Gâteau magique au chocolat

je l’ai fait a la vanille ,c’est genial ,tout le monde adore;j’ai essayé avec le Nutella ,j ai remplacé le beurre par le nuteela ,c’était bof ;alors là je vais l’essayer au chocolat ;merci bcp 🙂

Bonjour,
ce week end j’ai testé le gateau magique à la vanille selon ta recette. Comme toi j’étais un peu sceptique sur ce gateau soit disant « magique » dont j’avais déja vu la recette sur je ne sais plus quel site. Et puis quand j’ai vu que tu le recommandais alors je me suis dit que c’était une valeur sûre !! ça m’a décidé. On n’a pas été déçu ! la prochaine fois, je teste celui au chocolat car je suis une gourmande qui adoooore le chocolat ! Merci pour toutes ces bonnes recettes.

Comme les recettes existent sur le net depuis plusieurs années grâce au talent culinaire de quelques bloggeuses, j’ai déjà testé la version vanille et chocolat. Pour ma part et celle de ma famille, la version chocolat remporte tous les suffrages. Et la vanille, je l’ai trouvée sans intérêt mais pas forcément mauvaise.
Pour répondre à Sybilline : oui le type de cuisson est important pour ce gâteau. J’ai essayé, comme beaucoup, d’ajuster la recette à mon four. La chaleur ventilée aura tendance à faire gonfler la génoise, voire à la craqueler, et on obtient des couches disproportionnées ou même une disparition des couches « flan » ou « crème » au profit de la génoise.
Ce phénomène s’atténue ou disparaît en chaleur statique.

bonjour, j’ai testé la recette à la vanille dans un four chaleur tournante. comme préconisé dans la première recette, ther. 140° pendant 50 mn. par contre, la prochaine fois, je réduirai le temps de cuisson d’environ 5 mn pour que la couche de crème soit un peu plus « crémeuse » ! sinon, c’était juste Excellent !!
Bonne idée également le démoulage à l’envers, je n’ai pas osé sur mon premier essai mais comme j’ai beaucoup de moules silicone, cela m’évitera d’avoir à chemiser un moule 😉

J’ai la version à la vanille avec 120 gr de poudre d’amandes resultat impec.

Raté et pourtant trop bon … four avec chaleur tournante et j ai diminué de 10 degrés mais 50 mn peut être trop long. J enlèverai 10 mn … je vais retenter le coup …
et dès que c est ok celui tarte meringuée au citron…
j ai craqué pour le livre suite au blog ….

Bonjour j’ai fais le gateau magique a la vanille très bon. Je vais faire celui au chocolat cela me donne envie. Merci a bientôt
Annick

Hum un délice le gâteau magique à la vanille!! je suis fan et mon mari qui n’est pas trop dessert a adoré, je vais tester au chocolat pour changer, du coup toute mes copines ont voulu la recette…merci et au fait le chat c’est comme à la maison il ne sait jamais ou il est bien…pffttt ces bestioles on les ecoute trop!!!!!!!

Bonsoir, je viens de découvrir ce site et les merveilleuses recettes….j ai craqué devant ce gâteau…je l ai donc fait cet après midi et le résultat est….. juste exquis!!!!!
Alors un grand merci!!!

Génial de gâteau magique à la vanille, c’est vraiment incroyable !!!!
Je n’avais pas chemisé mon moule donc je l’ai servi dans le plat.
Je vais essayer le gâteau au chocolat dans un moule en silicone.
Encore merci, vos recettes sont vraiment géniales….

Testé hier. Prêt le temps de le dire. Et à la dégustation : il est terrible !!!! Merci beaucoup

Bonsoir !
J’ai le fait cet après-midi, tout pareil que dans la recette mais au moment de le couper la crème chocolat s’est échappé liquide comme de la danette !!!
Probablement pas assez cuit ? Je l’ai pourtant laissé le temps indiqué ..
Je réessaierai tout de même car il était très bon ..

