Poulet à l’orange, au miel et oignons rouges
Nous nous sommes régalés avec cette recette de poulet à l’orange, au miel et aux oignons rouges. Je ne trouve même pas que ce soit à réserver aux amateurs de sucré salé. C’est plutôt acidulé. Je l’ai servi avec un riz blanc nappé du jus du poulet, c’était très bon. Je vous conseille d’enlever la peau du poulet autant que faire se peut pour un résultat plus léger.
Voici la recette :
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1 poulet label rouge (ou fermier ou bio)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 250 ml de jus d’orange (environ 3 oranges)
- 1 orange bio
- 1 cuillère à café de sel fin
- 2 oignons rouges
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation
Oranges ail et oignons
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le poulet en morceaux. Pressez les oranges jusqu’à obtenir 250ml de jus. Versez-le dans une casserole, ajoutez le miel et chauffez-le légèrement jusqu’à ce que le miel soit dissous. Laissez refroidir puis ajoutez le sel, le piment d’Espelette. Pelez l’ail et les oignons. Ciselez l’ail en petits dés. Coupez les oignons en 8 morceaux chacun.
Badigeonnez les morceaux de poulet de mélange miel orange et versez le tout dans le plat de cuisson. Ajoutez les morceaux d’ail, d’oignon et l’orange bio coupée en lamelles. Enfournez pour 45 minutes de cuisson en mélangeant et en arrosant avec le jus régulièrement.
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- Avant d’enfourner
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- Poulet à l’orange et oignons rouges
A la sortie du four, saupoudrez avec le persil haché et servez immédiatement.
Bon appétit !
Excellent, j’ai rajouté un citron.
Super Lucie. Merci de ton retour
Délicieux
Merci Dida 🙂
Testé hier soir et j’ai adoré ! 🙂
Merci
Merci ! Excellente recette, mais prudence avec les quartiers d’orange ajoutés : peler le fruit pour éviter le risque d’une trop forte amertume !
Avec plaisir Soph »
Toujours un plaisir de tester de nouvelles recettes. La sauce rend le poulet tendre. J adore ♥
Merci Sophie 🙂
Bonsoir. Recette au top ! Nœud avons adoré petits et grands . Merci
Avec plaisir 🙂
C’est Superbe Madame !
Merci @nawal
Je ne suis pas une grande fan des recettes sucrées salées mais celle-ci me tente bien !
Merci Mathilde
Le plat que je fais le plus souvent ? Le poulet à l’orange aux câpres…alors cette variante me plaît beaucoup, pour changer ! Bises
Et moi tu me parles avec les câpres. J’essaierai aussi 🙂
Bon, je vais essayer, et je m’efforcerai de vous faire un commentaire. Ce mélange doit être subtil, et j’y ajouterai un légume, histoire de se faire du bien!…. 5 fruits et légumes !….
Merci Chantal
Et là j’ai super faim !!
Alors bon app » 😉
un super plat cuit au four, délicieux… miamm
biz
manue :))
Merci Manue 🙂
Miam !!! Ca me donne drôlement envie d’essayer !
Tu verras, c’est facile et c’est super bon 🙂
exactement ce que j’aime !
chouette 🙂
Franchement ca m’a l’air trop bon, et fastoche, j’ai tres envie d’essayer ca au prochain poulet 😉
Merci Gracianne
on l’accompagne avec quoi?
C’est écrit dans la deuxième ligne 🙂
[…] Nous nous sommes régalés avec cette recette de poulet à l’orange et aux oignons rouges. Je ne trouve même pas que ce soit à réserver aux amateurs de sucré salé. C’est plutôt acidulé. Je l’ai servi avec un riz blanc nappé du jus du poulet, … […]
cela m’a l’air succulent ! moi je suis de dessert et ce sera un gâteau aux abricots + miel !
Bonne idée Anne comme d’hab . Avec une pintade pas mal non plus 🙂 Bon dimanche ☼
merci Liliane. Bon dimanche
C’est tellemnt beau…que ça me donne faim ! VOILÀ TOUT EST DIT !!!
Hummmm
C’est beau et ce doit être bon !
huum quelle bonne idée je valide!
On va essayer ce beau plat demain midi !
Est t’il possible de le faire dans une sauteuse ??
J’adore le poulet le dimanche, on me reproche souvent ce côté français moyen mais j’assume !! Et celui la humm
Bonjour Témoignage de prêt .
Voici son adresse email giguetsophie@hotmail.fr .Suite à de nombreux rejets de dossier par les banques j’ai eu mon prêt de 10.000.000 de franc pacifique chez une Dame intègre du nom Sophie Giguet en 72h. Au départ je n’y croyais pas mais ma curiosité m’a poussé a essayé mais finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais. Je viens de ce part vous informé pour que désormais vous sachez a qui vous adressez quand vous serez dans le besoin,son adresse email est celle ci : giguetsophie@hotmail.fr
Contacté-la si vous êtes dans le besoin. partager cette publication ou envoyer la des demande sur facebook
Yum
À lire er à tester puis à proposer à tes amis, Valérie Sapet
Petite Clo oui pourquoi pas.
Belle recette,,,,,je me demandais si avec du canard……
il faut tenter Françoise mais Canard et orange ca marche bien 🙂
Coool 🙂
Miam miam…
C’est sûrement à tomber !!! 😉
Je vais le faire ,j’aime l’originalité, et le sucré ,salé, en plus facile a réalisé. Merci a vous.
Miam
Il est où le poulet là mdr
Comment que ça donne envie, miam…
ça donne envie.
et bien je le ferais dimanche avec des petites pommes de terre cool ! merci
Miam hihi
J’ai très envie d’essayer cette recette 🙂
Facile sain et sympa comme j'aime, merci !
avec plaisir
sublimes couleurs et l'association volaille agrumes est judicieuse