
Je vais essayer de réaliser ces magnifiques petits gâteaux, avec le soutien de mes petites filles 😍
Pour moi Noël et la fin de l’année est synonyme de pain d’épices. Merci et bonne fêtes à toutes et a tous
Merci pour ce concours! Personnellement j’adore les boules à base de poudre d’amande et d’épices 🙂
J’adore les petits biscuits de l’avent ! Je testerais bien ta recette Anne!😉 J’aime beaucoup les spéculoos avec toutes ces épices 😋
Merci et bonnes fêtes à toi Anne!
bonsoir, c’est un beau jeu concours que voilà , je reviens du marché de Noêl de Colmar et je ne compte plus les bretzels à la cannelle et à la pomme que j’ai mangé, j’ai aussi gouté pleins de Bredeles, coup de coeur pour ceux à la cannelle. bonne soirée à tous
Merci pour cette jolie recette que je vais m’empresser de tester samedi avec mon petit fils Paul.mon gâteau de Noël préféré reste la traditionnelle bûche crème au beurre café… Bonne soirée.
Bonsoir, ma recette préférée est celle des biscuits en forme de bonhomme aux épices😀
Merci pour votre offre.
Je participe avec plaisir au tirage au sort .
Mon gâteau préféré de Noel eSt tout bêtement la bûche en respect de la Tradition
Je vous souhaite ainsi qu’à votre Famille des très bonnes fêtes .
Avec toutes mes Amities
Bonjour Papilles
J’ai fais des Spritz (mes préférés) la semaine dernière avec un bon goût de vanille et recouverts de chocolats sur la moitié.
Cette semaine des étoiles aux épices.
Je suis de Nancy et les Fêtes de Saint Nicolas nous motivent !
Merci pour ce concours
Bonjour Anne,
je vais m’atteler à faire cette recette (qui a vraiment l’air d’être appétissante) ce week-end.
Étant native du Pas-de-Calais, ma recette de Noël préférée est celle des petites gaufrettes d’étrennes feuilletées…. Un délice en bouche, fondantes, succulantes… À essayer sans hésiter. J’adorais aller chez ma grand-mère (particulièrement à cette époque de l’année) car elle avait vraiment ce coup de main pour les confectionner !
La coutume voulait que dans le courant du mois de janvier les gens allaient étrenner leur famille et connaissances. Nous préparions donc de grandes quantités de gaufrettes pour ceux qui venaient à la maison, servies avec un café ou un verre de vin.
Je ne faisais plus cette recette depuis des années et j’ai voulu la refaire la semaine dernière et je les ai proposées à mes collègues et tous sont tombés d’accord sur le fait que c’est un délice !
Donc je pense que je vais instaurer une nouvelle coutume à la maison :les bredeles à Noël et les gaufres d’etrennes à la nouvelle année.
Merci beaucoup
Bonsoir Anne, ce week-end je vais confectionner les sablés de noël avec des mendiants (mon péché mignon de noël ) et je vais essayer cette nouvelle recette de biscuits de noël 😉merci beaucoup !
Bonsoir Anne.
Alors en tant que bretonne j’avoue que ce n’est pas la tradition chez nous les petits sablés de Noël.
Alors je n’ai pas vraiment de recette favorite mais mon plaisir c’est de les préparer avec les enfants (les miens ont 7 ans) qui adorent jouer avec les différents emportes pièce de Noël.
What else ? 🙂
Merci pour cette chouette recette de biscuits et pour ce joli cadeau ! Pour ma part, à Noël, j’adore confectionné du pain d’épices. 😋
Peut-être que le Père Noël sera en avance cette année ? 😉
Aaaah les bredeles, l’Alsace : quel bel esprit de Noël on retrouve dans cette région !
Chez nous ce sont les zimtsterne, petites étoiles à la cannelle recouvertes d’un glaçage qui font l’unanimité. Sans cuisson et avec très peu d’ingrédients, c’est simple et délicieux.
Et en tant qu’adeptes des grands mugs de café, on croise les doigts pour la Vertuo 🤞
Merci pour cette recette. J’adore faire des biscuits de Noël. Mais j’adore encore plus le pain d’épices. Mmmh.
J’adore les sablés et j’essaierai de faire ceux-ci.
