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Salade des beaux jours et sa vinaigrette au curry

Publié dans Entrées par Anne le 24 avril 2006
Popularité : 5 - Commentaires : 31

Salade des beaux jours et sa vinaigrette et au curry

Salade des beaux jours et sa vinaigrette au curry

Une petite salade toute simple, très agréable à déguster lors d’une soirée d’été.

Pour 4 personnes :

2 verres de riz
1 petit poivron
1 pomme granny smith
1 branche de céleri
1 sachet de chips de pomme
12 crevettes

Pour la vinaigrette au curry :

sel,
poivre
2 cuillers à soupe de vinaigre
6 cuillers à soupe d’huile
1 cuiller à soupe de poudre de curry
1 cuiller à soupe de graines de sésame blanches

Faites cuire votre riz dans l’eau bouillante, égouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez le poivron, la pomme et le céleri en petits dés.

Salade des beaux jours et sa vinaigrette au curry

Décortiquez vos crevettes et enlevez la veine dorsale noire. Préparez votre assaisonnement.

Servir bien frais avec les chips de pomme.

Vous pouvez aussi, si vous préférez, présenter en verre gourmand :

Salade des beaux jours et sa vinaigrette au curry

Tags :

crevettes, curry, poivrons, Pommes, riz, salade composee, sucre sale, Verrines

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http://mercotte.canalblog.com mercotte

C’est superbe, je crois même que je préfère la 1ere version plus facile à manger ! la présentation est ‘pro’ absolument, bravo Anne ! même de bonne heure j’en salive!
http://lamarmitedecathy.canalblog.com/ Marmitedecathy

Comme Merctte, j’en bave sur mon clavier !
Bravo Anne, tu fais un retour en fanfare !
http://pechedegourmand.canalblog.com Choupette

Chez nous il pleut malheureusement, alors j’attendrai un peu pour cette joli salade.
http://pechedegourmand.canalblog.com Choupette

JoliE salade!!!
http://www.blogger.com/profile/18005481737469201579 MachaMalo

Quelle présentation!! Très joli!
http://clipoyecuisine.canalblog.com Clipoye

Superbe salade, et la présentation est digne d’un chef!!!
Moi, ça, je ne sais pas faire!
Je m’appliquerai donc à ‘copier’ sur toi!
http://www.marmiteptitpoint.canalblog.com Clairechen

J’en ai l’eau à la bouche! La présentation est digne d’un grand chef!
moony

Les vacancces t’ont bien réussi!Tu ns reviens en force avec cette magnifique salade,superbe!
http://stationgourmande.canalblog.com AnneE

des beaux jours comme cette recette, j’en veux bien tous les jours, présentation parfaite, vinaigrette relevée, nous arrivons pour déguster.
http://www.sahten.com salwa

j’adore la presentation sur assiette!Et puis je note cette recette , elle est geniale toute en fraicheur
http://aude91.canalblog.com/ Audinette

toute simple mais l’a l’air toute bonne…et joliement présentée !
Celat

Superbe!j’accompagnerai bien cette salade avec un poisson.
http://www.blogger.com/profile/09977773016964975200 Michael

Bien frais cela doit être vraiment bon.
Au sinon je note l’idée de la vinaigrette relevé au curry, j’y avais jamais pensé !
http://cannelleetcacao.typepad.com anne

Tes 2 versions me séduisent!
Soulafa

Bravo Anne, cette recette est digne d’un chef et ta maniere de la presenter me met l’eau a la bouche:). A faire prochainement puisqu’il fait deja chaud la ou je suis:):)
http://leplacard-d-elle.mabulle.com MarieT

Elle est bigrement jolie et elle a l’air super bonne ta salade. Ce week-end, on a eu un peu de soleil. Et avec les beaux jours on a vraiment envie de ce genre de recettes…
http://lapopottedemanue.canalblog.com Manue

c’est beau, frais, miam !!!
Lemich

Je fais confiance à Mercotte et à moi pour les ingrédients mais je ne vois malheureusement pas les photos, sniff !!
Lemich (ou mmercier@hvl.lu)
http://www.blogger.com/profile/15811756878762287954 texmex

Ca devrait plaire a tout le monde ici surtout avec les crevettes geantes!
Anonyme

Jolie façon de présenter une petite salade printanière classique.Ca fait vraiment envie ,surtout, avec le soleil qui nous atteint enfin ces derniers jours.
colette

La vinaigrette au curry j’adore ,bon c’est vrai je mets souvent du curry .C’est boooooooon!
Marie, Paris

Contente de te revoir après tes vacances, plus culinaire que jamais
http://www.blogger.com/profile/07236544044312674301 Mimine

Bon retour! Et franchement, c’est pas tres fute de me part de passer ici alors que mon estomac fait deja des siennes!
http://cafecreole.canalblog.com brigitte

ouiiiiii aux verres gourmands! quel retour en fraîcheur, qualité de la présentation, tu es une STAR !
http://je-mijote.asteur.info Mijo

Présentation très classe. Bravo Papilles.

Magnifique parquet aussi
http://je-mijote.asteur.info mIJO

Présentation très classe. Bravo Papilles.

Magnifique parquet aussi
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

)
penglobe

je n’aurais jamais penser utiliser les chips de pomme autrement qu’à l’apéritif…
je manque cruellement d’imagination
http://www.blogger.com/profile/04853951728568893769 jacate

Superbe assiette en effet! J’ai fait cette salade un soir pour nous deux avec salade verte, pomme, céleri, crevettes et vinaigrette au citron vert et huile d’olive… un délice! Merci Anne pour l’idée
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Jacate !
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