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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 4

Alimentation et nutrition

Vache

Vache

Hello hello,

Je serai bien allée au salon Maison & Objet cette année (c’est en ce moment) #MaVie. C’est un salon réservé aux professionnels.  Les exposants sont des entreprises spécialisées dans l’art de la table, la déco, le design, en gros tout ce qui tourne autour de l’art de vivre. J’y suis allée plusieurs fois et c’est sympa. J’avais envie de partager avec vous les tendances, mes découvertes toussa toussa. 

En plus, j’avais reçu plein de mails de marques exposantes. Enfin bref. Tout ça pour dire que j’ai demandé une accréditation presse et n’ai jamais reçu la moindre réponse (ou alors elle s’est égarée dans le cloud 😀 ).  

Alors, je suis restée à Bordeaux 😀 . Vu les intempéries du moment (neige et verglas), ce n’est peut être pas si mal . Je me suis dit qu’à la place j’irai au Salon de l’agriculture et puis c’est tout 😀 . Cela fait un peu commentaire de mon blog non ?  Dans le même style que : 

Je n’avais pas de blettes j’ai mis des pommes. 

Pour moi c’est,

Je n’ai pas d’accréditation pour Maison & Objet, j’irai au Salon de l’agriculture 😀 .

Bref, sans transition, voici le nouveau menu de la semaine.  Faites-en bon usage. 

 

Lundi :

Je vous propose ce gratin de blettes, béchamel et Parmesan

Gratin de blettes, béchamel et Parmesan

Gratin de blettes, béchamel et Parmesan

Mardi

Je poursuis avec ce velouté de potimarron et châtaignes bien réconfortant

Velouté potimarron châtaignes

Velouté potimarron châtaignes

Mercredi

Poulet au menu avec ces escalopes de poulet à l’ail et aux épinards.

Escalope de poulet, ail et épinards

Escalope de poulet, ail et épinards

Jeudi

Régalez-vous avec ces lasagnes végétariennes aux légumes d’hiver

Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes

Vendredi 

Régalez-vous avec cette marmite de poisson, pommes de terre et oignons.

Marmite de poisson aux pommes de terre

Marmite de poisson aux pommes de terre

Samedi

Une petite truffade, cela vous tente ?

Truffade Auvergnate et jambon sec Maison Loste

Truffade Auvergnate et jambon sec d’Auvergne 

Dimanche

Le dessert du dimanche, c’est cette délicieuse flognarde aux pommes.

Clafoutis aux pommes et au citron

Flognarde aux pommes et au citron

Bon appétit, bonne semaine !

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Gobert Martine a écrit le 18 janvier 2024

    Super super comme d’ab
    Trop contente 👍😃😜

  • marie a écrit le 18 janvier 2024

    hahaha!! Pourquoi pas le salon de l’auto, la prochaine fois qu’il aura lieu? XD

    • Anne a écrit le 18 janvier 2024

      héhé, ma fois…:)

  • Barbara a écrit le 18 janvier 2024

    🤣🤣🤣
    continue on aime tes intro 🙂

    sinon ben si tu avait des blettes et des pommes …cf ton menu(tu vois je suis 🙂 )
    le salon de l’agriculture …. mon rêve …

    (qui restera sans doute à jamais un rêve)

    j’attends donc tes impressions, photos, rencontres 🙂

    bisous sous le soleil ciel bleu et 20) si si
    je vis sur pas ds le même pays (après la France est riche de différents climats et la Provence c’est le méditerranéen- ni l’océanique ni le continental -cf mes cours d’enfant et d instit )

    bon courage aux « sous la neige » , « verglas » les intempéries et je compatis VRAIMENT
    soyez prudent
    rien n’est « urgent »; mieux vaut arriver en retard reporter que mettre sa vie en danger
    av hier encore les 3h de bouchons vécus je les accepte et sont à relativiser qd on sait qu’une personne a perdu la vie …

    oups je plombe l’ambiance

    ☼ courage et bonne cuisine à tous !

    • Anne a écrit le 18 janvier 2024

      Merci merci 🙂 Ici les température font le yoyo. Un jour 17, un jour 5, le lendemain 15. On ne sait plus comment s’habiller 🙂

  • Bb a écrit le 18 janvier 2024

    Un vrai plaisir de vous retrouver chaque semaine et surtout un grand merci pour les recettes.