Pour Noël j’aime beaucoup les croissants de lune aux amandes. Je les achète avec des étoiles de Noël en pain d’épice, dans une bonne boulangerie bio tenue par un couple franco-allemand, la belle meulière à CHALON SUR SAONE. Si vous passez par là, tout est bon.
Merci Anne de m’inclure pour le tirage au sort du concours.
Bonjour Anne,
Nous adorons faire et déguster les petits gâteaux de Noël. Mon mari participe et comme il est artiste peintre, il est préposé à la décoration à la glace royale. Ces petits gateaux ont toujours beaucoup de succés auprès des invités. Nous aimons aussi les offrir à nos amis dans de jolis petits sachets avec une petite etiquette personnalisée pour chacun.
Et pour répondre à la question, nos préférés et ceux de nos amis sont les « zezettes de Sète » ( biscuits sans beurre mais avec de l’huile et du muscat ) craquants et gouteux à souhait !
Cette recette me semble parfaite, je la fais dès demain. Mes gâteaux de noel préférés sont les sablés la cannelle .Merci Anne pour cette recette et ce concours.. joyeuses fêtes
Bonjour,
mon gâteau de Noel préféré c ‘est une très grosse brioche à déguster avec une très grande tasse de chocolat chaud !!! par temps froid , rien de meilleur !
Cela reste pour moi les Weihnachtsplätzchen petits biscuits de noel allemands.
Je préfère les sablés de Noël moi Anne
Et merci 😘
J’adore les bredele, miam! Mais j’aime encore plus les sablés de noël aux épices😍 Le must c’est évidemment de lz faire avec les enfants, un super moment en famille avant d’attaquer les fêtes. Et on en laisse toujours quelques uns au pied du sapin pour le père noël… En tout cas, cette recette donne très envie, et le mariage avec le café aussi🤗😄
Merci pour cette jolie recette !
Je participe avec plaisir au concours : mes biscuits de Noël préférés sont les Vanille Kipferl (croissants à la vanille).
Les sablés de Noël pour moi !
Bonsoir,
Au vue de la recette et de vos photos je pense que ces petits Bredeles vont devenir mes préférés pour Noël !!
J’imprime la recette et je fais dès dimanche ( je peux pas avant mince mince !! ) !!
J’ai trop hâte !
Merci et bonne soirée
Bonsoir Anne,
Ma recette préférée, c’est les schwowevredele, quel plaisir dans la cuisine
de faire participer les enfants et l’odeur si agréable de cannelle et d’agrumes
Lynda
Bonsoir Anne
comment ne pas aimer ces petits gâteaux qui sont si appréciés en Alsace et si savoureux pour tout le monde!!!Pour ma part ce sont mes préférés les plus simples donc les sablés comme ceux de la recette ….en plus allergique aux amandes…noisettes etc….au moins en les faisant moi même je suis certaine de ne pas me tromper en les mangeant!!
Merci de jouer à la mère Noël en prime de partager de bonne recette
Bonne soirée et bonne fête car je reconnais ne pas venir souvent!!
Bises du sud
MC
Pour ma part ce que je préfère a cette période de Noël est le pain d’épices car il me rappelle mon enfance avec un bon café je retombe immédiatement en enfance. Toutes ces odeurs d’épices entremêlé hummm…alors pourquoi pas tenter ma chance et gagner une machine a café car justement il m’en faut une!!!
Bonne soirée 🎉🎉🎉🎉
Je vous suis régulièrement et apprécie particulièrement votre humour.
Je profite de cette occasion pour participer ! Un ami Italien nous ramène régulièrement pour Noël des gâteaux succulents… le choix est vaste mais j’ai eu un coup de cœur pour les ricciarelli… un délice dont les arômes vous font voyager !
Bonne soirée.
Ici on fait des biscuits de Noël aromatisés aux zestes de citron, orange et cannelle !! Ce sont les enfants qui font les décors ensuite avec de la glace royale colorée… Sinon mon enfance ce sont les makotch aux graines de pavot 😉
J’adore les bredele que j’ai decouvert à 20 ans dans ma belle famille alsacolorraine. Mon préféré le spritzbredele et, en format familial, le stollen. Sinon quand j’étais petite, le rituel familial, c’était les roses de sable et les truffes pour lesquelles je garde encore un goût immodéré ! Bon Noël à toi et tes proches et merci pour ce chouette concours.
