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Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

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Crumble aux pommes ou Croustillant aux pommes UNICEF

Publié dans Crumbles par Anne le 6 mars 2007
Popularité : 5 - Commentaires : 37
Crumble aux pommes
Crumble aux pommes

 

Livre de cuisine UnicefJ’avais découvert ce livre de cuisine de l’UNICEF grâce à un billet de Clea. J’en avais d’ailleurs profité pour faire cette délicieuse recette de gâteau à l’orange. Je l’avais offert à mes enfants pour Noël (pas celui-ci, celui d’avant) et ils avaient tout de suite coché les pages ‘à tester’. Récemment Petit Papilles l’a ressorti et nous avons essayé la recette de crumble. Il est tout simple, c’est THE crumble par excellence.

 

Croustillant aux pommes Croustillant aux pommes
Cliquez SVP sur les photos pour agrandir et ainsi pouvoir lire la recette.



Résultat : succulent ! A faire et à refaire.

Pour tout savoir sur les petits secrets d’une bonne pâte à crumble, c’est ici (clic).

 

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  • Soho (chocoholic)

    The crumble? ok, alors je vais acheter le bouquin, histoire de faire ma BA et tester la recette, histoire de faire ma gourmande ;-)

  • http://www.blogger.com/profile/11491248550202505768 Mamina

    Si tu dis que c’est THE crumble, je te crois.

  • http://aude91.canalblog.com/ Audinette

    un bon crumble doit rester simple ! :o )

  • Dorian

    Pourquoi tu me fais ça Anne crumble à 10h du matin ! ce qui veut dire que j’ai toute les bonnes raisons de m’y mettre… crumble quand tu me tiens !

  • http://www.blogger.com/profile/00899329559980654683 Mercotte

    Bon, je te crois aussi bien sûr si tu le dis…..

  • Suiksuik

    j’adore les livres de recettes pour enfants ! les recettes sont amusantes et souvent délicieuses !!

  • http://lesbonsptiplats.canalblog.com/ Chris

    Un crumble aux pommes c’est toujours très bon… La photo est très tentante!

  • http://enviedavril.typepad.fr eva

    Une bonne idée pour associer la cuisine à une Bonne Action !

  • http://clairejapon.canalblog.com Clea

    Je n’ai pas cette recette dans ma version du bouquin (la plus vieille, pleine de chocolat et de jus d’orange, qui ne s’ouvre plus à la page du soufflé !) ;)

  • Doria

    J’aime beaucoup les crumble. je ne savais pas qu’UNICEF faisait des livres de csine.

  • http://chez-becky.blogspot.com/ hélène

    Je te fais confiance les yeux fermés et en plus c’est pour une bonne cause.

  • http://moultitaches.canalblog.com chechia

    Unicefons-nous pour manger du crumble : la photo est… mmmmh…

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    C’est vraiment une bonne idee Anne, je vais l’offrir a mes enfants.

  • http://www.marmiteptitpoint.canalblog.com Clairechen

    Je me rappelle bien de la recette de Clea et l’éloge du livre qu’elle avait faite!
    J’ai bien envie de le faire ce crumble!

  • http://cannelleetcacao.typepad.com anne

    Moi aussi je vais le commander pour mon fils, c’est une belle initiative!

  • nade

    ah ! ces livres de l’unicef….
    je possède le même que Clea, celui avec le gâteau à l’orange !
    je l’avais acheté pour moi dans les années 80, le premier livre de cuisine que je me suis offert; depuis je l’ai donné à mon fils (20 ans aujourd’hui)qui a aussi fait ses premiers pas culinaires avec …et comme ce bouquin est fait en papier glacé bien costaud, il y a des chances qu’il fasse encore un long chemin !!
    ceci dit, ce crumble, je le fais dès à présent !!
    merci

  • http://christelle56.over-blog.com Christelle

    Grâce à toi, je découvre que l’UNIFCEF propose ce genre de livre. Très intéressant, je note. ça à l’air succulent.

