J’aime beaucoup les gâteaux au café mais bizarrement je n’en fais jamais. Peut être parce que je suis la seule à aimer à la maison ? L’autre jour j’avais des Danette Expresso dans le frigo. Je me suis dit, et pourquoi ne pas en mettre dans des muffins ? Après m’être torturée la tête sur les proportions avec des questions existentielles telles que les Danettes sont elles un ingrédient solide ou liquide ?, j’ai finalement réalisé cette recette et je me suis régalée. Je suis une fille simple pour un plaisir simple 😉
Ingrédients
Il vous faut pour 6 muffins
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre
- 30 g de poudre de noisettes
- 1 oeuf
- 2 pots de Danette Expresso
- 1/2 cuillère à café d’arôme café
- 50 ml de lait 1/2 écrémé
- 100 g d’un mélange de noix et noisettes (noix de Grenoble, noix de Pécan, noix de Cajou)
- 6 carrés de chocolat noir
- 6 caissettes à muffins
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Concassez légèrement les noix/noisettes. Réservez 6 noisettes entières pour la décoration. Mettez les caissettes dans les empreintes du moule à muffins.
Versez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel, le sucre, la poudre de noisettes et le mélange de noix/noisettes concassées. Dans un autre récipient, versez les pots de Danette, l’oeuf, mélangez puis versez l’arôme café et le lait.
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez juste pour amalgamer (ne remuez pas trop). A l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez les moules au 2/3. Ajoutez ensuite dans chaque empreinte un carré de chocolat puis recouvrez avec la pâte à muffins restante.
Décorez chaque muffin d’une noisette et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
Voilà, il n’y a plus qu’à !
Bon appétit
mmmm c’est parfait sur tout les plans cette recette pour moi
[…] Muffins Danette Expresso, noisettes et coeur chocolat […]
Ouh!!! Ca me plait bien ca! Je vais aller acheter de la danette!!!!
Et tu crois que je peux remplacer la poudre de noisette par du pralin? (J adore le pralin!)
Merci pour cette bonne bonne idee!
Ah Ampelopse oh oui, sans souci à mon avis. C’est vrai que c’est super bon le pralin. On doit pouvoir y mettre aussi de la poudre de speculoos 😉
[…] Une recette simple de muffins à la Danette Expresso, aux noisettes, coeur chocolat pour un plaisir simple. Pourquoi s'en priver. […]
Ces muffins ont du faire des heureux !
Oui 🙂
Je ne connais pas ces Danettes, tu me donnes envie d’essayer !!
Ecoute, moi j’aime bien de temps en temps
J’aime aussi les gâteaux au café mais ils sont toujours refusés sans y goûter! Je vais tester et ils goûteront sans connaître les ingrédients.
Fille simple, plaisirs simples, mais raffinés: les accessoires sont très jolis, les couleurs douces…
merci 🙂
Mmmmmm !
Quelques conseils. http://ow.ly/mGrmL
Cet été, des poissons à consommer avec modération : Allodocteurs.fr
Ce n’est pas votre poissonnier qui vous conseille mais l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES) qui publie ce matin un avis pour rappeler que la consommation de poissons n’est pas sans dangers.
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