Mes préférés : les brunslis de Bâle (petit pas de côté vers la Suisse) : blancs d’œufs montés en neige, sucre, chocolat râpé et épices de Noël, associés à tous les autres, quelle belle tradition.
Merci pour vos recettes.
Bonsoir. A Noël je préfère une bonne grosse brioche maison avec un bon chocolat chaud à partager en famille 🥰 humm
Bonsoir Anne,
Difficile de faire son choix parmi toutes les délicieuses recettes de petits gâteaux de Noël… Ce serait peut-être les Vanille Kipferl pour moi. Merci pour cette recette qui va peut-être me faire changer d’avis…
Une super recette familale à faire avec les petits ! Ça va nous faire une chouette activité durant les vacances merci Anne 🙂
De mon côté pas de tradition de petits biscuits de noël… Chez mes grands parents on se regalait avec la pogne de Romans (ça, ça marche toute l’année en fait !), des orangettes et la bûche de noël à la crème au beurre !
Les bûches au chocolat ou à la noix sont mes gâteaux de Noël préférés. Vous avez posté plusieurs biscuits de noël que je voudrais bientôt essayer avec ma fille de 2 ans et demi. Ils deviendront peut-être mes préférés, accompagnés d’un café de la machine Vertuo que j’aimerais bien gagner ; )
Bonsoir,
Mes gâteaux préférés de Noël sont les gingerbread. C’est bon, joli et j en fait de toutes les formes.
Merci pour toutes vos délicieuses recettes !
Joyeux Noël !!!
Alors autant j avais longuement réfléchi pour choisir la recette italienne, autant là… Fastoche ! Les Lebkuchens !!! :-p
J en fais à chaque Noël depuis que j ai dégoté la recette et c est assez fou les sensations que ça me procurent à chaque fois que j en déguste un, vraiment (« je ne suis pas folle vous savez… » :-D) Et comme visiblement ça ravit tout autant tous ceux qui les ont goûtés jusqu ici, ça ne fait que redoubler le plaisir 🙂
Merci beaucoup pour la recette, je la testerai dès que possible!
Sinon les gâteaux de Noël préférés de mes enfants sont des sablés au miel, à la cannelle et aux graines de chia.
J’adore les bredeles ! Et cette recette est excellente ! 🙂 Merci !
Comme je suis une gourmande j aime tout les petits gâteaux de Noël il y en a pas un que j aime pas ou que j ai une préférence 🍪🍪
Mes gâteaux de Noël préférés sont les pains d’épices que l’on trouve dans l’Est et en Alsace! Mais je vais essayer les bredeles pendant les vacances 😍
Mes biscuits préférés de Noël sont inconditionnellement les petits bonhomme de pain d’épices. Les décorer avec les enfants pour les accrocher dans notre sapin puis les grignoter avec gourmandise. J’adore leur goût d’épices qui sont forcément lier à Noël.
Y a-t-il vraiment de meilleurs gâteaux ?… chaque fois que je goûte des petits gâteaux de Noël maison, ils me plaisent toujours beaucoup! ceux-là sont certainement délicieux aussi… mais ceux que je garde dans mon coeur sont ceux de mon enfance qu’on préparait le 24 décembre pour les déguster avec le café (pour les adultes seulement!) après la bûche aux châtaignes le jour de Noël et ce sont les sablés de Noël à la clémentine de Corse… nostalgie… alors c’est avec eux que je participe au concours!
Bonne cuisine festive à tous!
Mou mes gâteaux préférés sont les biscuits aux amandes de Noël !!! Un délice.
Il me fallait une excuse pour en faire, cette recette à tester me la fournit
Comment choisir entre le Panettone, le stolen et les zimsterne pour accompagner un thé ou un café? Les zimsterne finalement, plus facile à faire à la maison
c’est une sacré question Anne, j’adore tous les petits gâteaux de l’avant Noël.
J’en fais de plein de sortes que je presentes pour les fetes. Peut être une toute petite préférence pour mes florentins….. que du bonheur en bouche.
Et là je viens de faire des petits sablés de Noël aux épices et zeste de citron avec mes petits à l’école 😊
Pour ma part j’adore le pain d’épices maison avec une tasse de thé de Noël ! Cette délicieuse odeur qui sort du four à la cuisson… Mmm un régal !
Bonjour moi j’aime les biscuits de Noel au miel et à la cannelle. Je vais faire votre recette de biscuits pour Noël. Je suis sûr que ma petite famille va adorer. Merci et bonnes fêtes.
