Premières cerises – Mon fruit préféré. J’attends que les prix baissent avant d’en acheter 😀
Hello hello,
Je suis toujours en train de travailler sur une nouvelle architecture du blog pour vous proposer des contenus encore et toujours mieux organisés 😀 . Nous conserverons bien sûr la recherche par ingrédients mais essayons d’aller plus loin. Je vous propose déjà des recettes par type de plats (salades, soupes, gratins etc.) , par évènements (Chandeleur, Noël, Saint Patrick etc.), par type de repas (entrée, viande, brunch etc), mais comme le blog grossit, vous avez beaucoup de réponses et on se demande comment gérer derrière 😀 . N’hésitez pas à me dire si vous avez des attentes et des besoins
J’y passe beaucoup de temps et ce n’est pas évident. Il y a plus de 11 000 articles sur Papilles et Pupilles alors imaginez que quand vous touchez à quelque chose cela a des répercussions en termes de temps et d’énergie. Mais c’est super intéressant. Ne vous inquiétez pas, on ne va pas révolutionner. Mais si vous avez des idées de rubriques, n’hésitez pas à les partager.
En attendant, voici d’une part le lien vers cette très chouette performance de Zaho de Sagazan pour l’ouverture du Festival de Cannes (j’ai adoré) et d’autre part, le nouveau menu de la semaine.
Lundi
Régalez-vous aux petits pois au beurre et au bacon croustillant.
Petits pois au beurre et bacon croustillant façon Jamie Oliver
Mardi
Je vous propose de cuisiner cet excellent sauté de porc à l’ananas, aux oignons et aux piquillos.
Sauté de porc à ananas et aux piquillos
Mercredi
Ces cookies aux noix et pépites de chocolat feront le bonheur de toute la famille.
Cookies au noix et chocolat
Jeudi
Ces épinards à la béchamel allégée sont faciles à préparer et délicieux.
Epinards à la béchamel allégée
Vendredi
Ces filets de bars sont cuits à la vapeur et parfumés à l’anis, un régal.
Filets de bar vapeur et huile d’olive au fenouil
Samedi
Cette mayonnaise allégée (avec oeuf entier au lieu de jaune d’oeuf) est parfaite pour accompagner les premières salades printannières.
Mayonnaise allégée
Dimanche
Ces brochettes de boeuf mariné à l’orientale façon chawarma sont succulentes.
Brochettes de bœuf mariné à l’orientale
Bon appétit, bonne semaine !
Le bonus : cette jolie performance de Zoe de
Bonjour Anne,
J’avoue que j’utilise google pour connaître les notes des recettes qui existent sur ton blog (honte à moi!)… Je « rajoute « papilles et pupilles » et voilà mais je comprends aussi qu’on ne veuille pas fonctionner comme ça.
Je trouve en tout cas vraiment super qu’il y ait sur ton site une séparation des commentaires entre ceux qui ont vraiment fait la recette et les autres.
Je trouve aussi que le barre de recherche de ton blog fonctionne bien, on arrive rapidement là où on veut aller.
Pour la saisonnalité, je trouve que le point est très important également, fruits et légumes mais poissons également. J’aime bien également l’idée de l’accompagnement mets-vins.
ça, c’est pour donner des idées mais je trouve, comme beaucoup, qu’il n’y a pas grand chose à changer, ton site est super, c’est une mine d’or pour moi. Rares sont les sites comme le tien où on est autant satisfait des recettes après les avoir effectuées. ça sent vraiment la générosité mais aussi la simplicité et la modestie, ce qui n’est pas si commun dans la société actuelle! Merci merci!
Avec plaisir 🙂
C’est super important les notes sur les recettes, c’est pour cela que j’encourage toujours les gens à les laisser.
Bonjour Anne
Ne changez rien ou pas grand chose à votre blog, il est super et gardez aussi les commentaires de vos abonnés, c’est un blog avec ses échanges et partages …..
Et avons nous besoin de conseils pour la saisonnalité des produits ?
En principe nous savons tous que les fraises ne mûrissent pas à Noël et que les saucissons ne poussent pas dans les arbres ….
Merci pour vos conseils, vos recettes, et vos découvertes …..
Je vous souhaite un très bon week-end
Merci Dedu.
Pour beaucoup de gens les saisons c’est compliqué parce qu’il y a toujours de tout au supermarché :/