Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 3

Truffes noires de Soria

Hello hello,

L’année dernière, mon premier déplacement professionnel m’avait menée à Soria, en Espagne, pour découvrir ses fameuses truffes noires. Cette région montagneuse m’avait charmée par sa beauté, mais également glacée avec ses températures hivernales. Il avait même neigé 😀 .

Cette année, c’est à Séville que je pars pour quelques jours. J’espère que la météo sera plus clémente (pour l’instant il a l’air de faire beau mais froid aussi #Han). J’y suis déjà allée brièvement, mais cette fois, je compte bien explorer la ville en profondeur et savourer à nouveau ses délices culinaires. Vous pourrez suivre cela en live sur mon compte Instagram à partir de ce soir. Et si jamais je peux ramener des recettes, je ne manquerais pas de les partager avec vous ! 

En attendant, je vous laisse avec ce nouveau menu de la semaine !

Lundi

Régalez-vous avec cette soupe paysanne à la saucisse de Morteau, savoureuse et réconfortante.

Soupe paysanne à la saucisse de Morteau

Mardi

J’adore les œufs en meurette. Je ne pense pas toujours à en préparer mais à chaque fois cela me fait plaisir.

Œufs en meurette

Mercredi

Le dessert du mercredi est cette succulente flognarde aux poires et au Grand-Marnier.

Flognarde aux poires et au Grand Marnier

Jeudi

Je vous propose aujourd’hui cette tarte aux poireaux et au Comté. Une recette facile et délicieuse.

Tarte aux poireaux et au Comté

Vendredi

Je vous propose ce cuisiner ces filets de merluchon aux pommes de terre

Filets de poisson rôtis [merluchon] aux pommes de terre et tomates

Samedi

S’il vous reste 1 bocal de marrons de ces fêtes de fin d’année n’hésitez pas à préparer cette poêlée de fenouil et châtaignes, rôtis au beurre. C’est très bon et cela change.

Poêlée de fenouils et châtaignes, rôtis au beurre

Dimanche

Ce poulet aux carottes anciennes est facile à préparer et excellent ç 

Poulet aux carottes anciennes et aux agrumes

Bon appétit, bonne semaine !