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Cocotte de pommes de terre Grenailles fondantes au chorizo doux

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Cocotte de pommes de terre Grenailles fondantes au chorizo doux

Cocotte de pommes de terre Grenailles fondantes au chorizo doux – Crédit photo : P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc

Préparation : 10mn
Cuisson : 35mn

Pour 4 personnes :

  • 600 gr de pommes de terre Grenailles
  • 100 gr de chorizo doux
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail

Faites cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée. Égouttez-les puis faites-les dorer dans l’huile d’olive dans une poêle. Une fois dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d’eau et les gousses d’ail.

Assaisonnez, laissez cuire 15 minutes sur feu très doux, servez bien chaud.

Source : Dossier de Presse Doréoc

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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