Je l’ai fait au chocolat : super! Comme je n’ai pas de chat ni de plombier à la maison, je n’ai eu que 3 couches, mais c’est vraiment bluffant!
Sauf qu’à la maison, ils ont tous préféré la couche du dessus (génoise)…et pas trop aimé les autres!! C’est bien la peine de se « décarcasser » pour tester de nouvelles recettes!! La prochaine fois, je reviens à mon moelleux bien classique…

Gâteau réalisé (la veille) à l’occasion d’un « déjeuner copines » de mes filles. Elles ont été ravies !
Je suis épatée par le flan très chocolaté. A refaire car simple et efficace. Je voulais vous joindre une petite photo mais je n’ai pas vu la façon de procéder.
Merci Papilles dont je ne dénombre plus les recettes que je fais !

Encore un succès après celui à la vanille, merci Anne, !

Merci Anne ! j’ai plaisir à vous lire très régulièrement et à essayer de temps vos recettes ! ce matin, avec mes enfants, j’ai testé le gâteau magique ! Ils étaient tout fiers du résultat (même si mon four……….) !

j’ai testé la recette en étant un peu septique et au final je suis ravie. Gâteau délicieux et cuisson parfaite. merci beaucoup.

Bonjour .. je vais essayer la version chocolatée mais pour celles qui n’ont que la chaleur tournante, j’ai bien eu toutes les couches de mon gâteau magique à la vanille en baissant le thermostat à 130° et en ne laissant cuire mon gâteau que 40 mn. Merci pour vos excellentes recettes

Testé hier avec ma fille e 3 ans comme assistante. Du coup, un peu perturbée, j’ai mis les blancs en neige avant le lait. Mais pas de problème, après cuisson toutes les couches étaient bien présentes.
Je l’ai trouvé meilleur aujourd’hui, après une nuit au frigo (il y avait pourtant passé 3h avant d’être servi). La prochaine fois je le ferais très en avance. Mais c’était délicieux !

bonjour, je viens de faire ce gateau, pas encore deguster, il refroidi, mais dessous j’ai plein de « cratères » (5 gros trou comme des bulles d’air), pouvez me dire d’où ca vient? merci, et après degustation je redonnerai mon avis 😉

J’ai un ENORME problème : j’ai préparé ce gateau ce matin, l’ai placé au frigo pendant quelques heures et je ne parviens pas à arréter d’en manger ! C’est délicieux !!! Merci pour cette recette ‘magique’ !

j’ai moi aussi fait le gateau magique à la vanille c’est délicieux , je pense que si il y a 3 couches ça vient probablement que la pate est très liquide quand on la verse dans le moule et que la température étant douce le ingrédients plus légers remonte à la surface , je ne sais pas si mon explication est bonne , mais c’est gateau très bon

Magique? Pourquoi pas mais indemoulable Oui
Pas moyen de le sortir du moule silicone
Bon goût malgré!!!!

Très bonne recette! Je vais sûrement faire un article sur mon blog en te citant bien sûr! Mais Mr Nag et moi, on a préféré la version vanille!

Vu les commentaires, je m’attendais a une tuerie… J’ai été un peu déçue, mais faut dire que je suis une choco addict, et la j’ai trouve que c’était pas assez fort en goût. Le mélange des textures est étonnant a la 1ère bouchée mais on s’y fait vite. Bref a tester par curiosité mais je ne pense pas le refaire.

Bonjour
après le succès du gâteau vanille, j’ai tenté aujourd’hui la version chocolat, et… après 50mn de cuisson, j’ai sortie le gâteau, mais il était très (très) tremblotant, et malgré la pause frigo, il est resté très liquide dans la partie centrale, même si les bords eux, ont bien formé les 3 couches.
surement un pb de temps de cuisson, ou de four, car le mien me joue des tours en ce moment
malgré tout je me suis régalée, moi qui adore la bouilli choco de mon enfance, ça m’a rappelé des souvenirs 🙂
J’ai laissé les bords à ceux qui préféraient la version gâteau.
a refaire absolument et très vite, en adaptant mon temps de cuisson

Testé & approuvé. J’ai retrouvé les saveurs de mon enfance.
Merci pour la recette.

J’ai fait la recette et tout le monde a adoré! Merci! Dimanche dernier, au lieu de ne mettre que du cacao, j’ai mélangé du Ricorée (35g de cacao pour 5g de Ricorée à peu prés) et ça a fait un gâteau magique au goût café superbe!