  • http://leplacard-d-elle.mabulle.com Eglantine

    Il a vraiment très belle allure ! Je connaissais les cartes mais pas les livres Unicef. Une bonne idée !

  • http://www.lignepapilles.com/ lavande

    Moi aussi j’avais succombé au billet de cléa et j’ai fait le gâteau à l’orange ou plutot ma fille fait depuis le gâteau à l’orange… (voir sur mon blog)
    Donc à voir ce joli crumble il ne me reste plus qu’à imprimer celle ci et à commander le livre, il me semble être un incontournable et ma mini pâtissière va être ravie!
    Amicalement blog!

  • http://je-mijote.asteur.info Mijo

    J’ai offert une version plus ancienne de ce livre à l’une de mes nièces il y a quelques années.

  • Carla

    nham nham j’adore des pommes avec cannelle!
    Je ne connaissais pas les livres UNICEF, ils sont une bonne offre pour les enfants!

    Carla (Portugal)

  • nuage de lait

    Super ce crumble
    merci pour l’info du livre unicef, je ne savais pas qu’il existait un livre.

  • http://www.blogger.com/profile/02073587945149104453 veronica

    mais il me semblait que les gros plans des trop belles gourmandises etaient interdites..que fait la police………….

  • nini

    joliiii, je n’ai un aussi ,mais il est vieux…il doit avoir 18 ans, et les recettes ne son pas mal nonplus..il s’apelle ‘a table, mes amis!’

  • Cocopassions

    Anne, je ne sais pas si tu es au courant, mais certainement alors félicitations ainsi qu’ à toutes les copines….

    http://www.jbouteiller.net/Les-100-Bloggeurs-francais-les-plus-influents-_a47.html?voir_commentaire=oui

    Bonne soirée

  • Fabienne

    Ce livre est si sublime qu’il est épuisé, mais c’est une excellente idée de cadeau !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Oui, cela date d’octobre 2006. Une agence de comm avait réalisé un classement des blogs influents et il y avait pas mal de blogs de cuisine dans les 100 premiers, ce qui est plutôt sympa. Nous étions allées à Paris avec Mercotte, Anaik, Pascale, … Cela avait été une super occasion de manger des petits fours à l’oeil ;) Après influents sur quoi ? pourquoi ? on ne sait pas, (mystère et boule de gomme) mais cela avait été une bonne journée ;) . On avait passé toute l’après midi au troquet avec les copines ;)

  • http://mahie.over-blog.com/ Mahie

    Mais oui que fait la police? je salive déjà et je sais que je vais faire Ze Crumble! Ah mon dieu pourquoi ai-je découvert ce blog, moi qui est tant de kilos à perdre! Snif, miam, snif!

  • http://cuisinetvoyage.canalblog.com/ Valérie

    Une bonne idée, ce petit livre ! Si je comprends bien ton dernier commentaire, tu es influente au troquet !! ;-) )

  • Liputu

    Je veux bien acheter le bouquin, manger le gâtooo mais pas me déguiser en horseguard ! :-)
    C’est pas obligatoire de se déguiser pour réaliser The Crumble, hein dis ?! :-) )
    BIZZZ, et bonne soirée !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Valérie : oui exactement ;)
    Liputu : C’est juste facultatif ;)

  • Katy-

    ah, mais ça va plaire à mon petit soldat tout ça… je vais fabriquer un carosse pour l’occasion !

  • Lunye

    yes, j’ai le même livre à la maison ! mais je n’ai jamais testé aucune recette (livre reçu à 8 ans, ok, c’est pas une excuse). N’empêche que j’avais déjà repéré celle-ci…

  • http://www.blogger.com/profile/00910983889806434159 Gourmet

    Tres beau !!! Et bravo pour ajouter UNICEF.. Moi aussi donne a le petit .. ;-)
    bises

  • Séverine, auteur du blog SSDD

    Bien tentante ta recette à garder dans le coin de la tête et pas de l’assiette!

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