Abbaye Royale de Celles sur Belle
Hello hello,
Je reviens juste de Celles sur Belle, dans les Deux Sèvres en Nouvelle Aquitaine Encore de belles rencontres. En ce moment j’ai envie de voir des gens .D . Cela me manque de sortir. Pas que je sois clouée sur mon canapé mais bon, j’avoue que mon rythme n’est pas du tout le même qu’il y a deux ans. Remarquez, je ne suis pas la seule 😀 . En tout cas je vous raconte tout cela très vite.
En attendant, je vous propose ce nouveau menu de la semaine.
Lundi
En reprenant cette recette de pommes de terre tapées, je me suis dit qu’il fallait que cela faisait longtemps que nous n’en avions mangées. Je vais en refaire un de ces jours.
Smashed potaoes
Mardi
Je vous propose de préparer une recette de Jamie Oliver. Même si on ne parle plus que de Yotam Ottolenghi, il ne faut pas oublier les recettes de ce chef anglais qui a beaucoup fait pour la cuisine maison. Voici donc sa recette de blancs de poulet au lard fumé, poireaux et thym.
Blancs de poulet au lard thym poireaux de Jamie Oliver
Mercredi
Régalez-vous avec ce délicieux fondant au chocolat qui conviendra aussi aux intolérants au gluten et au lactose.
Fondant au chocolat sans lait sans gluten (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0
Jeudi
C’est une soupe que j’adore. Je ne sais pas si vous l’avez déjà cuisinée mais si vous ne l’avez pas préparée, vous avez raté votre vie 😀 . C’est la soupe aux deux lentilles et au Cantal.
Soupe aux deux lentilles et au Cantal
Vendredi
Tout la famille adore ce gratin de pommes de terre, épinards et saumon. Et vous ? Vous aimez ?
Gratin de saumon épinards et pommes de terre
Samedi
Et si on faisait des yaourts ? Cela fait une éternité que je n’en ai préparés. Voici une recette inratable de yaourt au lait concentré.
Yaourts au lait concentré
Dimanche
Ce n’est pas poulet du dimanche aujourd’hui mais suprêmes de pintade au Pineau des Charentes et aux poires. Succulent.
Suprême de pintade au Pineau des Charentes et poires
Bon appétit, bonne semaine !
Enfin une recette de yaourt qui fonctionne. Super facile a faire, bien ferme après 5 h au bain marie dans mon four basse température 40°. Génial, et j’ai bien dû essayer pas loin de dix recettes, celle çi est parfaite. Il me tarde de les gouter. La prochaine fois je vais tenter de les aromatiser.
J’aimerai un goût assez prononcé au citron, penses tu que le citron risque d’agir sur le lait ,
Je vais également tester au lait de soja. J’espère que tous mes essais seront concluants. Quoiqu’il en soit, mille mercis pour cette recette que j’attendais tellement.
Linda
Argh oui. pour le citron, je pense qu’il vaut mieux essayer avec le zeste qu’avec le jus; mais je n’ai jamais essayé
Ouuuh la soupe aux deux lentilles ! Ca a l’air super bon ! Merciiii : )
oui, elle est excellente 😉