Ta recette est top (et j’aime ajouté de la noix de coco foufou quoi^^)

Bonjour

J’ai fait celui à la vanille et celui au chocolat …. un vrai régal ! Les 2 !
merci pour vos recettes.

Petites questions :
est-il possible de multiplier les quantités par 2 pour avoir un gâteau plus haut ? Du coup, le temps de cuisson changerait-il ?

Merci pour vos précisions

Bonsoir.
Je cherchais une recette de gâteau original et pas trop compliqué à faire pour mon anniversaire, et celui-ci avait l’air tellement bon que je n’ai pas hésité une seconde. J’ai réalisé la recette au chocolat avec mon père et le gâteau vient de sortir du four, il est nickol crème ! Il tremblote légèrement et sent délicieusement bon. J’ai hâte de le goûter demain avec la famille.

Au passage, après deux essais ratés, mon père et moi avons finalisé la recette de notre propre rainbow cake, aux chocolats blanc et noir. Ce qui est génial, c’est qu’il est beau ET bon. Par contre il est énorme, on en a fait de 2kg aussi bien que de 5kg ! Idéal pour 30 personnes ou plus. (X Mais pour un anniversaire à tout juste 10 personnes, le gâteau magique est quand même plus pratique. Si celui au chocolat plait, j’essayerais celui à la vanille.

Merci beaucoup pour la recette !

Salut je viens de découvrir son site, le gâteau est dans le four , je te tiendrai au courant
Merci

bonjour
je suis tombée sur votre site par hasard et comme je suis fan de chocolat je me suis mise tout de suite a l’ouvrage!!!!!

résultat presque parfait je m’explique très
bon on voit bien les trois couches génoise crème très bien mais l’autre couche était un peu caoutchouteuse,auriez vous une idée?
cuisson four statique 55mn a 150 mais quand je l’ai sorti du four il ne trembloter pas peut être est ce a cause de cela ,trop de cuisson qu’en pensez vous?merci de me donner votre avis et bravo pour votre site que j’ai trouve super.

Recette testée après le succès écrasant de la version vanille, je pensais que du coup chocolat ne pouvait pas être aussi bon, mais si!! Magique et délicieux ! Seul défaut: il se mange trop vite, tout le monde l adore. Merci de la super recette !

mmmmmmmmmais c’est quoi ce gateau !!!!!!!!!!
J’en reviens pas, mes hommes n’en reviennent pas

Bonjour Anne,

Merci pour cette bonne recette. Je n’ai pas été dérangée par le plombier mais j’ai obtenu exactement le même résultat que vous avec presque 4 couches finalement. Très bon malgré tout.

Bonne journée,
Noëmie

Bonjour,
j’ai fait la recette hier soir ; alors déjà la texture de ma pâte ne correspondait pas du tout à la votre (cf photo), j’avais plus l’équivalent d’une pâte à crêpe, et ensuite, même après une bonne dizaine d’heures au froid et une cuisson dans les temps, mon gâteau était complètement liquide sous une fine couche cuite (couche supérieure).
Pourriez-vous m’éclairer quant à ces deux problèmes s’il vous plaît ?…

Mes enfants ont beaucoup aimé (20/19/16ans) mais j’ai l’impression de l’avoir raté , il était bien épais à la sortie du four, puis s’est affalé à peine 3cm et il n’y avait que 2couches.
J’essaierai celui à la vanille la prochaine fois
merci beaucoup en tout cas pour cette recette!

Coucou Anne,
J’avais déjà suivi ta recette pour le gâteau magique à la vanille qui avait remporté un franc succès.
J’ai réitéré ce week-end avec la version chocolat, et là j’ai pas compris : j’ai eu le même problème que certaines de tes lectrices, le coeur du gâteau complètement liquide, genre encore plus que de la Danette ! Pourtant j’ai tout respecté à la lettre, 50 cl de lait entier, 4 oeufs tout ça, 55 min. de cuisson à 150°C., une nuit au frigo, et le lendemain quand j’ai voulu couper en avance pour mes invités qui n’étaient pas encore là, et que je me suis aperçue du côté liquide du truc, j’ai enfourné de nouveau 50 minutes, et même ça ça n’a pas changé le coeur liquide !!! Je ne comprends pas…
Enfin, il a été mangé intégralement quand même, et en plus on l’a trouvé bon 🙂

Super recette, très bon gâteau!

