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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Sauté de veau (c) Mon epicierbio.ca
J’achète souvent du sauté de veau. Les morceaux qui composent le sauté sont souvent ceux de la partie avant du veau (le collier, des morceaux d’épaule etc). C’est une viande qui nécessite une cuisson longue et lente. Je trouve que c’est une merveille pour les plats mijotés et je le prépare de nombreuses façons.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du sauté de veau.
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