Une cuisine en ville
Si vous habitez dans le sud ouest, vous vous souvenez peut être de ce restaurant, une cuisine en ville, qui était auparavant localisé à Dax. Philippe Lagraula, le jeune chef, y avait d’ailleurs obtenu sa première étoile. Installé à Bordeaux depuis plus d’un an, je n’y étais pas encore allée et puis ma copine Lisa m’a proposé un déjeuner là bas.
Très bonne idée, et comme il faisait très beau, nous avons pu profiter du patio, très coloré, très gai. La carte sur le tableau noir est courte. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Entrée + Plat + dessert = 18 euros, sous réserve que vous ne preniez pas un plat avec supplément (4 ou 5 €, il y en a quand même 3 sur les 9).
En entrée, Lisa a choisi un oeuf cocotte et piperade à l’Ossau Iraty, très bon me dit-elle.
Oeuf cocotte et piperade à l’Ossau Iraty
De mon côté, j’ai opté pour des piquillos farcis au crabe, fraicheur mangue et avocat (+5 €). J’ai beaucoup aimé. L’assiette était magnifique et pleine de saveurs.
Piquillos farcis au crabe, fraicheur mangue et avocat
Ensuite, toutes les deux avons choisi le tartare de boeuf. Il est très bien assaisonné, nous nous sommes régalées.
Tartare de boeuf, pommes grenaille
Et en dessert, nous avons choisi le tiramisu au mascarpone vanillé, coulis de fraises qui était délicieux.
Tiramisu au mascarpone vanillé, coulis de fraises
Comme j’ai pris un plat à supplément, un verre de vin et un café, l’addition est quand même montée à un peu plus de 30 euros. Je n’ai pas demandé le prix du verre avant (un Anjou) mais je pense que c’est ça qui a un peu plombé l’addition, dommage car sinon le rapport qualité prix eut été excellent.
Bref, une très bonne adresse bordelaise : cuisine créative, moderne, colorée, avec des produits frais (une carte courte, ca me rassure toujours) et qui ont du goût. Présentation soignée, service agréable (mais nous n’étions pas nombreux, donc difficile de juger).
Une cuisine en ville – 77 Rue du Palais Gallien – 33000 Bordeaux – Téléphone : 05 56 44 70 93
Enjoy !
Hey!!bon ben dés la fin du ramadan je teste!!!
🙂 tu me diras 😉
[…] Une cuisine en ville, Bordeaux […]
pour ma part je suis allé au restaurant la corniche,du moulleau commune d’arcachon direction la corniche (çà ne s’invente pas)un emplacement avec une vue imprenable sur la dûne du pila et le banc d’arguin le soir coucher de soleil
le paradis dans les yeux,alors côté cuisine la carte est bien fournie mais tout ce spectacle se paye attention la carte bleue va chauffer.
apéro:2 ti punch 18
entrée: 2 cassolettes encornets 48
plat :2 onglets échalottes+frites 66
dessert: 1 ananas roti 12
1 baba au rhum 12
boisson: 1/2 château roulliac 24
total + tva: 180 euros
une petite folie d’un soir et l’on rentre à la maison soulagé.jp.
Merci Térèse. Pour la Corniche, je n’y suis jamais allée, rebutée par les critiques détestables lues ici et là que ce soit sur l’accueil ou l’addition. Tout le monde m’a dit , vas manger au camping du Panorama, tu auras la même vue pour un rapport qualité prix imbattable.
Pour ma part, j’ai découvert la cuisine en ville il y a quelque mois et c’est devenu le lieu incontournable du midi pour mes déjeuners clients qui repartent systematiquement enchantés et qui y reviennent obligatoirement… Meme si il y a du monde, le service et toujours rapide et souriant. Les assiettes sont toujours impeccables, originales et savoureuses.j’ai découvert des assiociations de saveurs inédites pour moi comme par exemple les fraises et les olives !!! très surprenant mais delicieux.Je ne l’ai pas encore testé le soir mais cela ne saurait tardé. Je le conseille vivement.
Merci de ton retour Claire
J’aime bien la cuisine en ville mais j’ai un faible pour Le Soléna à Bordeaux. L’addition est plus élévée mais que c’est bon et que les assiettes sont belles!
Y etes vous allée?
Pas encore ! Ce n’est pas très pratique pour moi car ouvert que le soir. J’ai voulu y aller le mois dernier, tout était complet :/ Mais je ne désespère pas 🙂
Encore une belle adresse à tester 🙂
désolée j ai été très déçue
ayant été invitée a un repas professionnel par des collègues , j y ai mangé une cuisine originale certes mais la quantité est en dessous de ce qu’ il faudrait comme souvent dans la nouvelle cuisine et le rapport qualité- prix n’ est pas top !
Avec mon amoureux nous y avons testé le menu du midi samedi dernier. J’ai aimé le cadre, l’accueil, l’excellent rapport qualité/prix mais pas le tartare que j’ai mangé. Mon amoureux lui était enchanté. Pour preuve il m’y invite à nouveau ce soir pour tester le menu dégustation avec 6 plats. Je vous tiens au courant !
Ah chouette, tu me diras 🙂
merci pour l’adresse……
c’est si bon…dubidubida…menu à 29? entré+plat+dessert au diner!
Viviana je n’ai pas compris ?
juste que c’est un de mes restos préférés : superbe rapport qualité/prix!
Viviana 🙂 okeyyy. Désolée je ne suis pas bien réveillée ;-
c est un super chef , imaginatif et talentueux
Pareil un de mes préférés :-)))
Je l’avais testé quand il était à Dax et miam, mes parents regrettent son départ 🙂
j’àdore!!!
Merci pour l’adresse, je testerais 🙂
Le Pastis d’Amélie oui c’était très bon
Bikiniet Gourmandise tu y es allée le midi ou le soir toi ?
Cécile Une Quadra Ca ne m’étonne pas 😉
Julia Maksymczuk Ca ne m’étonne pas de toi 😉 #gourmande
Enza Chaffron Avec plaisir !
On est passé devant lors de notre dernier séjour bordelais et on avait bien envie de tester 🙂
Camille Rivière il faut revenir alors 😉
Mes parents y vivent et on se marie à Bordeaux en septembre, donc on devrait pouvoir faire ça ;)(
très bon en effet…découvert et photographié dans Bordeaux code 01……top……
Super entrée A b t Philippe
C’est vraiment du fait maison ????
Bonjour Anne ! Je suis de passage à bordeaux ce soir avec ma petite famille ( plus précisément Merignac)…
Pouvez-vous m’indiquer un restaurant sympa à proximité?
Bonjour Sandra
Désolée je ne vois que maintenant :/ je suis en vacances en Italie avec une connexion très mauvaise
Pas de souci ! Merci d’avoir pris le temps de me répondre 🙂
Bonnes vacances !
J’ai hâte de vous lire avec de nouvelles recettes issues de votre séjour italien…..