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Terrine aux deux saumons hyper facile

Terrine aux deux saumons hyper facile

Publié dans Entrées, Poissons par Anne le 21 mai 2010

Terrine aux deux saumons Pour une terrine : 500 g de saumon frais (sans peau, sans arrête) 3 œufs 25 cl crème liquide sel (pas trop, il y a le saumon fumé déjà), poivre 2 cuillères à soupe de...

Terrine aux deux saumons hyper facile

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Cake aux Carambar – Recette facile et inratable

Publié dans Cakes, Gâteaux pour toute la famille par le 17 octobre 2012
Popularité : 5 - Commentaires : 47
Cake aux Carambar

Cake aux Carambar

C’est Audrey qui m’a fait goûter pour la première fois son cake aux Carambar. J’avais beaucoup aimé et si j’en ai mangé régulièrement depuis, je n’avais jamais essayé de le faire moi même. Comme toute curieuse culinaire j’aime découvrir de nouvelles recettes et pas forcément en refaire des anciennes ou de celles que je connais déjà. Mais finalement, j’ai cédé aux sirènes de ce délicieux gâteau aux saveurs de caramel et je ne le regrette pas. La recette est facile et inratable et l’essayer c’est l’adopter.

Il vous faut pour 1 cake (moule de 24 cm)

  • 20 Carambar au caramel (les meilleurs, les originaux :p)
  • 160 g de farine avec levure incorporée ou de farine classique + 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 100 g (10 cl) de lait
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
Pour beurre et chemiser le moule :
  • 10g de beurre
  • 1,5 cuillère à soupe de farine

Préchauffez le four à 160°C.

Beurrez le moule à cake. Versez y ensuite la cuillère et demi de farine et tapoter pour qu’elle recouvre bien le beurre (chemiser). Récupérez l’excédent de farine éventuel pour le cake.

Otez l’emballage des Carambar. C’est la partie la moins fun. Versez 10 centilitres de lait dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et les Carambar. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que les Carambar soient complètement dissous.

Lait aux Carambar

Lait aux Carambar

Dans un saladier versez la farine, le sucre roux et une pincée de sel. Remuez puis ajoutez les oeuf et mélangez vigoureusement. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Versez le lait caramélisé et mélangez à nouveau à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson en chaleur tournante. Pour vérifier que le cake est bien cuit, enfoncez la lame d’un couteau , elle doit ressortir sèche.

A la sortie du four, tapotez le moule à cake pour s’assurer que le démoulage va bien se passer et laissez tiédir. Servez avec quelques Carambar.

Cake aux Carambar

Cake aux Carambar

En coupe :

Cake aux Carambar - Coupe

Cake aux Carambar – Coupe

Régalez-vous !

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  • http://www.ampelopse.com/ Ampelopse

    Mmmh! Très bonne idée! Je suppose que le plus « dur » a été de dépioter tous ces carambars!!!
    Je vais l’essayer, c’est bientôt l’anniversaire de mon fils…
    Bises!
    Ps: Alors…ta valise est prête???

  • http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.com/ FLaure

    Le carambar garde son goût caractéristique même dans une préparation, alors on se régale.
    Bon mercredi. FLaure

  • Caramelle

    Nous on adore! Et ça change du gâteau au chocolat.
    Bon voyage Anne! On te suit pas à pas.

  • isa

    Humm, moi aussi j’adore ce cake.
    Comme toi, j’aime bien ne pas toujous faire la même chose, c’est vrai qu’il y a tellement de recettes tentantes que j’aime bien varier. Du coup, je ne l’ai fait qu’une fois, mais bon, y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, hein!
    Peut-être ce week-end…
    A bientôt Anne.

  • Babeth De Lille

    Et tu n’as pas lu les blagues?….enfin, si ça existe encore….il y a un moment que je n’ai pas mangé de carambars….ça pourrait être une bonne occasion!…

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Si si cela existe encore. C’est en grosse partie affligeant ;) )

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je suis comme toi Isa, mais celui là, j’aime particulièrement sa texture. il se garde impeccablement plusieurs jours :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Caramelle. Départ vendredi :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Exactement Anne :) Pas encore prête :) Mais ca avance :)

  • Manubartolini

    moi je l’ai aussi fait, trop bon, belle recette de Audrey !!

    manue :) )

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui on est nombreuses dans ca cas ;)

  • http://tizicooks.blogspot.fr/ Aurélie

    Faut arrêter avec ce genre de recette, je suis faible moi!! très envie de tester…

  • http://www.hellocoton.fr/mapage/audalacuisine audalacuisine

    Un délice ce cake, je le fais souvent, il est extra ! Bises

  • http://lechaudronmagique.blogspot.com/ applemini

    je suis dans ma période carambars aussi….sucre, crèmes, cakes, tout y passe…il faudra que je teste ta recette beaucoup plus simple que la mienne!

