Tarte à la tomate

j’ai fait la recette en utilisant de la moutarde à l’ancienne et j’ai zappé le fromage…. un régal!

je connais cette recette, mais j’ajoute des herbes de provence sur la moutarde, c’est délicieux

je l’a fait aussi cette bonne tarte je rajoute parfois de la mossaerlla ou du chevre ! c’est delicieux et vite fait !puçou

J’adore cette recette de tarte, et j’en ai une variante plus gourmande avec des lamelles de comté sous les tomates et par dessus, un mélange de concentré de tomates, échalotes, basilic, sel, huile d’olive. On parsème ce mélange sur les tomates, du râpé par dessus et zou au four. Ça rend la tarte plus fondante.

faite hier soir
grand succès merci (avec un peu de mozarella dessus comme proposé ds les variantes)

Bonjour,
Recette testée avec succès, même Monsieur (qui faisait la grimace avant de goûter car il n’aime pas les quiches) en a repris !
Juste un voile de fromage sous les tomates, un peu plus sur le dessus, de l’origan et voilà !
Recette aussitôt enregistrée dans mon petit carnet ! Merci !

je mets des lamelles de Comté sur la moutarde, et ensuite je recouvre de tomates (généralement, coupées en deux, pelées et cuites à la poële avant) et d’herbes de provence, c’est délicieux!merci pour le blog

Sur ma pâte: du jambon en fines lamelles, des rondelles de tomates salées et poivrées, du thym, un mélange de crème/moutarde/poivre (fait auparavent dans un bol), des olives noires…un régal!

Ta version me plait beaucoup !

merci beaucoup 🙂

Cela m’arrive aussi d’en rajouter, c’est délicieux !

Merci pour cette variante Puçou. A bientôt

j’adore ton blog, il est genial , j’y puise toute mon inspirationpour la tarte a la tomate moi, j’ai une petite variante qui en fait un plat delicieux, ca change toutil suffit de tartiner la pate de fond avec de la SAVORA ( moutarde aux epices tres jaune AMORA je crois ) , c’est un vrai delice ….si vous testez vous ne pourrez plus vous en passerXD

Merci beaucoup Lilas, c’est super gentil 🙂 J’essaierai avec la Savora, j’en ai justement acheté l’autre jour 🙂 Merci beaucoup et à bientôt alors 😉

[…] Tarte à la tomate […]

[…] pavot apporté à la traditionnelle tarte de tomates… J’ai fait ici moitié coquelicot, moitié normale, ce afin de contenter toute la […]

[…] Tarte à la tomate […]

[…] Vous trouverez sur P&P la version Tatin tomates mozzarella, la tarte feuilletée à la tomate, la tarte simple à la tomate et à la moutarde, la tarte au thon et à la tomate et la tarte coquelicot. Ici, c’est en version Tatin, pour […]

Bonjour, petite question : je n’ai jamais réussi cette recette pourtant simple parce que pendant la cuisson, les tomates lâchent leur jus et empêchent la pate à tarte de bien cuire. Auriez-vous un conseil ? Merci 🙂 (je suis fan de vos boards Pinterest du coup j’atterris souvent sur votre blog

Bonjour, j’y ajoute quelques oignons et des anchois, c’est très bon aussi.En tout cas mervi, j’ai trouvé mon repas 🙂

Bonjour
Je commente rarement mais j’ai pris l’habitude quand je chercher une recette de taper directement « papille » en plus des ingrédients dans Google 😉
Je dois pas mal cuisiner pour samedi…cette tarte peut se préparer combien de temps en avance ?
Merci !

Bonjour, je voulais savoir si vous aviez une astuce car les miennes rendent toujours beaucoup d’eau, je n’arrive pas à avoir une pâte « sèche » comme on aime quoi, croquante je veux dire…elle devient toute molle à cause du jus des tomates.
J’ai tout essayé: faire précuire la pâte avant ou non, enlever les pépins des tomates…
Voilà, si vous aviez « un truc », je suis preneuse!!
Merci! et Merci pour vos recettes et votre bonne humeur communicative, spontanée et drôle!