Kilkenny, Irlande
Hop hop, bientôt la Saint Patrick (le 17 mars). Alors à cette occasion, je vous propose une semaine Irlandaise ! Et si vous ne trouvez pas votre bonheur ci-dessous, je vous mets le lien vers toutes mes recettes pour la Saint Patrick.
J’adore l’Irlande et les Irlandais. Ce sont pour moi les Italiens du Nord. Ils sont chaleureux, aiment bien manger (les gastropubs sont très chouettes), faire la fête et chanter (youhou) ! C’est un pays où je pourrais vivre assez facilement (bon la météo, n’est pas toujours là mais cela se réfléchit 😀 ). En tout cas, c’est vraiment un chouette pays. J’aimerais bien découvrir la prochaine fois l’Irlande du Nord, je ne connais pas du tout. Et peut être aussi retourner dans le Connemara. J’y suis allée une fois mais brièvement.
Vous connaissez ? Vous y êtes déjà allés ?
En attendant, voici donc le nouveau menu de la semaine, des recettes faciles pour les repas du soir (ou du midi d’ailleurs), sans prise de tête.
Lundi
N’hésitez pas à préparer ce bœuf à la Guinness. C’est délicieux et cela se réchauffe très bien. On trouve la bière brune Guinness dans n’importe quel supermarché.
Boeuf à la Guinness © Anna Kurzaeva. shutterstock
Mardi
N’hésitez pas à servir le bœuf à la Guinness avec ce colcannon, une purée de pommes de terre au chou.
Colcannon © Fanfo shutterstock
Mercredi
Et puis, parce qu’il faut saucer, hop hop, un soda bread, un délicieux pain express, ultra facile à faire.
Soda Bread
Jeudi
Je vous propose de préparer le délicieux brownie de Trish Deseine !
Brownie
Vendredi
Régalez-vous avec cet irish fish pie.
Irish Fish Pie
Samedi
Et si vous faisiez du Bailey’s maison ? C’est ultra facile à faire et bien sûr à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Baileys maison
Dimanche
Régalez-vous avec ce picanha de bœuf à la sauce verte.
Picanha de bœuf Angus Irlandais, sauce verte
Bon appétit, bonne semaine !
3 photos bonus : Les couleurs de l’Irlande
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- The Rock of Cashel
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- Valentia Island
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- Dingle, Co. Kerry
Enjoy !
MERCI.
Que de bons vieux souvenirs !
Ravie de voir que ce peuple demeure chaleureux +++
🙂
Merci beaucoup pour ces recettes que je ne connaissais pas.
Pour ce week-end de Saint Patrick j’ai testé le bœuf à la Guinness avec le Colcannon arrosé avec un cote de Blaye de 2018 : c’est excellent !!! et ça a été unanime.
Il faut un peu de temps pour tout réaliser, mais c’est avec la salive au babines que nous reprendrons ce menu demain.
🙂 Merci Florentin.