J’aimerais un avis car je voudrais faire le même gâteau avec un moule rond de 26 cm de diamètre. j’ai pensé à augmenter du coup les proportions de la façon suivante:
– 6 oeufs
– 225 g de sucre roux
– 2 cs d’eau
– 188 g de beurre
– 105 g de farine
– 60 g de cacao Van Houten
– 750 ml de lait
– 1 bonne pincée de sel
C’est tout bon? 😀
et pour ce qui est de la cuisson, je dois garder le même temps ou faire chauffer plus longtemps??

Merci d’avance!

J’ai sauté le pas, cela faisait quelques temps que j’avais repérer votre recette. Ce fut un succès ma maman et mon frère ont adorés. Merci pour toutes vos recettes, je suis devenu accros a votre blogue :)) (c’est pas ma maman et mon frère qui vont se plaindre 🙂 )

Bonjour,

J’ai eu un problème: au bout de 55 min de cuisson à 150° (four haut/bas et non chaleur tournante), le gateau était encore liquide.
J’ai mis au congel 2h mais le gateau est resté très liquide…
J’ai dû refaire cuire en chaleur tournante 10aines de minutes !

Résultat: excellent sauf que je n’avais que deux couches (le gateau + le flan)

Pourquoi mon gateau était liquide au bout de 55 min ??

Bonjour,
Le gâteau est en train de cuire. Mais j’ai un doute, ai-je bien fait : j’ai posé délicatement les blancs sur le gâteau…c’est bon ou pas ? D’après la recette, j’ai cru comprendre qu’il ne fallait pas mélanger à la préparation comme on fait d’habitude avec les blancs en neige.
De plus, si j’utilise bien ms neurones, je peux faire la recette la veille ?
Merci !
Le gâteau n’est pas encore prêt mais comme je suis optimiste, je vais le noter à priori 🙂

Coucou, j’ai testé la recette aujourd’hui, j’ai laissé 50 minutes à 150° mais je n’ai que 2 couches. Ceci dit, le gâteau est excellent.
Merci pour cette recette que je retenterai avec plaisir.

Bonjour je vien de faire le gâteau version chocolat et ma pate est liquide comment je fait est ce que je peut le recuire et si oui combien de temps et a quelle température? Pour un four a chaleur tournante merci

Moi je l’ai fait au citron. C’était vraiment magique. Délicieux.

Pas terrible au goût c’est un peu fade

Manque de chocolat

Bonjour,

J’ai fait cette recette qui a été une réussite, pas trop sucrée, pas trop fort en chocolat ( je n’avais pas de balance donc j’ai pris 40g de cacao comme si c’était 40g de farine) !! Tout le monde a adoré et j’ai aussi le flan sucrée en bi-couche en ayant fait la recette dans l’ordre et sans attendre ! Je pense que la cuisson en four statique est évidement la seule solution pour que ça marche !

J’aurais cependant une question, peut -on faire ce même gâteau avec de la farine sans gluten ? type seigle ou autre ? si jamais l’une de vous a une idée , je suis preneuse ! je voudrais faire découvrir ce gâteau à quelqu’un qui est intolérante au gluten …

Salut je m’appelle chloé j’ai 12ans et j’ai fait ce gâteau magique? ?pour mes 2 petites sœurs et pour mon petit frère ils ont tous adoré ?et moi aussi??

Salut j’ai 12 ans j’ai fait la recette pour mes sœurs et mon frère on a A-D-O-R-É!?? A refaire

J’étais très sceptique et en fait il est vraiment magique ce gâteau avec ses trois textures !! Super facile à faire en plus. Le seul bémol : pour moi on ne sent pas assez le chocolat. Je tente celui à la vanille le weekend prochain pour comparer 🙂

Testé aujourd’hui avec des framboises du jardin. Un régal pour les yeux car il était très joli et pour la bouche. Miam! Merci!

un délice ce gateau magique . j’ajoute des framboises et vus assure que tout le monde se régale .150 degrés four traditionnel 50′ .à faire et refaire . j’aimerai essayer façon foret noire :chocolat cerises , qu’en pensez vous ?