  • annie35 a écrit le 18 janvier 2024

    Je craque sur le truffade ……………………. une grand mère auvergnate nous la préparait. Elle utilisait du lard, les cochons à l’époque avaient le temps de s’en faire …. Si on en demande maintenant, on nous regarde avec des yeux ronds ! Pas très léger, mais que c’est bon !!! Merci aussi pour toutes tes autres recettes bien appétissantes !

    • Anne a écrit le 18 janvier 2024

      Avec plaisir Annie. bonne soirée

  • ManoueLille a écrit le 18 janvier 2024

    Merci pour tes menus,
    Ta petite recette d’escalopes de poulet à l’ail et aux épinards me tente bien.
    J’ai tout ce qu’il faut,
    c’est soit ça
    soit tarte épinards/ féta.
    Je me donne un petit délai de réflexion,
    bonne semaine
    Manoue

    • Anne a écrit le 19 janvier 2024

      Merci Manoue. j’aime bien les tartes feta épinard aussi 🙂 Tu me donnes envie.

  • MLaure a écrit le 18 janvier 2024

    Rohhh le salon maison et objets 😍moi aussi je rêve d’y aller un jour et aussi à celui de l’agriculture même si les 2 n’ont pas grand chose en commun.
    Et pour cette semaine mes recettes préféréees sont: la flognarde et la trufade. J’ai juste une petite question concernant le fromage, tu dis que c’est une tomme fraîche est-ce que ça ressemble à la tomme de Savoie? Pas pour la remplacer juste pour savoir pour la consistance car je n’aime pas trop les fromages frais.
    Merci pour le retour

  • Brijoudu93 a écrit le 18 janvier 2024

    Comme chaque semaine merci
    Encore plein d idées superbes
    Bravo et bonne semaine
    Ps : je déteste le salon de l agriculture où il y a trop de monde pour moi

    • Anne a écrit le 19 janvier 2024

      En semaine c’est cool je trouve 🙂 FAut juste pas laisser son manteau du côté des animaux sinon dans le train du retour, les voisins te regardent d’un sale oeil 🙂 #onSentLeBétail :p

  • Livia a écrit le 18 janvier 2024

    Bon bon: je ferai donc un gratin de pommes (-:

  • Denise a écrit le 19 janvier 2024

    Bonjour,
    Je suis une petite nouvelle et vos recettes me tentent : peut-être le potage Potimarron ou le poisson ou le poulet ou…….. vite vite en cuisine
    Merci

    • Barbara a écrit le 19 janvier 2024

      super
      bienvenue @Denise à bientôt !

    • Anne a écrit le 20 janvier 2024

      Bonjour Denise

      Bienvenue et à bientôt alors 🙂

  • Corinne a écrit le 19 janvier 2024

    Merci encore !
    On mange bien au salon de l’agriculture 🤗🤣 !!!!! Et on boit bien aussi ! Mais bcp de monde ….
    Vos intros sont toujours rigolotes et les menus toujours aussi inspirants !

  • mounette a écrit le 19 janvier 2024

    tout est parfait
    merci encore, vous êtes merveilleuse…

    • Anne a écrit le 20 janvier 2024

      Avec plaisir MOunette

  • Françoise max a écrit le 20 janvier 2024

    Humm miam c’est toujours super

  • Un ptit bonjour a écrit le 21 janvier 2024

    Vos recettes nous enchantent … en revanche nous ne pouvons plus consommer de fromages et comment faire pour le remplacer ?car la majorité des recettes en donne …

    • Anne a écrit le 21 janvier 2024

      Bonjour Martine

      Il faut regarder dans le blog, il y a énormément de recettes sans fromage. Je ne peux pas vous donner un substitut. Cela dépend des recettes. Certaines fois vous pouvez tout simplement l’ôter. Et si c’est un problème d’intolérance au lactose, il y a une rubrique « sans lait » sur Papilles et Pupilles

  • Lucie 03 a écrit le 22 janvier 2024

    Merci, encore cette semaine pour ce fabuleux menu.
    Aujourd’hui plus doux mais grand vent et pluie. Vivement les beaux jours.

    • Anne a écrit le 22 janvier 2024

      Merci 🙂 Oh oui, vivement le printemps

  • Soise a écrit le 29 janvier 2024

    Super comme d’habitude.

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