Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 30

Cours Arnozan, quartier des Chartrons, Bordeaux

Bonjour à tous

J’espère que vous allez bien. Il y a quelques jours j’ai eu la chance de participer à une visite organisée par l’Office de Tourisme de Bordeaux appelée Sur les traces du vin dans la ville. Comme vous pouvez l’imaginer, le vin a façonné Bordeaux : du quartier des Chartrons où je réside en passant par la colonne des Girondins, jusqu’à la Cité du vin, on peut voir en se promenant de nombreux témoignages de cette activité. Cette balade est donc un parcours pédestre à faire en autonomie. Elle invite le visiteur à s’immerger dans la culture et le commerce du vin. C’est vraiment très chouette. Si vous venez ici pendant vos vacances, n’hésitez pas à le faire et à vous renseigner auprès de l’Office de tourisme.

Je vous laisse avec le nouveau menu de la semaine.

Lundi

Régalez-vous avec cette tarte à la courgette, moutarde et ricotta. Si vous ne trouvez pas de moutarde, de la tapenade fera également l’affaire 😀 .

Tarte courgette ricotta moutarde à la truffe blanche d’Alba

Mardi

Encore un plat comme je les aime, tout-en-un, qui cuit tout seul au four: des pommes de terre au citron, aux herbes et aux poivrons.

Pommes de terre au citron, poivrons et herbes

Mercredi

Les tomates farcies, c’est la vie. Régalez-vous.

Tomates Farcies

Jeudi

Attention les puristes, voici des …. courgettes à la carbonara. Fermez les volets, cela va saigner ;D .

Courgettes à la carbonara

Vendredi

Cette recette est facile, délicieuse et toute légère. Régalez-vous avec ce saumon vapeur à la dukkah (ou sésame) et aneth.

Saumon vapeur, dukkah et aneth

Samedi

Qui va se régaler avec gâteau mousseux aux fraises et framboises ? C’est celui qui le fera 🙂

Gâteau mousseux aux fraises et framboises

Dimanche

Le rôti du dimanche est ce rôti de veau au lard fumé et au romarin. Délicieux !

Rôti de veau au lard fumé et romarin

Bon appétit, bonne semaine !