Place de la Bourse, Bordeaux – octobre 2024
Hello hello
Comment allez-vous ?
J’ai une semaine super chargée, je ne suis pas beaucoup à la maison alors je cuisine des petits plats qui peuvent se réchauffer pour le reste de la famille ou pour quand je rentre tard le soir (bientôt les recettes 🙂 ) .
En début de semaine, j’ai assisté à la remise des prix des Best of Wine Tourism à Bordeaux. Il s’agit d’un concours récompensant les propriétés qui s’investissent dans l’œnotourisme et l’innovation. C’est fou de voir combien le monde du vin a changé ces dernières années. Je me souviens d’un temps où il n’était pas toujours évident de se rendre dans les propriétés. Et pareil pour les bars à vins. Il y a une quinzaine d’années, il n’y en avait presque pas et maintenant j’en vois quasiment à chaque coin de rue.
Je ne sais pas si c’est pareil dans vos régions ?
J’avoue que j’aime bien me rendre chez les vignerons. Il y a quelques années, j’ai travaillé pour les vins de Bordeaux & Bordeaux supérieur et j’écrivais des portraits pour eux. C’était très enrichissant (et très formateur) de rencontrer ces femmes et ces hommes qui font le vin. J’en garde de très bons souvenirs #MaVie #Pardon.
Ici, c’est bientôt la fin des vendanges. On ne voit plus beaucoup de grappes de raisins dans les vignes et les feuilles s’envolent chassées par le vent qui a soufflé très très fort. En attendant que la tempête se calme, je vous propose ce nouveau menu de la semaine.
Lundi
Régalez-vous avec cette délicieuse salade de lentilles du Berry, au Comté et aux lardons.
Salade de lentilles du Berry
Mardi
Ces aiguillettes de poulet à l’aigre-douce sont excellentes et vite préparées.
Aiguillettes de poulet à l’aigre douce
Mercredi
J’adore les pommes au four. C’est vite fait et l’on peut varier les garnitures à l’envie. Ici je vous en propose une recette avec miel, cannelle et pain d’épices.
Pommes au four, miel et pain d’épices
Jeudi
La soupe de la semaine est une recette classique américaine, à savoir une soupe crémeuse de maïs.
Soupe de maïs ©Shutterstock
Vendredi
Je vous recommande vraiment cette excellente recette de filets de limande en papillote, sauce à l’orange. C’est un délice.
Limande en papillote, sauce à l’orange
Samedi
J’ai vu les dernières figues au marché cette semaine alors j’en profite pour vous proposer cette recette de Camembert au four, figues et thym.
Camembert rôti au four
Dimanche
Le plat du dimanche est ce délicieux rôti de veau au four et champignons.
Rôti de veau au four
Bon appétit, bonne semaine !
J’ai découvert votre blog cet été et depuis je ne m’en passe plus. Alors aujourd’hui je vous envoie un commentaire pour vous remercier de toutes ces bonnes idées et vous fais part du plaisir que j’ai à découvrir chaque semaine les nouvelles idées. Merci ! Nos papilles et pupilles se régalent !
Merci cela fait plaisir ❤️. N’oubliez zoas de laisser des étoiles sir les recettes testées cela m’est très utile
Merci pour toutes ces bonnes idées Anne 😁
Avec plaisir Laurence 🙂