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Crème à la noix de coco sans oeufs sans gluten sans arachide

Sans gluten Sans oeufs

Crème à la noix de coco sans oeufs sans gluten sans arachide
Crème à la noix de coco sans œufs sans gluten sans arachide

C’est chez Sophie de Sucré Salé que vous pourrez lire la recette (clic)

Pour 2 personnes :

  • 250ml de lait de coco
  • 250ml de lait ½ écrémé
  • 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe (inutile qu’elles oient bombées) de maïzena.

Dans une casserole mélanger 2 cuillères à soupe de maïzena (on peu mettre de la farine mais c’est plus long à cuire environ 10 minutes contre 2 minutes avec la maïzena) avec 250ml de lait de coco et 250ml de lait ½ écrémé. = 2 minutes maxi

Ajouter une cuillère à soupe bombée de sucre en poudre. = 1 minute (si jamais le sucre est caché tout au fond du placard…sinon 30 secondes !)

Cuire le tout sur feu vif tout en remuant jusqu’à ce que cela épaississe = 2 minutes (bon c’est sûr si c’est une plaque électrique cela peut mettre plus de temps !)

Répartir la crème dans deux grands verre = 1 minute max

Total : moins de 6 minutes ! et vous mettrez encore moins de temps à la déguster… Par contre il est nécessaire de la laisser refroidir (c’est ce qui prend le plus de temps!). Pour décorer j’ai rajouté une pincée de noix de coco râpé sur chaque crème.

Allez on en discute ?
Les avis
  • Lina a écrit le 9 décembre 2014
    5

    Une crème délicieuse.
    ????????????
    J’ai essayé une autre variante
    SANS GLUTEN ET SANS LAIT
    ????????
    Crème de coco au chocolat
    Ajouter 6 à 8 morceaux de chocolats sans allergènes les laisser fondres et poursuivez la recette normalement.
    Vous pouvez remplacer le lait par du lait de riz… délicieux.

Les commentaires
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Anne Lataillade
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de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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