Crumble nectarines pistaches
J’aime beaucoup les crumbles. C’est rapide, il y a des fruits, cela plait à toute la famille, que demander de plus ? En voici donc une variation autour des nectarines et pistaches.
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 personnes :
- 500 g de nectarines
- 50 g de pistaches décortiquées non salées (dans les épiceries fines, orientales et aussi chez Monoprix, enfin dans le mien)
- 80 g de farine
- 80 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 pincée de piment d’Espelette
Préparation
Nettoyez les nectarines et coupez-les en dés. Mettez-les dans les ramequins ou dans le plat de service et arrosez de 3 cuillères à soupe de miel.
Concassez les pistaches au mortier de façon à obtenir des morceaux grossiers. Mélangez avec la farine et le sucre. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sablé et grumeleux.
Répartissez cette préparation sur les fruits.
Préchauffez le four à 210°C.
Enfournez à four chaud et laissez cuire 25 minutes.
Crumble nectarines et pistaches
Enjoy !
J’ai testé et je peux dire que cette association pêches (oui, moi c’était pêche) et pistaches en crumble est un pur délice. Pourtant, je ne suis aps copine avec les crumbles d’habitude… Bravo !
Mais c’est un régal ça! Tu es toujours un volcan (pas seulement d’idées). Tiens je t’es même rencontrée chez Picard 😉