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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Morilles ©SabineRuhland Pixabay
Aussi bien fraîche que sèche, la morille est un champignon dont les gastronomes raffolent. Sa saveur émoustille les papilles et les coins où l’on peut en ramasser sont gardés secrets. Ce champignon qui ressemble un peu à une éponge arrive au début du printemps, comme s’il voulait nous consoler du départ de la truffe.
Découvrez ici toutes mes recettes utilisant des morilles.
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