Sapins en chocolat : une décoration de Noël facile à faire

Sapins au chocolat

Quand j’ai croisé ces images de sapins en chocolat l’an dernier sur Pinterest, mon âme d’enfant s’est immédiatement mise en marche. Et puis les semaines ont passé, les fêtes aussi.

Alors cette année, je me suis promis de partager avec vous cette idée toute simple : une décoration de table de Noël en chocolat, ludique, comestible et parfaite à réaliser avec des enfants, sans moule ni matériel compliqué.

On peut garder les sapins en décoration quelques jours, on peut aussi les croquer pour un goûter de Noël un peu particulier. À vous de voir. Quoi qu’il en soit, c’est une excellente occasion de cuisiner avec ses enfants, petits-enfants, filleuls, élèves, neveux ou nièces.

Vous n’avez pas d’enfant sous la main ? Vous êtes un grand enfant vous-même ? Ça marche aussi.

Comment faire des sapins en chocolat

Ingrédients

Temps de préparation : 5 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 6 sapins :

• 6 cônes de glace (les miens venaient de chez Picard, et je n’y ai pas d’actions 😉)
• 1 tablette de 200 g de chocolat à cuire (noir ou au lait, selon vos goûts)
• 1 boîte de petites décorations pour gâteau : vermicelles, perles de sucre, billes colorées…

Préparation

Le plus délicat dans cette recette simplissime, c’est de préparer la base des cônes pour que les sapins tiennent bien droits.

Je trempe quelques secondes le bord du cône dans une coupe d’eau, puis j’égalise délicatement la base. Une fois le sapin terminé, vous pouvez affiner la découpe aux ciseaux. Si vous avez un tamis de pâtisserie, c’est idéal, mais ce n’est absolument pas indispensable.

Déposez les cônes sur une grille, elle-même posée sur une plaque de cuisson.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Versez-le sur le sommet de chaque cône afin de le recouvrir entièrement. Vous pouvez aussi l’étaler à l’aide d’une maryse, en tenant le cône par l’intérieur.

Attendez environ 5 minutes, le temps que le chocolat commence à figer, puis saupoudrez chaque sapin avec les décorations de votre choix.

Si vous réalisez cette recette avec des enfants, l’harmonie passe clairement au second plan. L’essentiel, c’est de s’amuser.

Sapins en chocolat sur grille

Pour varier les plaisirs, laissez parler votre créativité : grué de cacao, pistaches concassées, cacahuètes grossièrement mixées, noix de coco pour un effet enneigé…

Vous pouvez même les fourrer, comme une glace. Oui, oui.

N’hésitez pas à prendre votre sapin en photo et à le partager sur les réseaux sociaux avec le hashtag #cuisinecommepapilles. J’ai hâte de voir vos créations.

Sapins de Noël en chocolat

Questions fréquentes sur les sapins en chocolat

Peut-on préparer les sapins en chocolat à l’avance ?

Oui. Vous pouvez les préparer 2 à 3 jours à l’avance et les conserver dans une pièce fraîche et sèche, à l’abri de l’humidité.

Comment conserver les sapins en chocolat ?

Conservez-les à température ambiante, loin d’une source de chaleur. Évitez le réfrigérateur, qui ferait blanchir le chocolat.

Quel chocolat utiliser pour faire des sapins en chocolat ?

Un chocolat pâtissier de bonne qualité, noir ou au lait. Évitez les chocolats trop riches en sucre, qui figent moins bien.

Peut-on faire cette recette avec des enfants ?

Oui, c’est une activité idéale avec des enfants. La recette est simple, ludique et ne nécessite pas de matériel spécifique.

Bon week-end et belles préparations de Noël 🎄