Galettes vertes sans oeufs sans gluten
De magnifiques galettes réalisées par Mayacook ! Pour la recette, c’est ici (clic).
Ingrédients :
- 5 feuilles de blettes (la partie verte)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ciselez finement les feuilles de blettes. Faites les revenir dans une poêle anti adhésive avec une gousse d’ail hachée. Pendant ce temps mélangez une cuillère à soupe de farine de sarrasin avec de l’eau pour obtenir une pâte un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpe. Ajoutez les feuilles hachées à cette mixture, salez, poivrez et faites cuire le tout en formant des petites galettes.
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Très bonne idée! A tester la semaine prochaine. Merci