Bonjour,
Je viens de tester cette recette qui me donnait envie !!!!
Je suis une fan du gâteau magique à la vanille …. Et là je suis totalement déçue 🙁
Je pense que le lait est en trop grande quantité. Le mélange beaucoup trop liquide. Le « flan » ne cuit pas !
Vraiment déçue de ce test.

Bonjour !
Merci pour la recette. J’ai fait le gâteau aujourd’hui. Ce n’était pas clair si il fallait que ce soit chaleur tournante ou traditionnelle, les deux étant marqués dans la recette, et dans les commentaires. Après vérification sur internet, j’ai fait en chaleur statique. Le gâteau a été réussi, il se tenait très bien, les couches étaient présentes.
En termes de goût, c’est original et plutôt bon, mais pas non plus exceptionnel. Ca me fait penser aux crèmes chocolat de la laitière. Personnellement ce n’est pas ce que j’affectionne le plus, je ne suis pas fan de l’aspect flan. Mon mari a bien aimé.
Merci et à +

Trop de lait : le tout n’a pas cuit et le fond du gâteau baignait dans une sauce au lait et au chocolat. Mais malgré la texture qui n’était pas au rendez-vous, c’était très bon! La prochaine fois j’essaierai avec moitié moins de lait 🙂

Bonjour,

J’aimerais faire cette recette qui me tente beaucoup !
A quelle température dois-je enfourner le gâteau pour la cuisson ? 180?

Merci!

J’en salive devant mon écran…

Après le succès de celui à la vanille, je vais le tenter !

Merci!
Ma voisine m’en a fait un, celui-là était à la noix de coco, servi à l’envers (la crème sur le dessus) et arrosé de caramel. Une tuerie que je te conseille 🙂

Merci pour cette recette, elle à l’air délicieuse !!! Et je vois qu’on a le même chat !!!

Four statique : est ce très important si ce n’est pas le cas ?
Mille merci pour vos recettes miss P&P ! Je suis fan.

Je connaissais déjà celui à la vanille, étant fan, j’ai testé d’en faire 1 au chocolat mais en faisant fondre au micro-onde 100g de chocolat pâtissier puis dilué dans le lait tiédi. C’était très bon mais un chouilla écœurant, je voulais tester avec 80g mais du coup je vais faire en remplaçant une partie de la farine par du cacao, merci pour l’astuce 😉 Par contre, moi, j’ai une gazinière et je préchauffe à 160 mais pendant seulement 20min ce qui donne un milieu crémeux légèrement coulant, à la maison, on adore !

Je suis morfondue, attristée, mortifiée, honteuse, désespérée j’ai fait une conceté monstrueuse : n’ayant pas de réponse quant à la nécessité d’utiliser un four statique alors que je n’utilise le mien qu’en chaleur tournante, je me penche amoureusement sur mon four et trouve une position avec un petit carré (sensé représenter 1 four pour les Bécassines !) Avec un trait noir en haut et en bas. Voilà me dis je !! Et je programme 50 mn à 150° et je pars travailler sur mon bureau avec mon minuteur…… Une vague odeur de brûler éveille bien mes naseaux à un moment, mais me cela me fait penser à procéder à un nettoyage dudit four. Bref …. 50 mn position grill HAUT ET BAS c’est pas top du tout. Faudrait que je recommence, mais là je suis abattue

Je vais tenter la recette ce soir ! Je crois qu’il me reste du chocolat dans mon frigo !

Je ne ferai jamais la recette mais j’ai tellement ri à la lecture du vase d’expansion et du chat ( c’est la même histoire chez nous) que cela vaut tous les gâteaux au chocolat.

Cela dit, j’aime beaucoup les autres recettes et surtout les thaïlandaises’ !

