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Mojitos

Publié dans Boissons par Anne le 9 juillet 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 43

Mojitos

Un petit billet juste pour dire qu’il n’y a pas que le Tariquet dans la vie. Il y a aussi les Mojitos ! Et n’oublions pas,

Pour 5/6 verres :

10 cl de rhum cubain (Havana club, Baccardi, etc.)
4 cl de jus de citron vert (1 citron suffit normalement)
2 cuillers à soupe de sucre de canne liquide (*) ou de sucre de canne en poudre
une vingtaine de feuilles de menthe + quelques une entières pour mettre dans le verre.
eau gazeuse (Perrier,…)
glaçons

Dans un récipient à bec verseur mélangez les feuilles de menthes ciselées, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et le rhum. Entreposez au réfrigérateur pendant au moins ½ heure. Au moment de servir : Dans un verre, mettez 2 ou 3 glaçons (ou de la glace pilée si vous avez la possibilité), versez la préparation entreposée au réfrigérateur jusqu’à remplir la ½ du verre (ou le 1/3 en fonction des goûts). Complétez avec de l’eau gazeuse (Perrier …). Servez bien frais et consommez avec modération. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe entières dans le verre au moment de servir pour la déco.

Je les aime assez légers (comme cela je peux en boire plusieurs . Si vous êtes plus «viril(s)», vous pouvez augmenter légèrement la proportion de rhum et diminuer celle de sucre.

(*) : sucre de canne liquide

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.

Tags :

citron, cocktail, menthe, rhum

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http://lapopottedemanue.canalblog.com Manue

Tellement rafraichissant, je note ça pour épater les copains !!!!
Fabienne

Comme tu le dis si bien allez les bleus
http://emilie25besancon.canalblog.com Emilie25

Oui tu as raison !! Allez les Bleus
http://mitainecarlate.canalblog.com Ninnie

ce cocktail est MON cocktail cet été. Je me suis même tout procurer pour me le faire à la maison quand ça me plaît! Nous avons des recettes fort semblable! Santé!
http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

Ta photo est superbe ! Tu parles qu’avec un fils vivant à La Havanne , les mojitos je connais !
http://www.maminaclaude.canalblog.com/ mamina

Et après, je suppose qu’on ne prend pas le volant!!!!
http://aude91.canalblog.com/ Audinette

mais enfin les nénettes ! arrêter de dire ‘allez les bleus !’ ça va nous porter la poisse… C’est les italiens qui seront en blueu, nous on sera en BLANC ! Allez la France !
http://bihan-bicoque.over-blog.com Bénédicte

moi comme j’aime pas trop le rhum ( enfin jusqu’à ce que je goûte le rhum caché au fond du placard de mon beau père , qui est un planteur brut de 20 ans…mais c’est pas dans la catégorie ‘j’en ai chez moi’) je fais le même mélange avec de la vodka et de la glace pilée…
enfin je faisais…je tiens plus la vodka…le tariquet me va mieux au teint!!!
bénédicte
http://agapes.canalblog.com Débo

Hiiiiiiiiipssssssssss !!! Bon vu la température sur paris et mon rhume carabiné, ce sera plutôt grog
Catherine

Je ne connaissais pas les Mojitos! Ce doit être excellent!
http://www.blogger.com/profile/17719947357738815347 Alhya

Alors là, 100% avec toi! Vive les mojitos et allez les bleus!!
http://mitsu.canalblog.com Mitsuko

Mon cocktail préféré, sans l’ombre d’un doute! Allez les bleus!
Bazarette

Je n’ose pas, jsuis toute seule, c’est pas beau de boire en solitaire.
Exception ce soir parce-que les bleus vont gagner, alors jvais me le faire ce Mijitos, j’ai tout…! Mon homme fait la fête à Cargèse ce soir il jette l’ancre pour voir la finale. Allez les bleus.
http://www.sahten.com salwa

je n’ai jamais gouté au mojito ! on ma dit que c’etait tres bon
http://www.blogger.com/profile/09826419437683584880 Gourmet

Je adore mojito!! Merci pour cette recette e pour ton aid ‘tecnic’…

Allez…
http://www.epicurien.be Laurent

Moi aussi j’adore le Mojito, j’en ai bu des litres à la Havane.

J’ai essayé pendant des mois de retrouver le goût que j’ai goûté à la Havane.

Pour cela, voici quelques indices :
- la menthe : une menthe poivrée et surtout pas une menthe frâiche
- le sucre de canne en poudre plutôt que le sirop de canne car le charme du mojito est de sentir les grains de sucre non fondu dans le bas du verre
- le rhum : un rhum ambré Havana club 3 ans, un rhum blanc est un peu juste.
- l’ingrédient secret : quelques gouttes d’angostura.

