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Papilles & Pupilles

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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 2

Alimentation et nutrition

Vaisselle vintage

Vaisselle vintage (une de mes passions 😀 – rapportés des vacances de Noël )

Hello hello et bonne reprise à tous ceux qui ont repris le travail. 

Pour cette nouvelle semaine, je vous ai mis forcément des recettes pour l’Epiphanie. Êtes vous plutôt brioche des rois ou galette frangipane ?  Comme je suis une fille nuancée, je vous mets les 2 recettes (et puis je tiens à la vie). Les sujets clivants, il y en a tellement. Aujourd’hui vous devez penser en noir ou en blanc et jamais en gris.  Eh bien moi, je ne suis que nuances de gris (sans connotation hum hum hein 😀 ). 

Bref, voici le nouveau menu de la semaine

Lundi 

Hop hop, voici donc l’exquise recette du Royaume et la délicieuse galette frangipane. Faites votre choix. Et si vous aimez les fruits confits, j’ai aussi  ici : galette des rois briochée.

Mardi

Régalez-vous avec ce gratin de chou-fleur à la mozzarella et au curry.

Gratin de chou-fleur mozzarella et curry

Gratin de chou-fleur mozzarella et curry

Mercredi

Les oeufs cocotte, c’est délicieux et vite faite. Voici une recette d’oeufs cocotte aux champignons.

Oeuf cocotte aux champignons

Œuf cocotte aux champignons

Jeudi

Ce gratin dauphinois tout simple est très bon !

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Vendredi

Des petits feuilletés au saumon et à la fondue de poireaux, cela vous tente ? Ils sont très bons !

Feuilletés au saumon et poireaux

Feuilletés au saumon et poireaux

Samedi

Ce velouté de potiron au massalé est délicieux et parfumé. Si vous n’avez pas de massalé, vous pouvez mettre du curry par exemple.

Velouté de potiron au massalé

Velouté de potiron au massalé

Dimanche

Les carbonades flamandes, je ne sais pas is vous connaissez mais c’est un plat succulent et réconfortant.

Carbonades flamandes

Carbonades flamandes

Bonne semaine !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 4 janvier 2024

    bonjour et merci Anne
    et tu as bien raison , la nuance- les nuances – la modération , excellente philosophie de vie

    et puis pourquoi choisir ?
    les 2 mon Capitaine !!

    merci pour toutes ces propositions (déjà commentées)
    bises et profite de tes journée

    • Anne a écrit le 4 janvier 2024

      Merci Barbara et bonne journée

  • Catariege a écrit le 4 janvier 2024

    Merci pour toutes ces bonnes idées et j’ai toujours les mêmes plats à four depuis très longtemps

    • Anne a écrit le 4 janvier 2024

      Avec plaisir. J’aime bien ces plats à four aussi.

  • Brijoudu93 a écrit le 4 janvier 2024

    Comme d habitude merci ( bon ça c est fait lol)
    Bonne année
    Et super jolie la vaisselle vintage
    Les recettes sont tentantes allez hop en courses !!!
    Bonne semaine

    • Anne a écrit le 4 janvier 2024

      Merci 🙂 Bonne année aussi

  • Agate a écrit le 4 janvier 2024

    Belle année à vous. Merci pour ces bonnes recettes. La vaisselle vintage j’adore. J’ai fêté, juste avant le Covid, mes 25 ans de mariage ,avec des assiettes vintage. Il y a 2 ans ma fille a aussi utilisé mes assiettes pour son mariage….et ma seconde fille les utilisera cette année pour son mariage! ….et au passage, je leur envoie votre lien pour les recettes! Elles adorent!

  • Marie a écrit le 4 janvier 2024

    Bonjour! Quel plaisir de voir cette photo de vaisselle. Je partage ce même attachement et cela nous fait proposer de si jolies tables qui ouvrent l’appétit tout en charmant les yeux!

