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Asturies, escapade gourmande et touristique

Chapelle Santa Maria del Naranco à Oviedo

Chapelle Santa Maria del Naranco à Oviedo

Je n’avais jamais imaginé que les Asturies, ce petit coin méconnu du nord de l’Espagne, recèleraient autant de trésors. Avant de m’y rendre pour le travail, je ne savais même pas où cela se situait.

Oops !

Mais aujourd’hui, je suis totalement conquise. Les Asturies sont une destination à la fois authentique et surprenante, où la nature brute rencontre une gastronomie conviviale.

Dès mon arrivée, je suis tombée sous le charme (Christophe Mahé, sors de ce corps). Que ce soit à Oviedo, à Gijón, ou à Covadonga, El Puento Romano, Cangas de Onis ou avilès, j »n ai pris plein les yeux. Le patrimoine historique est riche et les paysages grandioses. Et puis, sur la côte asturienne, la route qui relie Llanes à Ribadesella borde des plages sauvages et des criques pittoresques. 

Qui a fait plein de photos ? C’est moi c’est moi 😀 . 

Je regrette juste de n’avoir pas eu le temps de visiter le Parc National de Los Picos de Europa. Il parait qu’il est formidable. En fait cette destination peu connue (du moins hors saison), permet d’oublier le tumulte quotidien. Ici on se reconnecte à une nature préservée. Et ça, amis des internets, j’achète !

Les Asturies côté cuisine

Et puis, J’ai aussi aimé la cuisine asturienne. J’ai bien aimé la fabada asturiana, ce cassoulet local, riche et réconfortant. A déguster dans une taverne chaleureuse où le cidre coule à flot 😀 . De plus, l’ambiance y est authentique et souvent festive. Quant aux produits locaux, frais et savoureux, ils racontent une histoire de traditions culinaires transmises de génération en génération.

Bref, si vous êtes en quête d’une escapade authentique où nature sauvage, traditions ancestrales et plaisirs gourmands se conjuguent à merveille, alors les Asturies sont faites pour vous. Je vous invite vraiment à découvrir ce joyau du nord de l’Espagne. Ce sera j’en suis sûre un voyage aussi surprenant qu’inoubliable. 

 

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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