  • audreycuisine

    quand je le fais il n’a pas le temps de sécher celui-ci :-) merci pour le partage

  • http://twitter.com/Zelittlekitchen Zelittlekitchen

    Je cherchais justement une recette de gâteau pour changer des petites crèmes que je fais tout le temps ! http://zelittlekitchen.canalblog.com/archives/2012/03/05/22774825.html merci donc je vais tester sans tarder !

  • Françoise

     Pour dépiauter les Carambar facilement, il suffit de les mettre dans le congélateur une bonne demi-heure, et hop.. le papier s’enlève ensuite très rapidement.

  • http://www.ampelopse.com/ Ampelopse

    Dé-GOU-TéE!!! Je reviens de mon supermarché et il n’y a PLUS de carambars!!!
    J’ai biensûr fait un scandale!!!^-^! 

  • Romarin

    Oh oh, ici il est réclamé à chaque anniversaire et on lit les blagues avec les copains… j’ajoute souvent des pommes, et du coup baisse la quantité de sucre, et je crois avoir pris cette idée chez l’excellent (et regretté) blog Le Confit c’est pas Gras. Et sinon, tu es dans les startin’ blocks ? Biz

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    lol

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    go go

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Il est tellement bon :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    miam :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Incroyable. :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Pas bête le coup des pommes, je retiens :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    pas encore :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    ouiiii :)

  • Chocolatine

    Sympa cette recette ! T’es au courant du concours Burgermania sur MSN ? Il faut poster une recette de burger pour tenter de gagner une vraie prestation de chef à domicile :) Toutes les infos ici http://msn.burgermania.fr/

    ;)

  • Ma

    Une recette simple mais si gourmande!! un petit gout d’enfance

  • http://aventuressaleesdeje.blogspot.ca/ Jé

    Je trouve sa totalement délicieux 

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    oui ;)

  • Tambouille et délices

    Hum ça doit être une tuerie !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci :)

  • Celine26

    Je vais le faire pour aller manger chez des amis ce soir, merci Anne pour le partage et bon dimanche

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Céline, bon dimanche aussi:)

  • Guest

    J’ai suivi cette recette : une tuerie ! Ce cake est juste excellent : moelleux, au bon goût de carambars, pas écœurant du tout. Et la recette n’est pas compliquée à suivre. Je referai sûrement !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci :)

  • Lilisse

    J’ai suivi cette recette : une tuerie ! Ce cake est juste excellent : moelleux, au bon goût de carambars, pas écœurant du tout. Et la recette n’est pas compliquée à suivre. Je referai sûrement !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci @496e7edbf6deadc4e7eda2c66fa06c2f:disqus :-) Ca fait plaisir

  • azerty

    je vais tester ça dès maintenant !!!!!!!!
    envi de me régaler ce soir

  • azerty

    avec tous les bons commentaires, je vous fait encore + confiance pour ce « magnifique » gateau x))
    super bon

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je suis ravie que le gâteau vous ait plu @5fbb4eaa6360ca680cc7ba4c67c6720b:disqus

  • Fanny

    Avec du sucre blanc a la place du sucre roux sa ferait une grosse difference ? gout et quantite ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Non @166c059a344739c05d4a61d548ba18fe:disqus, cela ne changera pas grand chose ;) Vous pouvez sans problème changer le roux en mettant du sucre blanc. Même quantité :)

  • cocokicuisine

    Délicieux et facile à réaliser. Essayer vous verez vous ne regretterez pas.

  • Pingback: Cake aux Carambars : Fondant Et Croustillant

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audalacuisine audalacuisine Un délice ce cake, je le fais souvent, il est extra ! Bises

17 octobre 2012, à 22:39