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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Agrumes pelés à vif ©jbgorganic.com
Cette expression, peler à vif, s’utilise pour les agrumes. Cela consiste à ôter toute la peau de l’agrume, petite peau blanche incluse jusqu’à obtenir la chair, à vif, du fruit. Le plus simple est de voir en images :
Comment peler à vif un agrume ? par viootv
Il suffit d’avoir un bon couteau, c’est facile à faire !
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