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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Sauce Huître – ©Lee Kum Kee Australia
L’invention de la sauce huître est dûe au hasard ou plutôt devrais-je dire à l’étourderie de Mr Lee Kum Kee qui, accidentellement, fit trop cuire sa sauce aux huîtres. Celle-ci, à cause de la sur cuisson, se transforma en une sauce épaisse et délicieuse très appréciée aujourd’hui dans le monde entier. C’est l’un des ingrédients indispensables de la cuisine chinoise.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant de la sauce huître.
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