Alors, tu auras le VRAI mojito dans lequel tu découvriras un peu plus qu’une eau pétillante mentholé au rhum

la recette : http://www.epicurien.be/blog/recettes/boissons-cocktails/cuba/mojito.asp
http://lafeemaison.canalblog.com La Fée Maison

ecouten encore hier on avait du tariquet (le meme que vous !) et bien je ne m’en lasse pas ! alors je vais rester sur ca ce midi !

et vive les bleus!
http://www.beaskitchen.com/blog/ bea at La tartine gourmande

ah oui, ca c’est une boisson commune ici! Une amie en fait les meilleurs! Super rafraichissant! Et oui, on serre les pouces!
sylvie

Allez le bleus tout en buvant un bon cocktail !
http://www.blogger.com/profile/08505335889847992620 Tit'

Top tendance le mojito, ces derniers temps (chez Anaïc, sur Epicurien.be, chez toi…), mais comment sais-tu que j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo pour le match de ce soir ?! J’espère que ce soir, aux alentours de 23h, on pourra s’écrier :
HIPS !HIPS !HIPS ! HOURRA !
;o)
http://www.blogger.com/profile/08505335889847992620 Tit'

Top tendance le mojito, ces derniers temps (chez Anaïc, sur Epicurien.be, chez toi…), mais comment sais-tu que j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo pour le match de ce soir ?! J’espère que ce soir, aux alentours de 23h, on pourra s’écrier :
HIPS !HIPS !HIPS ! HOURRA !
;o)
http://coco28.canalblog.com coco28

J’en prendrais bien un petit verre avec toi !
http://passionfusion.canalblog.com Stéphane

Le mojito est un de mes cocktails classiques favoris… Etonnante cette photo avec les verres givrés on dirait que la boisson est trouble! Pour le sucre liquide, on l’a utilisé récemment pour des caïpirinha, sauf qu’il manquait des ingrédients (sucre roux, glace pilée). Bon d’accord, c’était de la cachaça tiède avec du citron
Dorian

Je sens qu’il va bien me falloir plusieurs mains de mojitos pour me remettre de cette soirée…!!!
http://mexico.canalblog.com/ Jane

Très sympa l’idée de nous rappeler le Mojito, mais j’avoue que j’ai un faible pour le Daiquiri, de préférence au Floridita.
Bon à défaut ce sera le Ritz
Suis pas exigeante.

Bises
SorciÃ¨re Camomille

hé hé hé délicieux tes mojitos, on a testé illico dans mon Chaudron !!!
La maisonnette de Barbichounette

C’est vrai que c’est vraiment super bon !!!!!
Par contre j’ai testé le mojito tout fait beurk!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
http://www.lalietcie.canalblog.com Lali

Ohla! Tu me prends par les sentiments! Les Mojitos c’est des tonnes de souvenirs enrhumés!!
Val

Une version différente : remplacer le rhum par de la vodka, qui va très bien avec la menthe. Encore plus rafraichissant !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Sur que cela doit être excellent aussi !
Anonyme

Je préfère cette recette :
Dans un grand verre à long drink verser une demi-cuillerée de sucre de canne en poudre, 2 cl de jus de citron vert.
Remuer pour diluer le sucre.
Faire macérer des feuilles fraîches de menthe poivrée entières (ne pas les briser).
Remplir la moitié du verre de glace pilée.
Verser 6 cl de rhum cubain (Havana Club 3 ans).
Remplir le verre d’eau gazeuse (Perrier).
Décorer avec une branche de menthe.
Servir avec une paille.
En ajoutant 3 ou 4 gouttes d’angostura bitters, on obtient un mojito au goût légèrement amer: le ‘Mojito Créole’.

On peut aussi remplacer l’eau gazeuse par du champagne: on obtient un ‘Mojito Royal’.

Bonne dégustation )
balbot

bonne recette mais il manque quelques goutes d’ANGOSTURA
Anonyme

Vous êtes courageux de faire vous-même vos mojitos.
En bonne fainéante je vais sur http://www.30n.eu pour trouver l’adresse des bars er le classement de la qualité de leur mojito
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Pas bête si on habite Paris mais je dois être à 600 km trop au sud
Anonyme

dans un bar a biere, à Paris, j’ai eu l’occasion de boire un MOJITOS où l’eau gazeuse etait remplacée par de la biere blanche; C’etait excellent !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Ca me donne des idées
Anonyme

je suis d'accord avec ceux qui préconisent l'angustura, c'est le détail à ne pas oublier. Pour ce qui est du rhum étant fan de rhum cela ne se fera pour moi qu'avec du rhum agricole (même si le mojito vient de Cuba, faut pas charrier le rhum Cubain est très moyen pour les amateurs), pour le sucre de canne toujours en grain et menthe poivrée + citron vert bien sur, beaucoup de glace pilée de grand grand verre de 1/2 litre genre verre a sangria mais deux fois plus haut (facile a trouver sur Bordeaux). Pour ce qui est de l'eau gazeuse , j'utilise toujours de l'Ogeu, j'ai regardé ce qu'ils ajoutaient a la "calle ocho" à l'époque et voila une boisson d'été à boire sans modération, enfin si sinon aie aie aie le mal de tête.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci pour toutes ces infos.
Pingback: Index – Cela se boit ! | Papilles et Pupilles
Marion

J’adore les mojitos!!
Les meilleurs sont ceux avec du Bacardi et de la galce pillée pour moi. La glace pillée permet de mieux filtrer le rhum.

Va faire un tour sur mon blog si ça te dit: http://gooutinbordeaux.wordpress.com/
Marion

J’adore les mojitos!!
Les meilleurs sont ceux avec du Bacardi et de la galce pillée pour moi. La glace pillée permet de mieux filtrer le rhum.

Va faire un tour sur mon blog si ça te dit: http://gooutinbordeaux.wordpress.com/
http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

Merci pour le lien
http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

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