Bonjour Anne,
Mon Dieu que j’adore chacun de tes commentaires qui me font sourire et bien souvent exploser de rire tellement ils sont « comme je les aime » !!! J’adooooooooooooooore … Surtout ne change rien à ta façon d’être !
Merci pour ces moments de détente que tu m’apporte chaque jour avec ta newsletter …
Amicalement de Florence (du Pays Basque)

version chocolat pas encore testée, mais la… miammmmmmmmm

biz
manue :))

En ce moment j’ai des vrais chats sous la main, deux, qui savent pas où ils seront bien, chacun leur tour.
Je vais donc tester le gâteau magique quadri couches et je te dis si c’est grâce au chat.

Si ça marche pas je veux bien zapper l’option plombier vu que la chaudière/chauffe eau avait lâché en janvier elle est toute neuve, par contre pour les colis je peu donner mon adresse ? 🙂
Concernant le téléphone ça devrait aller, la gosse vient d’avoir son premier portable, c’est tout juste si elle ne me dit pas bonjour par SMS 😀

Et sinon, bien entendu, j’ai pas de cacao alors je vais le faire au citron, ça devrai aller quand même non ? 😀

Ben ça alors quelle idée géniale: j’ai fait la recette du gâteau magique à la vanille et la petite famille avait bien aimé, mais mon fiston était très déçu qu’il ne soit pas au chocolat ce gâteau magique… Alors merci pour cette version que je vais m’empresser de tester rapidement et j’en connais un qui devrait être heureux! Bonne journée!

quand j’ai lu la recette de celui à la vanille, je me suis dit « tiens je le ferai un de ces jours » mais là au chocolat, c’est sur je le fais ce we! mes enfants vont être ravis!!! et moi aussi 😉

Bonjour, j’adore ce blog ou je pique plein d’idées pour faire la cuisine, c’est toujours un succès!
J’ai testé le gateau magique à la vanille et mon fils a tout dévoré….celui au chocolat est au four, je vous raconterai. Merci pour toutes ces bonnes idées et la bonne humeur!

Bonjour Anne,
Après le test de la version vanille qui va considérablement améliorer ma vie conjugale puisque mon mari a adoré, je vais sans tarder tester la version chocolatée plus sollicitée par la jeunesse !!
Pas de doute, mieux qu’une recette épate belle-mère, je la mettrais dans la catégorie épate galerie 😉
Famille, collègues, amis, tous sont intrigués par ce gâteau, j’adore.
Merci pour ce bon plan mais aussi pour ce petit trait d’humour qui anime tes articles et qui fait qu’à chaque lecture on passe un bon moment.
Agi

Coucou merci pour cette recette je compte la faire demain dimanche , juste une chose que je ne comprends pas c’est le demoulage à l’envers…mes 3 chats te saluent malgré le fait que tu puisses râler après leur espèce, ils ont laissé entendre que grâce au génie félin tu as inventé une nouveau gâteau magique…quels cabotins ces chats 😉

j’adore le gâteau magique, depuis que je l’ai découvert il y a quelques années, je le fait de différentes façon pour le plus grand plaisir de ma petite famille, et la variante au chocolat est de loin leur préféré , biz

Rubrique : j’avais pas ça, alors j’ai pris ça…
J’ai utilisé du lait de soja (panne de lait de vache), ben ça marche pas du tout. le mélange ne s’est pas fait du tout, et après cuisson le fond est resté tout mou.

Autant j’avais réussi celui à la vanille, autant cette petite escapade au lait de soja m’a coûté ma réputation de magicienne.
Snif. Je le ferai plus. Promis.

je l ai fais moi qui est nul en patisserie alors si c est bien fait ca veut dire que vous pouvez vous aussi reussir mon mari est impatient car il est très gourmand ; je vous tient au courant biz

Bonsoir, j’ai testé la recette du gâteau magique au chocolat pour l’anniversaire de mon fils. J’ai scrupuleusement suivi la recette, mais comme pour Emy, en coupant le gâteau en son milieu c’est comme de la danette au chocolat qui s’est écoulée, mais il y avait bien les trois couches sur les bords du gâteau. Malgré tout le gâteau sans être très esthétique était très bon ! J’aimerai bien retenter cette recette mais quelle serait l’erreur à ne pas commettre ?

