Sablés orange pavot
Une recette réalisée par Trinidad qui ravira tous les amateurs d’orange et de tendres sablés. Originalité : Ils sont réalisés dans des moules à madeleine. Comme ils sont sans oeufs, ils conviendront aux allergiques.
Ingrédients
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 24 pièces environ
- 200 g de beurre pommade
- 1 orange son zeste (ou le double pour un gout d’orange plus prononcé)
- 80 g de sucre glace
- 300 g de farine
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange
Préparation
Préchauffez le four à 160°C.
Fouettez au batteur électrique le beurre, le zeste d’orange et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange léger. Incorporez la farine, le pavot, le jus d’orange.
Garnissez des minis moules avec. Cuisez 15 min environ au four (les bords doivent être juste dorés)
Laissez refroidir et démoulez.
Se conservent une semaine au réfrigérateur dans une boite hermétique.
Bon appétit !
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Et pourquoi tu ne les appelles pas madeleines alors, madeleines nouvelle génération par exemple!!!! très joulies !!!
Coucou,
J’adore tes recettes car je suis une grande allergique moi aussi.
Je viens chaque jour mais ne laisse pas de commentaire car c’est un peu compliqué je trouve sur ton blog de poster…
C’est ok pour faire le lien avec ma recette de petits pains au maïs.
Les recettes on te les envoie par mp ?
Merci pour ton super boulot !
Biz
Poésie