![Salade de melon](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2013/07/Salade-melon.jpeg)
Salade de melon au fromage frais et menthe ciselée
Une petite préparation vitaminée composée de fromage faisselle, menthe et melon qui sera parfaite pour un brunch. Très simple à réaliser, elle ne nécessite en plus que peu d’ingrédients. Si vous proposez d’autres plats pour un brunch ne comptez que 100g de fromage frais par personne et 1/2 melon pour deux. Sinon 200g et un melon, c’est bien, cela cale jusqu’à midi.
La recette :
Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes
- 1 melon charentais jaune (relire si besoin ici les conseils pour choisir un bon melon)
- 400 g de fromage faisselle
- 1 cuillères à soupe de menthe ciselée.
- 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade (facultatif)
Préparation
Ouvrez le melon, ôtez les graines, et à l’aide d’une cuillère parisienne formez des billes de melon. Réservez au réfrigérateur. Lavez la menthe, séchez-la et ciselez-la.
Égouttez le fromage frais. Si vous êtes bec sucré, vous pouvez lui ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade, personnellement je trouve que cela ne vaut pas le coup.
Ajoutez la menthe ciselée, mélangez. Terminez en ajoutant les billes de melon. C’est très frais, fruité, délicieux.
![Salade de melon au fromage frais et à la menthe ciselée](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2013/07/Salade-de-melon-au-fromage-frais-et-à-la-menthe-ciselée.jpg)
Salade de melon au fromage frais et à la menthe ciselée
Bon appétit !
C’est un vrai délicce ! Comme les autres recettes d’ailleurs… Merci !
très bon et frais
je vous ai cité ici :
https://latabledesophie.blogspot.com/2019/06/salade-de-melon-au-fromage-frais-et-la.html
Merci, je file voir 🙂
Cette recette super originale est parfaite pour ma fille végétarienne.
Belle journée
[…] Salade de melon au fromage frais et à la menthe ciselée […]
Une idée bien sympa, à tester au prochain brunch !
Merci Julie
[…] Manger frais : Salade de melon au fromage frais et à la menthe ciselée. […]
coucou
Merci une tite recette toute simple mais si sympa .
pi un trotin c’est le ptit de la trotine qu’on ce le dise
bises
On dit pas UNE faisselle?… Je doute j’ai des doutes raaaa, qui peut éclairer ma lanterne merciiiii – des baisers de soleil XXXX
@Veronique-Veronica Trotin : Faisselle (nom commun féminin).
http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/faisselle/32727
Veronique-Veronica Trotin si, c’est une faute de frappe, je corrige (j’avais fait l’accord derrière 😉 )
Adeline 😉
Vous n’êtes pas bien réveillée ce matin Anne ? :-p
Mmmm !
Adeline ;)) ouiiii, c’est ça
Journal des Femmes Cuisine merci 🙂
Excellente idée 🙂
merci +Brigitte Coulhon