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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 5

Abbaye Royale de Celles sur Belle

Abbaye Royale de Celles sur Belle

Hello hello,

Je reviens juste de Celles sur Belle, dans les Deux Sèvres en Nouvelle Aquitaine où j’étais hier pour une nouvelle collaboration avec de beaux produits dont je vous reparlerai très vite. Je vous ai déjà un peu raconté sur Instagram. Encore de belles rencontres. En ce moment j’ai envie de voir des gens .D . Cela me manque de sortir. Pas que je sois clouée sur mon canapé mais bon, j’avoue que mon rythme n’est pas du tout le même qu’il y a deux ans. Remarquez, je ne suis pas la seule 😀 . En tout cas je vous raconte tout cela très vite.

En attendant, je vous propose ce nouveau menu de la semaine.

Lundi

En reprenant cette recette de pommes de terre tapées, je me suis dit qu’il fallait que cela faisait longtemps que nous n’en avions mangées. Je vais en refaire un de ces jours.

Smashed potaoes

Smashed potaoes

Mardi

Je vous propose de préparer une recette de Jamie Oliver. Même si on ne parle plus que de Yotam Ottolenghi, il ne faut pas oublier les recettes de ce chef anglais qui a beaucoup fait pour la cuisine maison. Voici donc sa recette de blancs de poulet au lard fumé, poireaux et thym.

Blancs de poulet au lard thym poireaux de Jamie Oliver

Blancs de poulet au lard thym poireaux de Jamie Oliver

Mercredi

Régalez-vous avec ce délicieux fondant au chocolat qui conviendra aussi aux intolérants au gluten et au lactose.

Fondant au chocolat sans lait sans gluten (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0

Fondant au chocolat sans lait sans gluten (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0

Jeudi

C’est une soupe que j’adore. Je ne sais pas si vous l’avez déjà cuisinée mais si vous ne l’avez pas préparée, vous avez raté votre vie 😀 . C’est la soupe aux deux lentilles et au Cantal.

Soupe aux deux lentilles et au Cantal

Soupe aux deux lentilles et au Cantal

Vendredi

Tout la famille adore ce gratin de pommes de terre, épinards et saumon. Et vous ? Vous aimez ?

Gratin de saumon épinards et pommes de terre

Gratin de saumon épinards et pommes de terre

Samedi

Et si on faisait des yaourts ? Cela fait une éternité que je n’en ai préparés. Voici une recette inratable de yaourt au lait concentré.

Yaourts au lait concentré

Yaourts au lait concentré

Dimanche

Ce n’est pas poulet du dimanche aujourd’hui mais suprêmes de pintade au Pineau des Charentes et aux poires. Succulent.

Suprême de pintade au Pineau des Charentes et poires

Suprême de pintade au Pineau des Charentes et poires

Bon appétit, bonne semaine !