Galettes aux blettes et au sarrasin, sans oeufs sans gluten
De magnifiques galettes réalisées par Mayacook ! Pour la recette, c’est ici (clic).
Ingrédients :
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 5 minutes
Il vous faut :
- 5 feuilles de blettes (la partie verte)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Ciselez finement les feuilles de blettes.
Faites les revenir dans une poêle anti adhésive avec une gousse d’ail hachée.
Pendant ce temps mélangez une cuillère à soupe de farine de sarrasin avec de l’eau pour obtenir une pâte un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpe.
Ajoutez les feuilles hachées à cette mixture, salez, poivrez et faites cuire le tout en formant des petites galettes.
Bon appétit !
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Très bonne idée! A tester la semaine prochaine. Merci