Salade d’oranges et grenades au miel
Cette salade d’oranges fait partie des desserts « sans prise de tête » qui reviennent régulièrement à la maison. Quelques oranges bien juteuses, un filet de miel, des grains de grenade croquants… et vous obtenez un dessert frais, coloré et très léger.
Le plus long, finalement, est de bien peler les oranges à vif, mais le résultat en vaut vraiment la peine.
Ingrédients
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes :
Préparation
Pelez à vif les oranges et détaillez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Disposez-les dans un plat, arrosez avec le miel. Saupoudrez de grains de grenade. Si vous ne savez pas comment les extraire facilement, je vous renvoie à cet article dédié : comment récupérer facilement les graines d’une grenade.
Réservez au moins deux heures au frais. C’est tout… et c’est délicieux.
Pour un dessert encore plus gourmand, servez cette salade avec des mini chouquettes aux amandes.
Bon appétit !
Questions fréquemment posées
La salade peut-elle se préparer à l’avance ?
Oui, sans problème. Elle reste fraîche 24 heures au réfrigérateur. Ajoutez seulement les grains de grenade au dernier moment pour garder le croquant.
Comment extraire les grains de grenade sans éclaboussures ?
Coupez la grenade en deux, retournez-la au-dessus d’un bol et tapotez la peau avec une cuillère : les grains tombent facilement.
Pour aller plus loin
Pour découvrir les variétés de grenades et leurs atouts nutritionnels : Aprifel – tout savoir sur la grenade.
Frais et léger, j’aime beaucoup!!