A Noël j’adore le pain d’épices moelleux. Mais j’ai envie de cuisiner des sablés cette année avec les enfants. Donc ce week-end nous allons tester cette recette.
Mes petits gâteaux de Noël préférés sont les petits bonhommes en pain d’epices que ma maman préparait chaque année. Les saveurs d’enfance… J’ai beau faire la même recette, ceux de maman étaient remplis de son amour ❤️
Bonjour Anne
Que se passe-t-il, on fait de la publicité pour cette marque de café qui pollue notre planète avec ses dosettes en aluminium ?
Je ne joue pas, je ne veux pas gagner cette machine à café.
Je ne t’en veux pas, Anne, j’adore tes recettes. C’est juste une petite remarque car même si nous sommes en période de Noël, n’oublions pas chaque jour, par nos petits gestes, de ne pas souiller la planète plus qu’elle ne l’est.
Merci Anne pour cette recette et… toutes les autres. Merci de nous faire voyager et découvrir de nouvelles saveurs.
Je souhaite participer au concours.
J’espère avoir le temps cette année de faire quelques sablés au beurre avec des petits trous pour en accrocher quelques uns sur le sapin.
Joyeuses fêtes de Noël à tous.
Bonjour,
Mes petits gâteaux de Noël préférés sont des sablés à la cannelle. Mon fils de 19 ans les avait fait quand il était petit à l’école et depuis c’est devenu une tradition. Tout le monde les adore.
Merci pour ce blog et ces cadeaux réguliers que vous nous proposez.
Dominique
Les petits gâteaux à la cardamome !!!
Bises de Noël
Marie
Merci pour ce concours et ce beau cadeau de Noël pour celui ou celle qui le gagnera. Ces nouvelles capsules sont de vrais petits bijoux.
Mes petits gâteaux de Noël préférés sont les bredele au citron ( avec beaucoup de zestes).
Bonnes fêtes à vous et votre famille !
Je vais vite faire cette recette pour mon club tricot où on se retrouve une fois par semaine pour tricoter zen, merci pour la machine nespresso parce que juste me t je n’en ai pas, merci d’avance !
Mon gâteau préféré est un Bredele nommé « Gateau Albert » j’ai longtemps cru qu’Albert était une vieille connaissance de la famille vu que c’etait une recette écrite à la main… mais non, juste le nom 😉
Merci pour le concours
Bonjour,
Je participe au tirage au sort.
Le gâteau de Noël que je préfère est le stollen aux fruits confits. A cette période de l’année, pas de goûter ou de pause thé sans une tranche de stollen et des clémentines, pour moi c’est vraiment le goût de Noël !
Je fais des biscuits de Noël tous les ans et cette année Je vais tester ta recette de bredele dès ce week-end.
Merci encore pour toutes tes bonnes idées et …. tentations…..
Bonjour,
Mes petits gâteaux de Noël préférés sont des sablés au bon goût d’amande et de vanille. Je les fais avec mon fils de 8 ans, c’est notre petit moment à nous. On peut varier les plaisirs et remplacer la poudre d’amande par de la noix de coco ou de la poudre de noisette, un vrai délice. Joyeuses fêtes !
Très envie de tester cette recette !!! Perso je suis très tradi, rien ne vaut une bonne bûche de Noël à la crème au beurre 😋
bonjour Anne. merci pour cette nouvelle recette de Bredele, enseignante retraitée je faisais chaque année des ateliers biscuits de Noël avec mes cm2
ils adoraient
mais pourtant pour Noël ma recette préférée c’est ta recette de pâte de coings qui fait invariablement partie de mes 13 desserts
merci pour toute l’ajournement que tu donnes au fil de tes recettes et voyages
Salut Anne, alors moi ce n’est pas vraiment un gâteau, c’est plus une petite douceur mon péché mignon de Noël. C’est le mendiant chocolat au lait ou l’orangette ! Merci pour ce nouveau concours ! 🙂
Bonjour Anne,
merci pour cette recette et ce concourt.
