Quelques endives qui s’ennuient, un peu de fromage dans le frigo, .. Ne cherchez pas plus loin, vous avez ici la base d’une délicieuse salade. Vous allez vous régaler.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 endives
- 1 pomme
- 6 figues
- 4 cuillères à café de noix de pécan
- 100 g de fromage type Camembert, brique fondante (fromage au lait de vache)
Et pour l’assaisonnement :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile neutre
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Préparez votre assaisonnement : dans un saladier, déposez 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. Mouillez avec le vinaigre, mélangez puis versez les 2 huiles en émulsionnant légèrement.
Lavez les endives et coupez-les en lanières. Déposez-les dans le saladier. Pelez les pommes, ôtez-en le coeur (j’utilise un vide-pommes) et coupez-les en dés. Coupez les figues en 4 et concassez grossièrement les noix de pécan. Mettez tout dans le saladier.
Coupez 1/2 brique (ou 1/2 Camembert) en tranches. Coupez chaque tranche en deux et déposez-les sur la salade.
Servez et régalez-vous !
Plat complet parfait pour un soir
Merci Martine
Juste un petit bout de la brique fondante pour finir mon pain juste un petit bout de pain pour finir ma brique fondante ??
rigolo !
juste merci pour la recette
pour l’instant pas d’idée pour l’excuse peut être parce que je suis malade et que c’est pas une excuse (en plus j’ai préparé le déjeuner quand même !)
bonne chance aux autres
ps c’est vrai qu’elle est bonne
« il me faut du calcium pour fixer ma vitamine D
c’est le medecin qui l’a dit ! »
Juste parce que j’adore le fromage et que je ne conçois pas une journée sans …
Merci Anne. Biz
Merci pour la recette !
Mon excuse : attends, je n’ai pas couper droit ?
J’ai oublié le goût que ça avait, j’ai la mémoire très courte.
MDR2 !
MDR
Cette salade à l’air tres bonne! Ma petite excuse:
« T’as vu ce qu’il reste, on va pas laisser ce petit bout, ça ne sert à rien….. »
Bonne soirée.
Le calcium c est bon pour mes os , c est le docteur qui l a dit!!
Je ne mets que des noix mixées et quelquefois du fromage en cube mais cette recette doit être super.
Avec des endives de terre, il faudrait que j’aille aux Capus pour en trouver ?.
Mon excuse : il faut abuser des bonnes choses alors j’en reprends !
je n e peux imaginer une fin de repas sans f!alors mamaie tu m’as fait ma tartine de brique président çà pour gouter ,mieux qu le gateau
Je tente ma chance. Mon excuse : « Je me dévoue pour que vous puissiez tenir vos bonnes résolutions 2017 d’arrêter le fromage » 😉
Je dois prendre quelques kilos!
Mieux vaut manger du fromage que des « Kinder »…..
Merci Papilles pour cette recette facile et tellement bonne.
Mon excuse; tu sais si on laisse trop longtemps un fromage ds le frigo, ça sent fort.Alors, je me dévoue en reprenant de cette brique.Toi, qui est sensible aux odeurs….
Bon, le soir c’est viande OU fromage, comme j’ai pas pris de viande, je peux me resservir de la brique non ?
Merci pour cette qui m’a l’air toute à fait délicieuse
Mon excuse : la 1ère part a fondue donc j’ai dû me resservir une 2nde part :p
Bonjour, merci pour ce concours.
Je participe avec plaisir, voici mon excuse qui est d’ailleurs vraie en ce moment : « Je suis enceinte, je dois manger pour deux » 😉
Il me reste moins de 3 mois pour m’en servir donc je m’y accroche 🙂
Bonne journée !
Bonjour 😉
oh qu’il doit être sympa ce plateau à fromages personnalisé et puis servir du bon fromage sur un beau plateau c’est le top !!
alors de mon côté je vais proposer une excuse totalement saugrenue ^^ lol : y a le season finale de Walking Dead ce soir…bah oui quoi !! looool
en tout cas merci à vous et Président et à leur équipe marketing qui a de belles idées 😉
bises gourmandes 😉 et happy 2017 !
Je vais faire cette recette ce week end ça me fait envie ! Et pour l excuse ‘ heu c est combien de produits laitiers par jour ? Eh bien un autre morceau de brique président … Ça fera un de plus !’ A bientôt pour d autres idées recettes
Merci à tous de vos participations. Ce sont Barbara et Mamirabelle qui ont gagné le tirage au sort. je les préviens par mail.
merci Anne je te réponds tout de suite
bravo à Mamirabelle aussi
Bravo à toutes les deux
Je vais faire cette recette ce week end ça me fait envie ! Et pour l excuse ‘ heu c est combien de produits laitiers par jour ? Eh bien un autre morceau de brique président …
Merci Anne ! Super et bravo à Barbara !:-)
:o)
Miam!
La salade de mes rêves!! J’adore les endives, je pourrais en manger chaque jour lol ?
Merci!!
frais, parfait pour un lendemain de week end, merci !
J adore
Moi je remplace les noix de pecans par des châtaignes ardeche oblige !! Ca se marie super bien avec les pommes
Je remplace par du bleu d’Auvergne AOP
Des poires à la place des pommes c’est bien meilleur car elles apportent du jus et une texture douce face au croquant des endives et des noix
Oh merci, à tester, le mélange doit être savoureux !
La brique président, c’est Lactalis… j’dis ça… mais je fais en sorte dans min quotidien de les exclure ! Ca a l’air top et il doit y avoir d’autres marques
Miam
Anaïs Millasseau
Stephanie Marie Gentile pour toi ! ?
Du bon comté fruité la place de la Brique ! ?