Tartines du dimanche soir au saumon fumé
Je rentre juste d’un voyage en Islande, j’ai des images incroyables dans la tête. Quel pays ! Avant de partager avec vous cette nouvelle expérience, je vous propose une recette rapide, une de ces recettes du dimanche soir où l’on a la flemme de cuisiner.
Voici des tartines au fromage frais et au saumon fumé, c’est vite fait, c’est fun et en plus c’est délicieux. A grignoter en pensant aux beaux jours qui ne vont plus tarder. C’est grand beau temps à Bordeaux aujourd’hui.
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain croustillant type Wasa
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à café de baies roses
- 4 morceaux de fromage frais type Kiri ou du Philadelphia ou un autre fromage à la crème
- 1 citron jaune bio
- 1 poignée de roquette
Préparation
Coupez les tranches de saumon fumé en lanières, à la manière d’une chiffonnade. Lavez une poignée de roquette et la sécher. Zestez le citron et récupérez-en le jus.
Dans un bol, écrasez 4 portions de fromage frais (Kiri) à la fourchette. Détendez avec 4 cuillères à soupe de citron jaune. Concassez les baies roses au pilon grossièrement et incorporez-en les ¾ au mélange.
Tartinez cette préparation sur les tranches de pain croustillant. Répartissez sur chaque tranche ¼ de la chiffonnade de saumon, quelques feuilles de roquette, Terminez en saupoudrant avec les baies roses et les zestes de citrons réservés.
Bon appétit !
Moi j’ajoute quelques cacahuètes concassées que je fais légèrement griller à la poêle, ça croque, c’est délicieux avec ces tartines !
Merci Alexia
Alors pour nous c’était la recette du vendredi soir et toute la famille s’est régalée ! Merci Anne
Avec plaisir AnAîs 🙂 Des bises 🙂
C’est simple et délicieux
J’ai juste remplacé les baie rose par quelques tiges de ciboulette posées sur le fromage blanc
Merci, je suis ravie que tu aies aimé cette recette.
Rapide, simple, efficace et délicieux ! Parfait pour un dimanche soir en effet en attendant le soleil !
Miam miam, j’en salive d’avance
Quelle chance d’être allée en Islande ! 2 fois que je projette d’y aller et que des pépins de santé m’obligent à y renoncer. Mais je ne m’avoue pas vaincue 😉
En tout cas, tes tartines sont idéales pour se consoler et passer un chouette dimanche soir !
[…] Le dimanche soir, on n’a pas vraiment envie de cuisiner. Alors réalisez ces tartines au saumon et au fromage frais et vous vous régalerez. […]
Délicieusement simple. Ou simplement délicieux 🙂
Miam merci pour cette recette ! Je la teste dès que possible ! 🙂
Merci 🙂
Ca a l’air très bon … qu’en pense les enfants ?
Merci
Ils grignotent, ils grignotent 😉
voilà 😉
C’était féérique 🙂
merci @c3c7c6f04d289955570fe90dd13d25a4:disqus
@google-44e1474417dcd2af8274f3c7200aedc1:disqus 🙂
très belle photo !
Merci m’dame 🙂
Mioum mioum, j’adore ce type de tartines !! (je suis tellement jalouuuuuuse de votre trip en Islande ! ^__^)
C’était super 🙂
That’s what I’m talking about. Looks fantastic!
Thanks @twitter-1250636485:disqus
[…] Tartines du dimanche soir con salmón y queso fresco: este plato francés es perfecto para los que están lejos de su cocina, ya que su preparación no supone casi nada de tiempo. Tan sólo unta el queso en el pan y añade el salmón troceado, y algo de rúcula si te gusta. Se puede comer como entrante o como cena ligerita. Más información – Papilles & Pupilles. […]
[…] Recipe from Papilles & Pupilles. […]
[…] Per altre ricette visitate il blog di Anne Papilles & Pupilles. […]
En petit format pour l’apero cela ne doit pas être mal … je vais tester 🙂
Oui c’est une excellente idée
meus deuses…que delícia!
Ok faut venir vers quelle heure? 🙂
Appétissant !!!!
Est-ce que les baies roses sont des graines de genévrier ? (moi c’est ce que j’utilise parfois avec le saumon 🙂 )
Mmm… Je me le fais demain midi, il ne me manque que le fromage frais ! Merci pour l’idée !
grrrrrrrrrrrrrrr j’ai pas de saumon !!! j’en sens déjà le goût !
idée à suivre d’urgence
Petite cuillère et charentaises Non, je ne crois pas. Les baies de genévrier que tu as sont de couleurs roses ? Pour moi c’était un peu vert/gris ?
La « peau » un peu, mais la graine est en effet bien foncée. Je cours tout de suite acheter des baies roses alors 🙂
🙂
mmmmmh sa doit etre superbon
Ça donne trop envie !
Riadh Gobji
mmm
Joli
nous ‘est pizzas maison un quart d’heure !!!
Nous c est araignée… Pêchée hier !
Miam miam….
Tout simplement !!
🙂
Ici gratin poireaux/chorizo inspired by P&P!!!!!
mmmmmmmmmmm
A retenir
Je ne cuisine jamais le dimanche soir c est plutot grignotage style tes tartines bisous
soir
Beurk, j’ai horreur du saumon
Bonne idée l les tartines le dimanche, et avec du saumon, j’adhère tout de suite.
Merci, mais je n’ appelle pas çà de la cuisine. Ca ressemble aux recettes proposées par le site Ma vie en couleur 🙂
C’est une super idée !
merci 🙂
que ça me parle, ça me parle même beaucoup ça…
🙂
Après tous les excès du weekend, c’est plutôt sympa comme repas du dimanche soir ! avec du saumon frais de qualité, c’est délicieux !