Alsacienne, je fais des petits bredalas chaque année, cela fait partie des traditions de l’avent. Cette bonne odeur qui flotte plusieurs jours de suite dans la maison annonce l’approche de Noël. Je fais plusieurs sortes de petits biscuits pour régaler toute la famille : les butterbredalas classiques, les étoiles à la cannelle, des petits biscuits au citron, à l’orange, aux épices diverses, les spritz etc … mais ceux que j’aime en particulier ce sont les leckerli à la noix
Je vous souhaite de belles fêtes de Noël
Merci Anne pour cette recette et le jeu concours ! Mon gâteau de Noël préféré reste le traditionnel pain d’épices.
je participe au concours 🙂
bon vendredi Anne
Seconde participation à un jeu sur votre blog, en attendant de tester cette recette entre autre. Une bonne idée cadeau pour cette période de fin d’année.
bonne journée
r/
Merci Anne pour cette recette; j’aime bien les petits gâteaux aux pain d’épices ou au citron.
Vous souhaitant de belles fêtes de fin d’année
merci pour votre recette que je vais m empresser de faire pour emmener au travail ma recette préférée de gateaux de Noel est celle des montécaos ma grand-mère nous en préparait tous les Noel et nous nous régalions
Mes biscuits de Noël préférés restent les sablés aux formes variées et qu’on laisse au père Noël pour le reconforter.
Merci pour ce concours.
Chez nous la tradition de Noel c’était les oreillettes…
Notre version des bugnes et autres merveilles…
Un pur délice!
Merci Anne pour cette belle recette que je vais m’empresser de faire avec ma fille pendant les vacances afin d’en laisser quelques uns au Père Noël le 24! 😉
Tous les biscuits de Noël sont bons mais mon préféré c’est celui que je faisais avec ma maman : les petits biscuits de Noël à la poudre de noix.
Ils ont une saveur toute particulière car c’est une tradition de Noël transmise de génération en génération… <3
Bonjour,
Notre biscuit de noël préféré est le bredele à la confiture; c’est délicieux !!
Merci pour le temps consacré aux échanges et partage avec la community !
Très bonnes fêtes à tous,
Merci pour cette recette, j’ai justement prévu de faire mes Bredele ce weekend! 🙂 Je n’oublierais pas de faire mes préférés, les Zimsterne de ma maman. Je croise les doigts pour le joli concours aussi!
Les Butterbredele sont un classique et sont très bon j’aime beaucoup aussi ceux à la poudre d’amande mais je ne connais pas leur petit nom alsacien.
Merci pour toutes ces recettes 🙂
Coucou!
avec ma fille nous faisons des petits sablés au citron vert (en forme de sapin)
Bon mois de decembre à tous 🌞
Bonjour ! Cette recette me donne l’eau à la bouche 🙂 quant à moi, mon coeur penche vers les Spritz à Noël, j’adooooore !
J’adore les étoiles à la cannelle et les cookies aux pralines et au chocolat blanc ! Un délice ! Merci pour concours !
Bonjour
Ma recette de gâteaux de Noël favorite : les vanillekipferl
Mon gateau de noël préferé …. humm… c’est le pain d’épice maison !!!
😋😋.. je participe au jeuxxx et croise les D ..
J’adore les nusskipfel, des biscuits à la poudre de noisette. Mais ces bredele me font de l’œil, je vais tenter pendant les vacances…
Bonjour Anne,
Merci de nous gâter à l’approche de Noël. Je ne suis pas très sucrée, mais pour moi, les biscuits de Noël sont clairement les bredeles. Quand j’étais petite, on faisait avec ma maman, la recette des bredeles d’un magazine pour enfant et c’était les meilleurs pour moi.. je testerai ta recette pendant les vacances avec ma fille, car je n’ai malheureusement plus la recette de mon enfance.
passe de bonnes fêtes en famille.
Nos biscuits de Noël préférés sont les palets de pain d’épices à l’ancienne !
Ceux de Nuremberg sont exquis !
Bonjour. Mes sablés de Noel préférés : les petits sablés avec noisettes et poudre de noisette (oui, j adore les noisettes!).
Belles fêtes de fin d année
Bonjour Anne, je vous remercie pour toutes vos recettes qui me facilitent la vie… demain je cuisine de la joue de bœuf aux carottes.
Mes gâteaux de Noël préférés sont les lebkuchen.
Bonnes fêtes à tous
Rebonsoir Anne, je suis désolée, je suis novice dans les commentaires .Comme je n’ai pas vu mon premier message je pensais que j’avais loupé une étape…. très bonne soirée
Bonjour à tous. Chez nous on adore les dents de loup.
