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Biscuits coco muesli sans oeufs

Sans oeufs

Biscuits coco muesli sans oeufs
Biscuits coco muesli sans œufs
De magnifiques biscuits à déguster chez Loise du blog Carnet de recettes, cuisine végétarienne. Je recopie la recette car je ne trouve plus trace du blog de Loïse.

Il faut :
  • 100g de muesli (j’ai pris un mélange montagnard en vrac dans les magasins bios) ou tout autre flocon, riz quinoa par exemple pour les personnes allergiques au gluten.
  • 1 œuf ou 1 petite banane écrasée (pour une recette sans oeufs.
  • 3 cuillers à soupe de malt d’orge (ou sirop de riz pour les personnes allergiques au gluten.
  • 80gr de noix de coco râpée.
  • 20 gr de pépites de chocolat sans allergènes (facultatif).
  • 50gr d’huile végétale (goût neutre).
Mélanger tous les ingrédients, former des galettes.

Enfourner 15/ 20 minutes à 200°C.

Allez on en discute ?
Les avis
  • Epona a écrit le 30 septembre 2016
    3

    Pas mal l’Idée de ce biscuit! J’avais acheté du Muesli et finalement on ne le mage pas donc, place au « recyclage ». Par contre, au four à 200° 5-10 minutes de cuisson c’est suffisant. Je n’avais pas de Malt et j’ai ajouté une petite pincée de Bicarbonate. Bon goût à la fin, pas trop sucré et très croquant.

    • Anne a écrit le 30 septembre 2016

      Merci de ton retour

Les commentaires
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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