  • annie35 a écrit le 4 janvier 2024

    Bonsoir Anne ! J’ai un faible pour la galette à la frangipane mais je sais bien aussi manger la brioche …….Merci pour ton beau menu, tout me plait !! Je voulais cuisiner une carbonade, ça tombe bien !
    Sympa ta jolie vaisselle ! Une amie vient de me donner un service à café ancien en porcelaine et un service à thé ancien aussi en porcelaine japonaise très fine, des merveilles !!! Je vais en prendre grand soin bien sûr mais en profiter aussi. Maintenant, il faut que je trouve de la place dans mon buffet qui est déjà bien rempli !!!!!

    • Anne a écrit le 4 janvier 2024

      Bonjour Annie 🙂

      Wow, cela doit être magnifique 🙂 Pareil que toi, j’en ai plein les placards mais j’adore.

  • MLaure a écrit le 4 janvier 2024

    Miam miam ces recettes 😋😋.
    C’est rare de voir une recette de gratin dauphinois aussi fidèle à l’original ( je suis dauphinoise), mais venant d’Anne ça ne m’étonne pas😅. Moi je fais une petite entorse je ne mets pas de muscade je n’aime pas trop ça sinon tout pareil.
    Juste une petite interrogation pour la où les -du coup- carbonnades flamandes j’ai vu que tu utilisais le pluriel alors je m’interroge 🤔🤔.

    Sinon moi je ne peux pas choisir non plus entre frangipane ou brioche. Dans le café c’est mieux style brioche et à la fin d’un repas ou au goûter c’est plutôt frangipane.

    Très belle année à toi et à vous

    • Anne a écrit le 4 janvier 2024

      Merci MLAure 🙂

      Moi aussi j’aime bien les deux. Et je suis de ton avis pour le moment de dégustation 😉

      Bonne année aussi à toi et aux tiens

  • mamy chocolat a écrit le 5 janvier 2024

    Très Bonne Année 2024 remplie de lumière et de santé à toutes et tous, et que Anne continue à nous régaler.

  • Sylvia a écrit le 5 janvier 2024

    J’avais ces casseroles il y 48 ans!! J’ai 77ans. Elles sont à la cave (je crois) depuis de nombreuses années. Elles sont très belles mais très lourdes (Le Creuset). J’ai aussi l’assiette creuse avec les fleurs grises. Elle vient de chez ma grand-mère. La mode n’est qu’un éternel recommencement.

    • Anne a écrit le 6 janvier 2024

      Tout à fait 🙂 Mais j’aime bien le vintage en général 🙂

  • Viviane a écrit le 5 janvier 2024

    Super semaine !

  • Livia a écrit le 7 janvier 2024

    Dès que je lis fruits confits, je suis. S’il te plaît éclaire moi: je ne connais que la couronne avec de fruits confits en garniture. Elle est différente du royaume. Quelle histoire m’échappe là?

    • Anne a écrit le 8 janvier 2024

      Bonjour LIvia, tu cliques sur le lien et tu as la recette de la brioche aux fruits confits.

  • Margaux a écrit le 8 janvier 2024

    Bonjour Anne,

    Je vous souhaite une très belle année!
    Merci pour ce nouveau menu de la semaine, tout fait tellement envie!
    Je suis définitivement team frangipane pour la galette mais chacun fait comme il veut, l’important c’est de se régaler.
    A bientôt

    • Anne a écrit le 9 janvier 2024

      BOnjour Margaux

      merci et très bonne année

  • isa a écrit le 9 janvier 2024

    Bonne année à vous P&P ! Avec vous, nous sommes déjà sûrs de bien manger. Je regarde vos menus de la semaine… chaque semaine avant de faire les courses pour faire le plein de vos bonnes idées. Je vous remercie pour vos propositions toujours délicieuses. Vous avez une vision simple et gourmande de la cuisine qui convient à toute ma famille.

    • Anne a écrit le 9 janvier 2024

      Merci Isa 🙂

      N’oubliez pas si vous faites les recettes de les noter, c’est important pour la vie du blog.

  • Jeff Rose a écrit le 17 janvier 2024

    La galette frangipane c’est le retour de la tradition et sans conteste la meilleure façon de feter l’epiphanie. La votre avait l’air bien gourmande
    merci pour les suggestions

  • Soise a écrit le 29 janvier 2024

    Tout est très sympa et accessible.
    Merci Anne

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