Belles fêtes à tous.
Coucou Anne,
Ayant vécu 15 ans dans le Grand Est J’ai appris à faire des Butterbredele. Et même loin de ma région d’adoption, je continue cette jolie tradition, Et je profite de ce moment un peu particulier des fêtes de Noël, pour en offrir et remercier des gens qui m’ont rendu des services ou porté une attention particulière.
Mes préférés sont les étoiles à la cannelle (j’ai arrêté d’en faire, car toujours pas à la hauteur de ceux que je mangeais sur les marchés de Noël 🙁 ) et le Christmas pudding (beaucoup moins Alsacien, celui là 🙂 )
Demain c’est journée « sablés de Noël », et je vais tester votre recette! Merci !!
Bonsoir, Anne,
Un vendredi 13, j’y crois ! 🙂
Chez nous, les Leckerlis de Bâle (découverts grâce à votre site) remportent tous les suffrages et font la joie des petits et des grands.
Merci pour tout ce que vous nous offrez, dans la joie et la bonne humeur.
Bon week-end.
Tous les ans je fais des bonhommes en pain d épices .cette année mes petits enfants feront le glaçage.
Bon Noel
Mamita
Merci Anne pour cette recette ! Je vais tenter ces bredele pour Noël ! Moi j’ai l’habitude de faire des petits sablés à la cannelle si bon avec le thé… très bonnes fêtes et encore merci de tes bonnes idées et de ta bonne humeur !
Hummm pour ma part le pain depice! Merci pour vos recettes et bonnes fêtes !
Bonjour Anne, merci pour cette recette, mes bedalas préférés sont les spirales choco vanille, mais les butterbredalas sont un classique pour accompagner un café 😉!
Des schmoutz 😘 et merci pour ce concours! 🎁🎄🎅
Bonjour Anne
Mes préférés sont les schwowebredele,
Parfumés à la cannelle et aux zestes d’agrumes.
Merci pour ton partage, je vais essayer ta jolie recette.
Toujours une réussite en toute simplicité.
Lynda
Mon petit gâteau préféré est la gaufrette du nord miam miam.
Bonjour Anne et bravo pour votre blog. Pour vos recettes évidemment et aussi votre écriture pleine d’humour ! Je vais en surprendre plus d’un-e : je ne connais pas les « bredele » (cela se dit comment d’ailleurs ??). Par contre, je vais en connaître très vite le goût car ils sont dans le four et je les regarde bronzer délicatement … Mon gâteau de Noël préfété ? Le pain d’épices… Avec du beurre salé, c’est… juste… Ben, je crois qu’il n’y a pas de mot ! 😊
Bonne continuation !
Corinne
Nous allons faire la recette en famille mon fils de 7 ans adore cette période pour préparer les bredele -un avant goût de Noel 🎄et par la même occasion je tente ma chance 🍀
Bonnes Fêtes
Bonjour,
Ça a l’air bon, encore une recette que je vais devoir essayer ^^
Ici pour noël c’est cake anglais aux fruits confits, avec du vin chaud ou un chocolat chaud pour faire le sapin, et aussi des orangettes, mon mari est grand fan des orangettes :p
J’en profite pour vous dire merci pour toutes ces recettes, et le temps que ça demande pour gérer un blog comme celui ci!
Je vous souhaite de bonnes fêtes,
et tente ma chance au jeu aussi 😉
Bonjour Anne,
Merci pour cette recette, je la testerai à ma prochaine session de biscuits de Noël 😉
Mes biscuits préférés sont les spritz amande 😜
Bonne soirée.
Bonsoir
pour moi c’est le carrot cake!
bises et merci pour ce concours!
Florence
Chère Anne je n’ai pas encore testé ces bredele mais Noël sera agrémenté de ces petites douceurs…
Mon biscuit préféré à Noël est le shortbread avec du lemond curd .
Bonjour,
C’est difficile de choisir. J’aime particulièrement les les spritz et les étoiles à la cannelle et les biscuits au citron. Mais ce que je préfère par-dessus tout, ce sont les mini-linzer, à la framboise bien sûr !
J’en profite pour vous remercier pour votre site : c’est une vraie mine d’inspiration et de régal…
Avec un peu d’avance, très bon Noël à vous !