Testé la semaine dernière et loupé, retenté mercredi et loupé également, tout a été suivi scrupuleusement sauf pour le sucre ou j’ai utilisé du sucre blanc.
Je l’ai sorti une première fois du four au bout de 50mn, il tremblotait beaucoup, tellement que le chocolat liquide sortait de la génoise craquelé du dessus.
Je l’ai remis 10mm de plus:Résultat: coeur liquide un peu comme de la crème dessert aprés refroidissement une nuit entière.
Impossible à le manger sans petit cuillère.

Alors je me pose la question sur la proportion de farine qui est presque 2 fois moindre que le gateau vanille…

La première fois moule de 24cm et la deuxième fois 20cm .

Qu’en pensez vous?

Testée avec margarine sans lactose et lait de riz. Un échec ça ressemble entre un flan ou un gâteau pas cuit .

[…] première recette ayant été un succès, je suis retournée chez Papilles et Pupilles pour la version […]

Bonjour
Je vais me lancer pour cette recette aujourd’hui, par contre je voulais savoir ce qu’est la chaleur statique au niveau du four
En vous remerciant pour vos conseils
Bon appétit
Nathalie

[…] on a voulu tester la recette au chocolat. Comme d’habitude, je suis allée sur le blog de Papilles et pupilles pour tester une autre de ses […]

Bonjour Anne,

J’ai une question : J’ai découvert le gâteau magique sur ton blog (j’en avais déjà entendu parler avant, mais vaguement) Je l’ai essayé, le résultat était top! Les couches étaient exactement comme tu l’as décrit.

J’aimerai avoir le même résultat en texture mais cette fois, pour la version au chocolat. Et j’ai remarqué que dans cette recette , tu proposes 70g de farine (contre 110g dans la version à la vanille pour la même quantité de reste d’ingrédients: lait, œufs, sucre…) C’est normal? çà ne risque pas de faire beaucoup moelleux que la première version?

sa fait longtemps que je veux le tester alors pourquoi le tiend ? bisous bisous

Bonjour,
j’ai fait celle à la vanille et j’ai préchauffé mon four à 140°c (chaleur tournante) et je l’ai laissé environ 45mins.. Est-ce qu’il faut garder le même mode de cuisson afin d’obtenir toujours les 3couches ou bien le faire impérativement comme la recette ci dessus à 150°c ?

Hum voilà un moment que je voulais tester le gâteau magique chocolat ! (Je fais régulièrement le coco) Verdict au goûter de 16h !!! Par contre le mien ressemble à une crêpe. Quel est la dimension de votre moule ?
Et les couches ne se distinguent pas vraiment (mon four etait bien en chaleur statique) Avez vous bien mélangé les blancs ? Comme ça faisait des tas de blancs sur le dessus de la préparation j’ai bien mélangé pour ne plus voir les « grumeaux » de blancs.

Bonjour peut-on après l’avoir refroidit le nappé de chocolat ?

je reçois ce week-end et je vais réaliser le gâteau magique au chocolat.
ce qui me chagrine énormément,est:
.le mode de cuisson :chaleur traditionnelle ou chaleur tournante
.et bien sur la température et le temps de cuisson pour l’un ou l’autre des modes de cuisson choisi

aidez-moi car je ne peux pas me permettre de le rater
help merci
dans l’impatience de vous lire

Brigitte

merci Anne
Bonne journée

bonjour Anne,

je vais réaliser ta recette de gâteau magique au chocolat comme je te l’ai écrit hier mais j’ai encore un soucis:le démoulage.
j’emploie un moule en silicone.
comment faire?
Merci beaucoup

MERCI ANNE

Bonjour Anne j’adore toutes tes recettes . J’ai essayé plusieurs de tes recettes de poulet, le filet mignon chemisé au lard, le brunch pommes de terre légumes oeufs, les pommes de terre écrasées et à présent que je cherche un gâteau et que j’en trouve un super à faire demain ou cette nuit , se pose une question récurrente pour moi comment regrouper mes recettes préférées sur ton site sans avoir à les copier ailleurs ( ce qui serait moins sympa pour toi).

En dehors de la recette qui paraît délicieuse. Merci beaucoup pour ton humour,
Ça fait du bien

Intolérante au lactose, je me sers du lait d’avoine, est-ce-que le rendu sera le même ! Merci pour votre réponse