Bonjour,
C’est bien difficile de choisir…
J’affectionne particulièrement les spritz, les étoiles à la cannelle, les petits biscuits au citron. Mais ce que je préfère par-dessus tout, ce sont les mini-linzer (à la framboise bien sûr).
Bravo pour ce site qui est une mine d’inspiration et de régal et avec un peu d’avance, très joyeux Noël à vous !
Bonjour,
À noël la tradition oblige la bûche pâtissière de ma maman, un délice 💕 merci encore pour vos recettes, elles sont pleines de générosité, de bienveillances et ça fait du bien 🥰 joyeux noël
Bonjour, merci pour cette recette. Je vais essayer ça. Je participe au jeu concours, j’adore les spritz. Merci.
J’adore les petits sablés pour Noël, tout simple mais joliment décorés ! Je passai justement pour une recette de sablés 😁merci pour le concours !
Bonjour,
Très envie de tester cette recette de petits gâteaux ! Ce que j’aime à Noël, soit le Christmas pudding, soit le Panettone, mais pas vraiment des petits gâteaux 😉
Bon Noël !
Merci pour la recette.
Mes Bredele préfères sont les plus simples : sablés un beurre nature .
J’adore également les et les rochers coco !
J’adore les petits sablé étoile au sucre et à la cannelle. Hmm super bon.
Je vais tester la recette des Butterbredele, appétissant 🤤🤤
Merci pour le concours, bonne fête !
Bonsoir, merci pour cette recette j’ai envie de la faire avec mon petit garçon.
Je veux bien participer au concours : mon biscuit de noël préféré : des shortbreads avec un vin chaud !!
Bonjour Anne . Vite un petit coucou pour participer à ce nouveau jeu avant que ne sonnent les 12 coups de minuit . Nos petits biscuits de Noël préférés chez nous sont tes biscuits au gingembre. Recette trouvée il y a qq années ….hum, on ne comptera pas 😉 . C est bon , facile, et comme toujours ,plein de générosité . Passez de très belles fêtes . Merci, Anne! …notre petite fée .
Je me lance … 1er commentaire mais j’ai déjà réalisé des dizaines de vos recettes ….. et un grand merci pour toutes ces merveilles !!
Pour mon gâteau de Noël pas petit mais c’est le panettone de Noël typique d’Italie mais tellement bon. !
Voilà merci pour ce jeu et bonnes fêtes de Noël
Mon petit gâteau de Noël préféré est sans nul doute « le pain d ‘épices « !
Bravo à tous. C’est le commentaire N°45 qui a remporté le tirage au sort. Fabienne je te contacte par mail
Mille mercis pour la recette que je teste tout de suite et merci pour le site en general sur lequel je pioche régulièrement moules gourmandises!
Évidemment comme d’hab je suis en retard pour le concours….mais on ne sait jamais! Pour moi, Noël rime avec pain d’épices, on adore!
Joyeuses fêtes à tous!
Damienne
Coucou Damienne;
Merci. Pour le concours, malheureusement, le tirage au sort a déjà été fait
Bonjour Anne,
Merci pour ce concours. Ici, mes petits gâteaux préférés sont les étoiles à la cannelle.
Biz
Recette du jour avec ma fille pour noel avec de la déco en prévision.moi, j aime beaucoup le pain d épice maison…merci pour la recettes
Avec plaisir
Les bredeles
Bonjour Anne j’aime beaucoup votre site et je le consulte souvent pour trouver de délicieuses recettes salées ou sucrées. Un de mes biscuits préférés sont des sablés marbrés recette d’Alsace chocolat et vanille fondant en forme d’escargot.
Top 🙂
Ces gâteaux sont très bon. Ils me rappellent mon année de service militaire à Mutzig.
J’ai prévu de faire cette recette cette semaine. J’y ajouterais du mélange pour pain d’épice.
🙂
Bonjour, c’est quoi exactement sablez la pâte du bout des doigts dans cette recette?
Je commence à peine à faire des desserts de Noël.
Cordialement
Bonsoir
Je crois que vous avez quand même le temps.
Cela veut dire de toucher la pâte avec le bout des doits jusqu’à ce que vous obteniez la consistance du sable/.
Bonsoir Anne, merci pour cette réponse. la cuisine c’est comme passer d’un pays à un autre, il faut passer des frontières. Et les biscuit de Noël je pense que même en Novembre avec un bon chocolat chaud ou un bon café, cela sera un moment agréable. Cordialement
🙂